Az ételallergiákat egyes élelmiszerek bevitele okozza, és ez az immunrendszerben olyan reakciót vált ki, amely a szervezeten kívüli anyagokat érzékeli.

A legtöbb ember mindenféle ételt eszik, anélkül, hogy bármilyen problémát jelentene, de egyeseknél ez nem ugyanúgy működik, és éppen ellenkezőleg, a tojás lenyelése károsíthatja az egészségüket, és ha nem kezelik, akkor életkárosodást okozhat.

Az allergiát okozó ételek; tej, kagyló, tojás, hal, csokoládé, gyümölcsök, például őszibarack, paradicsom, földimogyoró, dió. Legyen tisztában ezekkel a lehetséges tünetekkel; ödéma az arc különböző részein, hasmenés, fejfájás, légszomj, a testben fellépő kicsi vagy eléggé kitörő járványok, alvászavar és a béltranzit megváltozása.

élelmiszerallergiák

Az első dolog, hogy ellátogat az orvoshoz, és elkezd egy sor bőr- és laboratóriumi vizsgálatot elvégezni, amelyekben az allergének bevitele mérsékelten érintett annak diagnosztizálására, hogy melyik ember allergiás. Ehhez háromféle étrend létezik; az első egy teszt diéta, amelyben az allergén ételeket gátolják, majd kis mennyiségben adják be, hogy lássák, vannak-e reakciói. A következő a provokációs étrend; Ahogy a neve is mutatja, arra törekszik, hogy élelmiszer-allergénekkel provokálja a testet nagy mennyiségben, hogy lássa, allergiás-e vagy sem, és végre megvan az eliminációs étrend; segít kiküszöbölni az allergén ételeket, elkerülve a klinikai reakciókat, mindezt orvosi felügyelet mellett kell elvégezni.

Nagyon fontos, hogy figyeljünk minden riasztási jelre, egyes betegeknél ez nem olyan súlyos, amikor olyan ételeket fogyasztanak, amelyek allergiát okoznak, másokban azonban halálhoz vezethet anafilaxiás sokk miatt, amely csökkenti a keringési rendszert és növeli a keringési rendszert a szív és a légzés gyakorisága, ebben az esetben azonnal fel kell venni a sürgősségi osztályt.

Figyelembe kell vennie a feldolgozott élelmiszerek címkéit, kerülni kell a fehérborok és az ételízesítők fogyasztását. Ez a betegség nem gyógyítható, de kezelhető, és megfelelő életminőséggel bír azok számára, akik szenvednek ettől.