A kortizol fontos hormon, ha normális mennyiségű, mivel veszélyes helyzetre készíti fel a szervezetet. A kortizol fenntartja a vérnyomást és csökkenti a test kalóriaégését, hogy energiát takarítson meg a bajban.
A probléma az, hogy a test nem mindig tudja, hogyan lehet megkülönböztetni a valós veszélyhelyzetet a képzeletektől. Így az élet számos pillanatában, például egy stresszes munkahelyi napon a test értelmezi, hogy veszélyben vagy, és felszabadítja a kortizolt.
Ennek a folyamatnak a következménye a felhalmozódás hasi zsír, mivel a hormon mozgósítja a májban tárolt cukortípust, amely a vérben végződik, mivel nem használják, zsírossá válik.
Az étrend bizonyos változásai elengedhetetlenek ahhoz, hogy csökkentse a szervezetben a kortizolfelesleget, különösen azokban az esetekben, amikor az akut stresszhelyzetek visszatérőek. Ezek a változások segítenek a hormonális problémával küzdő embereknek a fogyásban. Mindenesetre konzultáljon az endokrinológussal, hogy megtudja a probléma fennállását.
Fenilalanin
A dopamin aminosav-prekurzora, egy érzést nyújtó neurotranszmitter és csökkenti a késztetést zsírral és cukorral fogyasztott ételekre. Ha növeli a fenilalanin szintjét, akkor jól fogja érezni magát, és a stressz által generált kortizol csökken. Jó fenilalanin-források: csirke, tojás, barna rizs, brokkoli, tök, vízitorma és articsóka.
Triptofánban gazdag ételek
A szerotonin prekurzor aminosav, amely örömet és jó közérzetet biztosít, elűzi a stresszt, és ennek következtében megnöveli a kortizolt. Jó triptofánforrások: barna rizs, szójabab, olajos magvak, hús, tojás, tej és származékai.
B5-vitaminban gazdag ételek
Ez a tápanyag hozzájárul a szerotonin termeléséhez; minél több szerotonin, annál nagyobb a közérzet és kevesebb a kortizoltermelés: jó B5-vitamin-források: barack, mandula, tej, lazac, búzacsíra, zabpehely.
Kerülni kell a koffeinben, káliumban, valamint az alkoholban és a dohányban gazdag ételeket a test kortizolszintjének szabályozása érdekében.