Index

A vizsgálat időtartama

Hozzáférési követelmények

Hozzáférhet egy ciklushoz közepes fokozatú ha megfelel az alábbi követelmények bármelyikének:

todofp

Hozzáférés közvetlen:

  • Legyen birtokában a Kötelező középfokú végzettség vagy magasabb akadémiai szintű.
  • Rendeljen alapvető szakmai címet (szakmai alapképzés).
  • Rendelkezzen technikus vagy segéd technikus címmel vagy azzal egyenértékű tanulmányi célból.
  • Letelt az Egységes és Többértékű Érettségi (BUP) második éve.
  • Sikert tettek az egyetemi felvételi vizsgán 25 éven felülieknek.

Hozzáférés a következőn keresztül: bizonyíték (azok számára, akik nem felelnek meg a fenti követelményeknek)

  • Sikeres középiskolai felvételi vizsga (legalább tizenhét évesnek kell lennie, a teszt évében teljesített).

Mit fogok megtanulni és megtenni?

élelmiszer-ipari termékek feldolgozása és csomagolása a gyártási és minőségi terveknek megfelelően, a berendezések első szintű karbantartása és a higiéniai és élelmiszer-biztonsági, környezetvédelmi és a munkahelyi kockázatok megelőzésére vonatkozó jelenlegi jogszabályok alkalmazása.

  • Nyersanyagokat és segédanyagokat szállítson és tároljon, figyelembe véve a termék jellemzőit.
  • Szabályozza a gyártási berendezéseket és rendszereket a gyártási folyamat követelményei alapján.
  • Készítse elő az élelmiszer-ellenőrző műveleteket az eljárási kézikönyv szerint.
  • Alkalmazzon konzervációs kezeléseket az egyes termékek követelményeinek megfelelően.
  • A feldolgozott termékek csomagolása, címkézése és csomagolása, biztosítva azok integritását forgalmazásuk és forgalmazásuk során.
  • Tárolja a késztermékeket a készletek és szállításuk ellenőrzésével.
  • Készítse elő és tartsa karban a működést és a higiéniát garantáló berendezéseket és létesítményeket minőségi, biztonsági és hatékonysági feltételek mellett.
  • Minőségi eljárások alkalmazásával töltse ki a nyilvántartásokat és az eseményekről szóló jelentéseket.

Edzésterv

A képzési ciklus szakmai moduljai a következők:

  • Nyersanyagok az élelmiszeriparban.
  • Nyersanyag-kondicionáló műveletek.
  • Transzformációs és természetvédelmi kezelések.
  • Élelmiszeripari termékek feldolgozása.
  • Elektromechanikus karbantartási elvek.
  • Technológiai folyamatok az élelmiszeriparban.
  • Élelmiszer-termékek értékesítése és forgalmazása.
  • Raktári műveletek és ellenőrzés az élelmiszeriparban.
  • Biztonság és higiénia az élelmiszerek kezelésében.
  • Képzés és karrier-tanácsadás.
  • Üzleti és vállalkozói szellem.
  • Megalakulás a munkaközpontokban.

Tanulmányaim végén mit tehetek?

Dolgozzon:

  • Élelmiszeripari termékek gyártója/feldolgozója.
  • Élelmiszerek kezelésére és gyártására szolgáló gépek és berendezések kezelője/kezelője.
  • A csomagolás és a csomagolóvezetékek üzemeltetője/kezelője és vezérlője/ellenőrzője.
  • Recepciós és raktáros/élelmiszerbolt.
  • Nyersanyagok és anyagok gyűjtője/gyűjtője a gyártósorokig.
  • Adagoló/adagoló.
  • Vezérvezető/felügyelő

Tanulj tovább:

  • Szakmai szakirányú tanfolyamok
  • Újabb szakmai továbbképzési ciklus, amely lehetővé teszi a szakmai modulok érvényesítésének megállapítását a jelenlegi előírásoknak megfelelően.
  • Az érettségi bármely módozatában

Melyek a karrierlehetőségek?

Ez a szakember kis-, közép- vagy nagyvállalatokban fejleszti tevékenységét az alapanyagok és anyagok befogadásának, a gyártóberendezések előkészítésének és kezelésének, a termelési műveletek ellenőrzésének, a csomagolásnak és a csomagolásnak, a minőségellenőrzés támogatásának, a késztermékek tárolásának és szállításának támogatásával. Termékek.