A rangos angol orvosi folyóirat, a The Lancet a héten publikált egy fontos, kevés visszhangot keltő tanulmányt, amelyben becslések szerint ha a cukortartalom 40% -kal csökkenne a cukros italokban, például a Coca-Colában a The next 5 év alatt napi 40 kalóriával csökkentené az energiafogyasztást. Ez a túlsúly elterjedtségének 1% -os, az elhízás prevalenciájának 2% -os csökkenéséhez vezetne az Egyesült Királyság felnőtt lakosságában. Lehetséges lenne 1 millió elhízott felnőtt csökkentése, és mintegy 290 000 2-es típusú cukorbetegség megjelenésének megakadályozása, amely ebben a populációban elhízással jár. A jótékony hatás még nagyobb lehet a fiatalok és serdülők, valamint az alacsonyabb gazdasági és társadalmi szintű egyének esetében, akik fogyasztják őket a legszabályosabban. A tanulmány a felhívással zárul az azonnali intézkedések - ideértve az adópolitikákat is - végrehajtására a cukros italok fogyasztásának csökkentése érdekében.

cukros

Az elhízás az egyik legfőbb közegészségügyi probléma a fejlett társadalmakban, beleértve Katalóniát és Spanyolországot, valamint a fejlődő országok városi területeinek túlnyomó részét. Spanyolországban az elhízottak aránya az elmúlt 20 évben megduplázódott. A 17 évesnél idősebbeknél az elhízás jelenlegi gyakorisága 22,9%, a túlsúly 39,4%. A 17 év feletti férfiak több mint 70% -a és a nők 53% -a túlsúlyos vagy elhízott.

Ennek az elhízási járványnak számos oka van. Ezek magukban foglalják az életmód megváltozását (vidékről a városba vándorlás, az ülő életmód és a fizikai aktivitás csökkenését), az étrend változását (a magas kalóriatartalmú ételek fokozott fogyasztása), az anyagcsere és a hormonális tényezőket (amelyek a jóllakottság érzetét szabályozzák) és a genetikai -élelmiszerek interakciós tényezői (a történeti biológiai adaptáció különböző étrendtípusokhoz). A zsírszövet felhalmozódása a hasban és a testben annak a következménye, hogy a kalóriabevitel nagyobb, mint az energiafelhasználás, vagyis a fel nem használt kalóriák zsírszövetként lerakódnak a szervezetben. Ebben alapvető szerepet játszik az alacsony kalóriatartalmú ételek (például zöldségek, gyümölcsök és teljes kiőrlésű gabonafélék) fogyasztásának csökkentése és a magas kalóriatartalmú ételek (például az állati eredetű zsírok és fehérjék, valamint a cukros italok) fogyasztásának növelése. Ne feledje, hogy egy 350 ml-es doboz cukros ital nem tartalmaz semmilyen tápanyagot, kivéve a cukrot - körülbelül 10 kockát -, és hogy egy gramm cukor 4 kalóriát jelent.

Az elhízás számos betegség, például a 2-es típusú cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek (például magas vérnyomás és szívroham), valamint a rák számos gyakori típusának (például a menopauza utáni nők mellrákja, valamint a vastagbél és a végbél) oka. Más szóval, társadalmunkban a leggyakoribb krónikus betegségek az elhízással társulnak. Hozzá kell tennünk, hogy 1–5 éves gyermekeknél az üregek kockázatáért elsősorban a cukros italok fogyasztása felelős.

Többféle kezdeményezés létezik az elhízás növekedésének leküzdésére, és ezek közül az egyik leghatékonyabb lehet a hozzáadott cukrot tartalmazó alkoholmentes italok adójának bevezetése. Ez egy olyan kezdeményezés, amelyet a New York-i Egészségügyi Minisztérium az egészségügy szempontjából elengedhetetlennek tart, amelyet 2011-ben egy széles szakértői konferencia ajánlott Kanadában, és amelynek megvalósítását olyan városokban értékelik, mint Chicago és Kolumbia. Mexikóban 2014-ben hajtották végre, ennek hatását értékelő első tanulmány kimutatta, hogy a cukros italokra kivetett 10% -os adó lehetővé teszi az ilyen típusú italok értékesítésének 12% -kal történő csökkentését.

Az adót könnyű beszedni, és a megszerzett forrásokat az egészségfejlesztés finanszírozására lehet felhasználni, például zöldség- és gyümölcslevek támogatására. A cukros italokat előállító ipar, amely világszerte működő, hatalmas monopóliumokból áll, szoros kapcsolatban áll a táplálkozás és a reklám világával, bizonyosan nagy ellenállást kínál és fog kínálni, amint az a dohány esetében történt és történik. Emlékezzünk arra, hogy a dohányzás visszaszorításának tapasztalatai többféle intézkedést is megköveteltek, amelyek között a dohány árának emelkedése az egyik leghatékonyabbnak bizonyult a fogyasztás csökkentésében.

A közegészségügyért felelős személyeknek az elhízás elleni fellépés során meg kell fontolniuk a cukros italok fogyasztására kivetett adót, amely más stratégiákkal együtt tagadhatatlan előnyt jelentene a lakosság egészségében. A társadalom feladata, hogy felhívja a figyelmet az elhízás elleni hatékony intézkedésekre, népszerűsítse, követelje és támogassa őket. Az elhízás csökkentése nem csak az egyéni hozzáállástól függ, hanem társadalmi probléma.

Erről a blogról

A Vélemények blog célja, hogy elmélkedési, véleményezési és vitatér legyen. Egy pillantás, amely hivatott tükrözni a katalán társadalom sokszínűségét, valamint azzal a szándékkal, hogy elmagyarázza Katalóniát Spanyolország többi részének.