Évek óta beszélnek azokról a problémákról, amelyeket a a szódával és a cukros italokkal való visszaélés, A kutatók és a közegészségügyi szervezetek megpróbálták a lakosságot a fogyasztás csökkentésére nevelni, és úgy tűnik, hogy az elmúlt évtizedben ezek az üzenetek kezdték átjárni a lakosságot. Az Egyesült Államokat tekintve referenciaként az ilyen típusú italok értékesítése 1990 óta 25% -kal csökkent, az amerikaiak ásványi, szénsavas, ízesített víz stb. Fogyasztását választják. Valójában a palackozott víz értékesítése soha nem látott szintet ért el, meghaladva az üdítők fogyasztását. E tanulmány szerint a víz az előnyös alternatíva az üdítők és a cukros italok helyettesítésére, ezért az értékesítés jelentősen megnőtt.

veszélyesebbek

Egyes szakértők számára ez a közegészség sikere, de sok szempontból úgy gondolják, hogy a csata csak most kezdődött, figyelmeztetnek arra, hogy a szódavíz és a cukros italok veszélyesebbek, mint azt elképzeljük. Egyes kutatások szerint az amerikaiak továbbra is sok napi kalóriát visznek be a szervezetbe üdítők, sport- és energiaitalok, gyümölcslevek és más cukros italok révén. A Tufts Egyetem Friedman Iskolájának ebben a kutatásában arra a következtetésre jutottak, hogy ezeknek az italoknak a fogyasztása évente mintegy 184 000 ember halálát okozta olyan betegségek miatt, mint a cukorbetegség, a szívbetegségek, az elhízás stb. Szakértők szerint ezektől az eredményektől függetlenül, túlsúly vagy elhízás nélkül kiderül, hogy az üdítők több kárt okozhatnak, mint azt elképzeljük.

A szakértők számára a prevenciós terv végrehajtása a prioritás, a táplálkozási szakemberek nem szívesen démonizálnak egy adott ételt vagy italt, de az az igazság, hogy a cukros italok csoportját közvetlenül támadják. Mi különbözteti meg őket más termékektől, például cukorkáktól és édességektől, amelyek felesleges cukrot tartalmaznak és nem egészségesek? Egyszerű, ezek a Folyékony cukorka mi volt rendszeresen szerepel az étrendben, olyasmi, ami nem fordul elő édességekkel vagy más cukros ételekkel, amelyek fogyasztása szórványos. Ez egy folyékony kalóriaforrás, amelyet naponta, sőt naponta többször is fogyasztanak.

Egyes tanulmányok, például az Országos Rákkutató Intézet által 2010-ben kidolgozott tanulmány azt mutatják, hogy a 14 és 18 év közötti gyermekek akár négyszer több kalóriát kapnak üdítőkkel, ipari gyümölcslevekkel és energiaitalokkal, amelyek a fő kalóriaforrás diéták. A cukros üdítők a cukorszakadásokat a vérbe dobják, a cukor ismételt emelkedése, amely inzulinrezisztenciához vezet. Másrészt bebizonyosodott, hogy ezek az italok, a kalóriatartalmuk ellenére, nem elégítik ki az éhséget, ezért a szilárd ételek fogyasztása fennmarad vagy még magasabb, több kalóriát biztosítva a szervezet számára.

Egyes szakértők megjegyzik, hogy a szervezet nagy adag finomított szénhidrátot kap, nagyon gyors emésztés és csökken a további bevitt kalóriák pótlásának képessége. A kutatók és más egészségügyi szervezetek összehasonlítják az ilyen típusú italok elleni küzdelmet a Big Tobacco elleni küzdelemmel. Először is be kellett mutatni, hogy ezek az italok veszélyesek a szervezetre, annak ellenére, hogy az ipar ragaszkodik ahhoz, hogy azt állítsák, nincs tudományos bizonyíték az üdítők fogyasztásának káros hatásaira. Tagadják az elvégzett vizsgálatok eredményeit, és az étrendben szereplő egyéb ételeket, a testmozgás hiányát és a mozgásszegény életmódot okolják a túlsúly és az elhízás problémájáért.

A Coca Cola akkor azt kommentálta, hogy a fogyasztók túlságosan megszállottak a túlsúly és az elhízás iránt, kifejezve azon vágyukat, hogy ne aggódjanak az elfogyasztott kalóriák miatt, és nagyobb figyelmet fordítsanak a testmozgásra, mivel ez a legjobb megoldás az egészséges testsúlyra és bizonyos betegségekben nem szenvednek. . Tavaly augusztusban azt javasolta, hogy az orvosi és tudományos folyóiratok, a közösségi média és más információs csatornák segítsék a tudósokat annak elterjesztésében, hogy a társaság pénzügyi és logisztikai támogatást nyújt a közelmúltban létrehozott non-profit szervezetnek, a Globális Energiamérleg Hálózatának. nyereséget az energiafogyasztás és az energiafogyasztás kapcsolatán alapuló innovatív megoldások azonosítása és megvalósítása céljából.

A Coca Cola sajnos a Globális Energiamérleg Hálózat szervezetének emiatt le kellett szüntetnie tevékenységét, mivel bebizonyosodott, hogy a Coca Cola anyagilag hozzájárult ehhez a szervezethez, és megpróbálta befolyásolni azzal, hogy megpróbálta megváltoztatni a küldetésnyilatkozatot, feltárva, hogy a társaságnak egyértelmű szándéka volt, hogy a mérlegét kénye-kedve szerint döntse meg. Úgy tűnt, hogy a Globális Energiamérleg Hálózat az étrend fókuszát a testmozgás hiánya felé próbálja áthelyezni, mint az elhízás fő okát, így a cukros italok és az üdítők hátrébb kerülnek. Egyes tudományos szervezetek felháborodtak és kijelentették, hogy világos és igazolt bizonyítékok állnak rendelkezésre a cukros italok és az elhízás közötti okozati összefüggésről, valamint a testmozgás szükségességéről.

Számos tanulmány kimutatta a kapcsolat a cukros italok fogyasztása és a súlygyarapodás között, ami viszont fontos kockázati tényező olyan betegségek esetében, mint a cukorbetegség vagy a szív- és érrendszeri problémák. Nagy mennyiségű tudományos dokumentáció utal arra, hogy ez a folyékony karamell a szokásos étrendben szerepel, mint sok betegség egyik fő oka. Példaként említhetjük ezt a Journal of Hepatology-ban megjelent tanulmányt, amelyben arra a következtetésre jutottak, hogy a cukros italok rendszeres fogyasztása növelheti az alkoholmentes zsírmájbetegség (alkoholmentes máj steatosis) szenvedésének kockázatát. a máj zsírfelhalmozódásától, amelyet nem az alkoholfogyasztás okozott, a túlsúly és az elhízás a betegség fő kockázati tényezője. A cukros italokkal való visszaéléssel kapcsolatos betegségek listája sokkal nagyobb, mint azt elképzeljük.

Talán az Egyesült Államok csökkenti az ilyen típusú italok értékesítését, de a probléma globális, és egyes országok sokkal jobban szenvednek az egészségre gyakorolt ​​következményektől. A kutatások azt mutatják, hogy a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek, a rák stb. Halálozásának 75% -a alacsony és közepes jövedelmű országokban fordul elő, rámutatva, hogy ennek oka a cukros italok és üdítők fogyasztásával való visszaélés. Hasonlóképpen, az ezen okból mindenféle betegségben szenvedők száma nagy. Nem furcsa, hogy olyan országokban, mint Mexikó, az ezen italok fogyasztásának tulajdonítható magas halálozási arány mellett olyan intézkedéseket hajtott végre, mint az üdítőitalokra kivetett adó, hogy megpróbálja csökkenteni azok fogyasztását. A leghatékonyabb intézkedés talán az lenne, ha ezeket a vállalatokat arra kényszerítenék, hogy átalakítsák termékeiket.

Azok számára, akik védik a közegészségügyet, jó hír, hogy az üdítőitalok értékesítése hanyatlóban van, hogy a fogyasztók egészségesebb italokat, például vízi fajtákat választanak, ez az ital a legjobb megoldás az üres folyékony kalóriák elkerülésére. Az az igazság, hogy még sok tennivaló van a lakosság tudatosítása és az úgynevezett folyékony édesség nagyon szórványos fogyasztása érdekében. Javasoljuk, hogy olvassa el a Tufts University honlapján közzétett teljes cikket, amely sokkal több információt tartalmaz az üdítők és a cukros italok egészségre gyakorolt ​​veszélyeiről.