kapcsolata

Dra. Loreto Moreira, táplálkozási szakember
a FALP Onkológiai Intézet munkatársa.

Dr. Rafael Ríos, endokrinológus és diabetológus a FALP Onkológiai Intézetben.

Sokat tudni a túlsúly és az elhízás okozta egészségügyi problémákról. Ami cukorbetegséghez vezethet, vagy előkészítheti az utat a szívrohamhoz. Még az is elképzelhető, hogy egyes ráktípusok eredetéhez kapcsolódik, de úgy tűnik, hogy ezt az utolsó pontot nem kell eléggé feltételezni az étkezés megválasztásakor. "A cukorbetegség, a magas vérnyomás vagy a szív- és érrendszeri balesetek kockázatát a a lakosság, de meg kell érteni, hogy a rák kialakulásának lehetősége is fennáll ”- mondja Dr. Rafael Ríos, a FALP Onkológiai Intézet endokrinológusa és diabetológusa. "Számos olyan kóros fiziológiai mechanizmus létezik, amelyek összekapcsolják a testzsír növekedését a rák lehetőségével, hogy a test nem reagál olyan jól a kezelésre, mint más körülmények között, sőt visszaesik".

A szakember tisztázza, hogy a probléma éppen a hasi zsír növekedésében rejlik azokban az emberekben, akik genetikai hajlamosak a rák kialakulására. Itt kulcsszerepet játszanak az adipociták, amelyek a zsírszövetet alkotó sejtek.

"Ezek olyan sejtek, amelyek térfogata megváltozik, attól függően, hogy milyen táplálkozási állapotban van az illető. Ha ez utóbbi rendben van, akkor a zsírsejt egészséges és stabil méretű az adott személy számára. De ha megnő a zsírok és szénhidrátok fogyasztása, akkor az az adipocita növekszik, és így nő a zsírtömeg ”- magyarázza Dr. Loreto Moreira, a FALP táplálkozási szakértője.

Mi a probléma azzal, hogy zsírral töltődnek fel az adipociták? "Ezek nem egyszerű zsírlerakódás, mint korábban gondolták, hanem egy igazi endokrinológiai és immunszerv. A zsigeri zsír (amely a hasban és a zsigerek között található, és amikor növekszik, beszivárog a májba, a hasnyálmirigybe és az izmokba) aktív szövet, és elhízás esetén - amikor az azt alkotó zsírsejt tele van zsírral és megnövekedett méretben - olyan anyagokat állít elő, amelyek inzulinrezisztensebbé teszik a testet. Ennek eredményeként a hasnyálmirigy több inzulint bocsát ki ”- mondja Dr. Ríos.

A szakember szerint a zsigeri zsír, az inzulinrezisztencia és a megnövekedett keringő inzulin kombinációja jár a rák kockázatával. És ez a kapcsolat különféle mechanizmusok révén jön létre.

Az első az, hogy kedvez a rák terjedésének. „Az inzulinrezisztencia magasabb inzulintermelést eredményez. A probléma az, hogy ugyanazok a sejtek, amelyek rosszul reagálnak a vércukorszint csökkentésére, aktiválódnak az inzulinfunkciók ellen, amelyek serkentik a mitózist (a sejtek reprodukcióját) és gátolják a kóros vagy felesleges sejtek programozott halálát. Tehát, ha van szövetem daganatos sejtekkel, mivel több az inzulin, hajlamosabbak növekedni és szaporodni ".

A második folyamat a „természetes gyilkosoknak” vagy NK (az angol „természetes gyilkosnak”) nevezett sejtek szerepével függ össze, amelyek az immunrendszer részét képezik, és az egészségükre veszélyesnek tartott sejtek elpusztításával hatnak, mint pl. tumorsejtek. „Elhízás esetén ezek az NK sejtek megtelnek zsírral, ernyedten válnak, megváltoztatják enzimatikus mechanizmusukat. Mintha lőszer nélküli pisztollyá válnának. Ez azt is jelenti, hogy emellett a kemoterápiára és az immunterápiára adott válaszok - amelyek ösztönzik a testet a rákos sejtek megtámadására - kudarcot vallanak ".
Még mindig több módon növeli a túlsúly a rák kockázatát, mondja Dr. Ríos: „Egy másik lenyűgöző dolog az, hogy amikor a zsigeri sejtek elhízottak, képesek olyan anyagok sorozatát előállítani, amelyek gyulladásos választ generálnak a szervezetben. . A gyulladásos folyamatok pedig hajlamosítják a testet a rák kialakulására. Másrészt a zsírnak van