Ha úgy gondolja, hogy a zsír első számú közellenség, akkor súlyos tévedésben van. A zsír különféle fiziológiai funkciók ellátásához szükséges, és ezen felül van egyfajta zsírunk, barna vagy barna, amelyet aktiválva segít megőrizni egészséges testsúlyunkat.

A zsírtömeg a testkompozíció legváltozóbb összetevője, függetlenül attól, hogy több egyedet hasonlítunk össze, figyelembe véve az ember életében bekövetkezett változásokat, vagy megkülönböztetve a férfi vagy a női nemet.

zsír

A testünk zsírjának különböző és fontos funkciói vannak:

Ha túlzott a zsír, megnő az adipociták száma és mérete, a helyzet kórossá válik, ami túlsúlyhoz és elhízáshoz vezet. Az elhízást a zsírtömeg feleslege jellemzi, amely befolyásolja az emberek egészségét és jólétét. A zsírfelesleggel járó kockázatok részben a zsír elhelyezkedéséből adódnak, nem pedig a teljes mennyiségből. Ma feltételezik, hogy a regionális zsíreloszlás metabolikus okai és következményei különös klinikai jelentőséggel bírnak .

A zsírszövet mint endokrin szerv kiderült, amelynek fontos metabolikus szerepe van.

A zsírszövet két fő típusa különböztethető meg az energia-anyagcserében különböző szerepekkel:

A fehér és a barna zsírszövet szövettani különbségei mindegyiküknél eltérő anyagcsere-funkciókat határoznak meg, a hőtermelésben elsősorban a barna zsírszövet vesz részt (termogenezis/termoreguláció). A következtetés az, hogy a kalóriaégetés megnő, ha nagyobb mennyiségű ilyen típusú barna zsír van .

Barna zsírszövet, túlélési mechanizmus?

A csecsemőknél nagyobb a barna zsír vagy a barna zsírszövet mennyisége, mint a felnőtteknél. Ez elméletileg annak a ténynek köszönhető, hogy a csecsemők nem tudnak mozogni, vagy nem képesek reszketni a melegedéshez, ezért a barna zsírszövet nagyobb jelenléte önszabályozza a testhőt a termogenezisnek/a hőszabályozásnak köszönhetően.

Számítógépes tomográfia és mágneses rezonancia képalkotás.

Ha figyelembe vesszük azt a nagy közegészségügyi problémát is, amelyet az elhízás manapság jelent, megértjük az egyre növekvő érdeklődést, amelyet a jelenlegi tudomány és az orvostudomány jelent a zsírszövet anatómiai, topográfiai és funkcionális eloszlásának ismeretében.

A zsírszövet eloszlásának, főként a számítógépes tomográfia és a mágneses rezonancia képalkotás különböző módozatokban történő tanulmányozásának módszertanában elért legújabb fejlemények biztosítják a szükséges eszközöket a zsírrekcionálás valódi hatásának felmérésére az anyagcsere kockázati tényezőkre.

Az ezekkel a módszerekkel nyert és megfigyelt információk hozzájárulhatnak a megelőző és beavatkozási terápiás stratégiák megtervezéséhez, amelyek a regionális zsírlerakódásokra és metabolikus következményeikre irányulnak.

"A barna zsírszövet anyagcserében nagyon fontos lehet az embereknél, és az a tény, hogy csökkent a felnőtteknél, bár még mindig jelen van a túlsúlyos vagy elhízott emberek többségében, elengedhetetlen lehet az elhízás kezelésében".

Izomzsír.

Az izomzsír vizsgálata, amelyet ma új zsírtartónak tekintenek, magában foglalja a váz- vagy extramyocelluláris izomrostok között elhelyezkedő zsírlerakódásokat, valamint a váz- vagy intramyocelluláris izomrostokban található lipideket. Fontossága nemcsak a zsigeri zsírhoz hasonló méretében rejlik, hanem lehetséges patofiziológiai következményeiben is.

”A zsírszövet vizsgálata különös jelentőséget kap, ha az elhízott egyénről van szó. A testösszetétel-értékelési módszerek fejlesztése lehetővé tette a zsír mérését a nem zsírszöveti helyeken, például az izmokban vagy a májban, amely az úgynevezett * méhen kívüli zsír ".

* Méhen kívüli zsír . A testzsír feleslegével szembesülve behatolhat az izomba. Ez oda vezetheti a testet, hogy ellenálljon az inzulin hatásának, amely a cukorbetegség előszele. A méhen kívüli zsír a szokásos helyen kívüli zsírlerakódás, amely számos metabolikus változást vált ki, amelyek hajlamosak arra, hogy metabolikus szindrómával járó betegségekben szenvedjenek: központi elhízás, cukorbetegség, diszlipidémia vagy magas vérnyomás .

Hogyan lehet aktiválni a barna vagy a barna zsírt? 5 tipp a szint emeléséhez.

  • Nem éhes, enni rendezett, egészséges és elegendő mennyiségben.
  • Fogyasszon minden nap egy almát . Úgy tűnik, hogy ennek a gyümölcsnek a bőrében rejlik a rejtély, benne nagy mennyiségű ursolsav, egy olyan vegyület, amely pozitívan befolyásolja a barna zsír létrehozását.
  • Szerezzen fizikai aktivitást . A sport segít a fogyásban és a kontrollban, de emeli a súlyt is irisin, egy hormon, amely megkönnyíti a fehér zsír barna zsírgá történő átalakulását.
  • Kicsit fázz meg . Amikor kihűl, zsírok mozgósodnak, energia ég, amely hővé alakul.
  • Serkenti a melatonin termelését . A melatonin szabályozza az alvási ciklusokat. Patkányokon vannak olyan vizsgálatok, amelyek jelzik annak hatását a barna zsír létrejöttére.

Bibliográfia.

  • A testzsír regionális megoszlása. Képalkotó technikák alkalmazása táplálkozási diagnosztikai eszközként. Mª José Pérez Miguelsanz (1); W. Cabrera Parra; G (1). Varela Moreiras (2); M. Garaulet (3). Áttekintés, kórházi táplálkozás. 2010; 25 (2): 207-223. ISSN 0212-1611 CODEN NUHOEQ S.V.R. 318. (1) Humán Anatómia és Embriológia Tanszék I. Orvostudományi Kar. Madridi Complutense Egyetem. (2) Táplálkozási, Bromatológiai és Élelmiszertechnológiai Tanszék. Gyógyszertári kar. CEU-San Pablo Egyetem. (3) Élettani Tanszék. Biológiai Kar. Murciai Egyetem. Spanyolország.
  • További információ a fogyásról a "Diéták a fogyásért" cikkben

E-mailben megkapja a táplálkozással és egészséggel, a receptekkel és az egészséges menükkel kapcsolatos legfrissebb cikkeket és videókat. Legfeljebb havonta 2 e-mail, hasznos és praktikus információkkal.