Minden nap kevesebb kenyeret fogyasztanak, ezért a búzatermelők és a pékségek úgy döntöttek, hogy összefognak, hogy ösztönözzék fogyasztásukat. De vajon valóban szükséges-e?

abbahagyásának

Az e csoport által elindított étrendben a kenyér hiányáról szóló riasztó üzenetek ellenére független tanulmányok azt mutatják, hogy:

- Spanyolország visszaél az ipari kenyér, tehát a finomított szénhidrátok fogyasztásával.

- A gabonafélék, különösen a finomított és a feldolgozott, a húshoz, a halhoz vagy a zöldséghez képest nagy tápanyagszegénységű élelmiszerek. Csak a zabot mentik meg.

- Éppen ellenkezőleg, nagyon kalóriatartalmúak, és általában sóval vagy cukrokkal kombinálódnak, amelyek a létező legrosszabb ételek közé teszik: ipari pékség.

Nem minden kenyér egyforma

Az ember évszázadok óta fogyaszt kenyeret és gabonaféléket, de a mi egészségügyi problémák az 1960-as évek óta romlott, amikor finomítási eljárásokat vezettek be a termelés maximalizálása érdekében.

Tehát amikor azt akarjuk mondani, hogy abba kell hagynunk a kenyér evését, ipari módon készített búzakenyérre utalunk. Más kenyerek, például a valódi integrál valódi teljes kiőrlésű lisztből és korpa hozzáadása nélkül készült, vagy a kenyerek kovász és hajtások nem mutatják be ezt a problémát, ha mértékkel veszik őket.

Röviden: nem a kenyeret vagy a gabonapelyheket kell kiküszöbölni az étrendből, hanem egyél minőségieket. Párhuzamot véve nem ugyanaz a főtt barna rizs fogyasztása, mint a puffasztott rizsből és cukorral bevont reggeli gabonafélék. Érthető, igaz?

Az ipari kenyér egészségre gyakorolt ​​negatív hatásai

  • - Negatív hatások az inzulin és a jóllakottság hormonjainak szabályozásában.
  • - Lángol bennünket.Befolyásolja a citokineket, a gyulladásos választ szabályozó hormonokat.
  • - Bélkárosodást okoz. A gabonafélék általában, és különösen a modern búza befolyásolják a tápanyagok helyes beolvadását a belekben.
  • - Ez addiktív. Az agyban olyan opioid anyagokat szabadít fel, mint az exorphinok, ami függőséget okozó táplálékká teszi
  • - Kövér és valóban. Több tanulmány szerint –1, 2, 3 és 4– a fehér kenyér fogyasztása megtörtént közvetlen kapcsolat a hasi zsírfelesleggel és a túlsúly vagy elhízás fokozott kockázata. Más kutatások kiemelik, hogy a glutén elősegíti a súlygyarapodást is, miközben az étrendből való kizárása megakadályozza.

Nyereség

  • - Ön lefogy A fehér kenyér gyors kiküszöbölése jelentős kalóriaveszteséget jelent az étrendünkben, és nem csak, hogy stabilizálják a citokineket, lehetővé téve a testünknek a leeresztést és a mennyiség csökkentését.
  • - Csökken a vágyad. Mint mondtuk, a fehér kenyér és a finomított gabonafélék függőséget teremtenek, ezért érezzük az étvágyat az étkezések között.
  • - Egészségesebbnek és pozitívabbnak érzi magát, de nem azonnal. A szénhidrátok és a cukrok az agyunk számára előnyben részesített üzemanyagok, de nem a legegészségesebbek vagy ajánlottabbak. Olyan, mint az ő kis drogja, és ezért folyamatosan kéri és kéri. Ezek elhagyásakor a kis elvonási szindróma amelyben gyengébbnek, esetlenebbnek, álmosabbnak és ingerültebbnek érzi magát. Ne essen kétségbe, és ne engedjen magának, friss gyümölcsöket és zöldségeket, minőségi fehérjét és vizet juttat a szervezetbe. Néhány nap múlva helyrehozza az összes elvesztett energiát és még sok mást.
  • - A szívbetegségek és a cukorbetegség kockázata csökken az inzulin nagyobb stabilitása és szabályosodása, az alacsonyabb só- és cukorfogyasztás, valamint a testzsír csökkenése miatt.

Emlékezik

Ha időnként kenyeret eszel, semmi sem történik, egyél olyat, ami a legjobban tetszik. Ha azonban az étrendben gyakori étel, akkor az egészsége és az egészsége érdekében, szelektívebbnek kell lennie, és rangsorolnia kell a legjobb típusokat.

Ezt a cikket 2019. december 15-én, 20: 10-kor módosították