A napraforgómag szórakoztató harapnivaló volt arra, hogy barátaival kimenjen a parkba, és nézhesse az órákat. Kicsit belemerülve a jó emlékekbe, voltak olyanok is, akik versenyeket rendeztek a kagylók köpése érdekében.

előnye

Valószínűleg már nem, de a napraforgómag továbbra is nagyon kényelmes lehetőség bármelyik élelmiszerboltban vásárolni. Természetesen most, hogy felnőtt vagy, az biztos, hogy kíváncsi vagy a dolgok táplálkozási hozzájárulására, és azon gondolkodsz, vajon ezek a pipák olyan egészségesek-e, mint amilyennek látszanak.

Mik azok a napraforgómagok és milyen a tápértékük?

A napraforgómag nyilvánvalóan a napraforgó gyümölcse, amelyet betakarítanak, szárítanak, majd előkészítenek, hogy ízletes snack legyen a nassoláshoz. A napraforgómag nagyon jó E-vitamin-, magnézium- és szelénforrás, amelyek csak tápanyagok hiányoznak az étrendünkből.

Például egy csésze héjas napraforgómagban a következőket találjuk:

  • 269 ​​kalória
  • 9,5 gramm fehérje
  • 24 gramm zsír
  • 9 gramm szénhidrát
  • 4 gramm rost
  • 1 g cukor

Ehelyett egy csésze héjas (vagy hámozott) napraforgómagban:

  • 818 kalória
  • 29 gr fehérje
  • 72 gramm zsír
  • 28 szénhidrát
  • 12 szál
  • 3'7 gr cukor

Hogyan lehet összehasonlítani a napraforgómagot más magokkal?

Most, hogy a magfogyasztás annyira divatos, érdekes megismerni a közöttük lévő különbségeket. Ebben az esetben a napraforgómag magas kalóriatartalmú, mégis rengeteg növényi fehérjét, egészséges zsírt és rostot tartalmaz. Héj nélkül fogyasztva több fehérjét találunk, mint a lenmagokban, és több rostot, mint a kendermagot.

A napraforgómag ugyanannyi vasat ad, mint a kender, a len és a chia mag (bár nem olyan magas a kalciumtartalma).

Kalória tekintetében egy csésze héjas napraforgómagban (818 kalória) több van a lenmagból (600 kalória), de kevesebb, mint egy csésze kender- vagy chia-magból (885 és 960 kalória).

Tehát a napraforgómag egészséges?

Nyilvánvaló: igen, a napraforgómag egészséges. Táplálóak és finomak, és különböző módon használhatók fel.

Segíthetnek feltölteni

A napraforgómagban sok zsír, rost és fehérje van. A fehérjét, zsírt és rostot tartalmazó ételek, például a napraforgómag fogyasztása hosszabb ideig teltebbnek és jóllakottabbnak érezheti magát.

Jók a szívednek

A napraforgómag egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírokat tartalmaz, amelyek egyértelmű egészségügyi hasznot mutatnak, különösen a szív egészségével és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatával kapcsolatban.

Segíthetnek a koleszterinszint csökkentésében

Ezeknek a magoknak növényi alapú vegyületeik vannak, az úgynevezett fitoszterolok, amelyek segítenek a koleszterinszint csökkentésében ’> https://lifestyle.fit/salud/digestivo/alimentos-producen-colesterol”>. A fitoszterolok szerkezetileg hasonlóak a szervezetedre káros koleszterin típusához, ezért amikor megeszed őket, valójában versengenek az emésztőrendszerben történő felszívódásért.

Az antioxidánsok jó forrásai

A napraforgómag jó E-vitamin forrás, amely antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Ez a vitamin bejárja a testet, és semlegesíti a szervezetben található káros vegyi anyagokat, amelyek károsíthatják a sejteket. Ezenkívül segít csökkenteni az artériák megkeményedésének kockázatát.

A szelén antioxidánsként is működik, és segíthet helyrehozni a sérült sejteket.

Vajon a napraforgómag elhízik-e?

Egy nap alatt elfogyasztott napraforgómag mennyiségének valóban nincs korlátja, csupán az adagok méretét kell figyelembe vennie, hogy ne növelje a túl sokat fogyasztott kalória- és zsírmennyiséget. Mint minden étel, a napraforgómag is csak akkor hízik meg, ha visszaél a fogyasztásával.

Érdemes megjegyezni, hogy a héjas magok vagy a hámozott magok közötti fő különbség a tápanyagok (és a kalóriák) sűrűsége. A héjas napraforgómag fogyasztása azt jelenti, hogy több kalóriát, zsírt, rostot és fehérjét kap csészénként (főleg azért, mert a héjak több helyet foglalnak el).

Olyan csöveket is érdemes választania, amelyek nem tartalmaznak sót vagy alacsony a nátriumtartalom. Ellenkező esetben nátrium-bombát lenyelhet. Továbbá, ha szívesen fogyasztana napraforgómagot a héjjal, ne feledje, hogy ezek kemények lehetnek a gyomrodra, ha valóban lenyelsz egy héjat (ahelyett, hogy kiköpnéd).