A frontális címkézési projekt fele jóváhagyást kapott a szenátusban. Az élelmiszer- és alkoholmentes ital-tartályok fekete nyolcszögűek lesznek, amelyek jelentik a magas kritikus tápanyagtartalmat. A kezdeményezés főbb pontjai és miért támogatják a legelismertebb szakácsok

Az argentinok közelebb vannak ahhoz, hogy könnyen tudják, mit esznek? Miután a szenátorok megvitatják az elülső élelmiszerek címkézéséről szóló egységes törvényjavaslatot és megadják azt a projekt félszankciója, amelyet most a Képviselői Kamarában kell kezelni, minden jelzi, hogy igen. A javaslatot évek óta tanulmányozzák és vitatják az országban azzal a céllal, hogy segítsenek a túlsúly és az elhízás járványának ellensúlyozásában, és garantálják a fogyasztók jogát az egészségüket károsító tápanyagok megismerésére.

előmozdítja

A kezdeményezést, amelyet a múlt héten támogatott a Szenátorok Kamara Egészségügyi, Ipari és Kereskedelmi Bizottságának véleménye, előírja a fekete nyolcszögek hozzáadását az élelmiszerek és az alkoholmentes italok tartályainak elülső részére, amelyek figyelmeztetnek vagy jelentenek a kritikus tápanyagok feleslegéről mint cukor, nátrium, zsírokkal telített, teljes és kalória.

A csomagolt termékek táplálkozási táblázatának elolvasása és megértése meglehetősen nehéz feladat a fogyasztók számára, nemcsak a betű minimális mérete miatt, hanem azért is, mert nehezen értelmezhető - többek között - az adagoktól vagy 100 grammtól függően változó mérésekkel rendelkező mutatók. Ebben az értelemben az elülső címkézés megvalósítása némi javulást hoz. A Quiddity tanácsadó cég felmérése szerint, 10 argentin közül 9 úgy véli, hogy nagyon vagy nagyon fontos, hogy létezzen elülső címkézési törvény, hogy a táplálkozási információk láthatóak legyenek és ne legyenek már apró betűk.

A politikai ív támogatása

A kezdeményezést a teremben nagy többséggel, 64 igen szavazattal, három ellenszavazat és tartózkodás nélkül elfogadták. Argentína így csatlakozna azon latin-amerikai országok listájához, amelyek ezt a típusú fekete címkézési rendszert alkalmazzák: Chile 2016 óta, újabban Uruguay, Peru és Mexikó; Ecuador a lámparendszerrel; Brazília pedig jelenleg a nagyító modelljét elemzi.

"Ma azt mondhatjuk, hogy abban a helyzetben vagyunk, hogy akadálytalanul haladhassunk ebben a projektben" - biztosította Infobae a kezdeményezés egyik szerzője, a menedai szenátor Anabel Fernandez Sagasti (Mindenek eleje). Az egészséges táplálkozás népszerűsítése szerencsére úgy tűnik, nem esik repedésbe. Az UCR munkatársa, Julio Cobos szenátor bízott a mai jóváhagyásban és tisztázta:Nem tiltunk semmit, és nem emeljük az adókat, ahogy más országokban tették az étkezési szokások megváltoztatása érdekében. Tájékoztatjuk a fogyasztókat figyelmeztetésekkel a krónikus betegségek, például a szív- és érrendszeri betegségek és a cukorbetegség megelőzésére. A kilátások kritikusak: 2005 és 2018 között Argentínában a túlsúly és az elhízás 75% -kal nőtt ".

"A fiúk egészsége forog kockán"

A projektet az ország elismert szakácsai is támogatják az ACELGA kollektívával együtt (Szakácsok és Vállalkozók Egyesülete az argentin gasztronómiához kapcsolódik), akik biztosítják, hogy a törvény "sürgős", mert "a fiúk egészsége forog kockán". "Nem tiltásról van szó: arról van szó, hogy az emberek tudják, mit esznek" - mondta Narda Lepes szakács az Infobae-nak. „Mind figyelmesek vagyunk; állampolgárként nem kell elvonni a figyelmünket "- kérdezte. És még egyszer megismételte az ország aggasztó egészségügyi statisztikáit: "Tízből 4 gyermek és serdülő elhízott".

A táplálkozási szakemberek, Időközben az Argentin Nutrition Society (SAN) és az Élelmiszerpolitika és Gazdaságtudományi Kutatóközpont (CEPEA) találkozója - többek között - kiemeli a törvény célkitűzéseit, de rámutatnak néhány kifogásra, például arra, hogy a fekete címkék csak a termék negatívumát, nem pedig a pozitívját jelzik; hogy más osztályozási rendszereket, például a Nutri-Score-ot kell elemezni (5 betűből és színből áll, a sötétzöldtől a vörösig) szinte egész Európában alkalmazzák; és hogy ez a törvény elhagyja a házi készítésű készítmények, éttermek, pékségek, cukrászdák és más kritikus tápanyagok felét.

"Ne démonizáljon egyetlen terméket sem"

Az élelmiszeripar közben azt kéri, hogy "ne démonizáljon egyetlen terméket sem". Az argentin cukorágazat fejezte ki a legnagyobb aggodalmat: megerősítik, hogy az egészséges táplálkozás védelmezői, de követelik, hogy a cukrot ne "démonizálják". "A lakosság cukorfogyasztása 20% -kal csökkent, ugyanakkor az elhízás aránya továbbra is növekszik. A cukor démonizálása csatlakozik más döntésekhez, amelyek féken tartják Tucumán fő iparágát”, Magyarázzák.

A két tukumáni szenátor, Silvia Elías de Pérez (UCR) és Beatriz Mirkin (Frente de Todos) arra számítottak, hogy nem fogják támogatni a fekete nyolcszögű projektet, például Chileét. Javasolnak helyette, a Brazília által elemzett rendszer, amely nagyítóval megmutatja az egyes élelmiszerek mennyiségét és összetevőit.

Az állítással kapcsolatos kérdésre Fernández Sagasti válaszolt Infobae: „Keményen dolgoztunk azon, hogy elérjük az oldalt, és lehetőségünk van olyan számlát készíteni, amely nem érinti az iparágat kompatibilis. Több olyan ország tapasztalata alapján, amelyek átélték ezt a folyamatot, megerősíthetjük, hogy ez a szabvány semmilyen módon nem káros az élelmiszeripar számára, éppen ellenkezőleg, sok márkának sikerült átformáznia termékeit a pecsétek elkerülése érdekében, sőt eszközként is használni marketing céljára ". Cobos a maga részéről elmondta Infobae hogy "az iparnak csökkentenie kell a kritikus összetevőket, és felhívjuk a figyelmet a vállalati társadalmi felelősségvállalásra".

Amit a törvényjavaslat mond

A kezdeményezés 24 cikkből áll, felveti az élelmiszerek nyolcszögekkel történő címkézésének kötelezettségét, és lefedi az élelmiszerek és az alkoholmentes italok teljes láncát a gyártástól a forgalmazásig és az importálásig. (alkoholmentes). Kivéve a közönséges cukrot, növényi olajokat és dióféléket.

Azoknak a termékeknek, amelyek meghaladják a Pánamerikai Egészségügyi Szervezet (PAHO) és a nemzeti egészségügyi hatóságok tápanyagprofilja által megállapított értékeket, a csomagolásuk elején egyértelműen fel kell tüntetni a felesleges kritikus tápanyagok letörölhetetlen figyelmeztető pecsétjét. megfelelő: "Túlzott cukrok", "felesleges nátrium", "felesleges telített zsír", "felesleg az összes zsírban" és "felesleges kalória".

Ezeknek a mondatoknak fekete nyolcszögben kell lenniük, fehér szélükkel és nagybetűjükkel, és nem lehetnek kevesebbek a tartály elülső felületének 5% -ánál.

Ugyanezt a megelőzést alkalmazzák a magasabb koffeinértékű esetekre, valamint a gyermekek és serdülők számára nem ajánlott édesítőszerek tartalmára való figyelmeztetésre. Ezekben az esetekben fel kell tüntetni a "koffeint tartalmaz, gyermekeknél kerülje el" és "édesítőszereket tartalmaz, gyermekeknél nem ajánlott" feliratokat, ill.

Hirdetések és korlátozások

A projekt a 9. cikkében kimondja, hogy A legalább egy nyolcszöget tartalmazó ételek vagy alkoholmentes italok tartályai nem tartalmazhatnak kiegészítő táplálkozási információkat, logókat vagy kifejezéseket a tudományos társaságok vagy civil egyesületek támogatásával vagy jóváhagyásával, sem gyermekkarakterekkel, hírességekkel, sportolókkal vagy háziállatokkal, sem pedig az ajándékok megígérésével., díjak és ajándékok termékeikben felbujtják, elősegítik vagy ösztönzik fogyasztásukat, vásárlásukat vagy választásukat.

Egy külön fejezet azokra a termékekre vonatkozik, amelyek különösen gyermekek és serdülők számára készültek és amelyek legalább egy nyolcszöget tartalmaznak. A 10. cikk megállapítja, hogy e termékek reklámozása, promóciója és szponzorálása minden formában tilos., nem emelheti ki azokat a kiegészítő táplálkozási állításokat, amelyek kiemelik a pozitív és/vagy táplálkozási tulajdonságokat "annak érdekében, hogy ne ösztönözzék a táplálkozási hozzájárulásokkal kapcsolatos zavarodottságot", valamint megtiltják a gyermekkarakterek, animációk, rajzfilmek, hírességek, sportolók vagy háziállatok szerepeltetését és az ajándékok átadásának ígéretét, termékeikben szereplő díjak és ajándékok, amelyek felbujtják, elősegítik vagy ösztönzik fogyasztásukat, vásárlásukat vagy választásukat. Ezenkívül nem teszi lehetővé az akciót vagy az ingyenes kiszállítást.

A projekt másik pillére az iskolák egészségének népszerűsítése. Javasoljuk, hogy a Szövetségi Oktatási Tanács minden oktatási szint tantermébe vonja be a didaktikai tevékenységeket és a táplálkozási élelmiszerek oktatásának minimális tartalmát. És nem teszi lehetővé az olyan termékek értékesítését az iskolákban - hivatkozik azokra, amelyek legalább egy fekete bélyegzővel rendelkeznek -.

Határidők és büntetések

Mennyi ideig tart a törvény betartása? A szenátorok ezt mondják majdnem két év lesz az átmenet. A projekt 19. cikke a hatálybalépésétől számítva legfeljebb 180 napos határidőt határoz meg. Mi több, A kkv-k és a népszerű szövetkezetek 12 hónapot meg nem haladó időtartam alatt léphetik túl a végrehajtási határt, 180 napos meghosszabbítás lehetőségével a megfelelő okok igazolása esetén. Eközben a végrehajtás végrehajtásának határideje a szabályozás kihirdetésétől számított 90 nap.

Ezenkívül a 21. cikk kimondja, hogy az alkoholmentes ételeket és italokat, amelyek gyártásának dátuma a törvény hatálybalépését megelőzi, nem vonják ki a piacról, és mindaddig értékesítésben maradhatnak, amíg készletük kimerül. A bűncselekmények tekintetében sés előírja, hogy adott esetben a kereskedelmi hűség (22 802) és a fogyasztóvédelem (24 240) törvényei által előírt szankciókat kell alkalmazni.

A kereskedelmi hűségről szóló törvény 1–10 000 000 mobil egység közötti egyenértékű szankciókat állapít meg, amelyek mindegyike 40,61 peso-ba kerül: a maximális érték körülbelül 400 millió peso, az idén januári frissítés szerint. A fogyasztóvédelmi törvény alkalmazásával a helyzet nem a legjobb: az összegeket 10 éve nem frissítették, és a jelenlegi maximum 5 millió peso. Buenos Aires tartományban még alacsonyabb értékekkel rendelkezik, amelyek alig érik el az 500 000 pesót.