"Az első mérgem": kampány bébiételek, bébiételek és feldolgozott élelmiszerek ellen

feldolgozott

Hogyan lehet élelmiszert vásárolni a gyógyszertárakból? Karlos Arguiñano séf ilyesmire volt kíváncsi, amikor arról beszélt, hogy hiányzik, ami miatt inkább otthon főzünk, ahelyett, hogy már elkészített ételeket vásárolnánk, még a legkisebbek számára is.

Most a Justicia Alimentaria civil szervezet úgy döntött, hogy egy lépéssel tovább megy, és felmondja azokat a vállalatokat, amelyek ilyen típusú ultra-feldolgozott bébiételeket gyártanak, az azokat forgalmazó gyógyszertárakat, a másfelé néző hatóságokat, valamint a hozzájuk hasonló orvosi és gyermekszövetségeket. már régóta elítélik a táplálkozási szakembereket - rányomják bélyegüket az olyan ételekre, amelyek korántsem egészségesek.

Az "Első mérgem" kampány elmagyarázza, hogy bár ezt a fajta ételt - alapvetően bébiételeket és bébiételeket - egészségesnek és táplálónak hirdetik, gyakran tartalmaz sót és cukrot., annak ellenére, hogy az Egészségügyi Világszervezet egyértelműen javasolja a két összetevő elkerülését a gyermekek és csecsemők számára készült ételekben.

A tavaly július végén közzétett jelentés adatai valóban riasztóak: mindig e tanulmány szerint, az elemzett kása átlagos cukormennyisége 21–23 gramm cukor/100 gramm termék volt.

"Ha egy csecsemő körülbelül 4 hónapig fogyasztja ezeket a kásait, akkor csaknem 1,5 kg cukrot fogyaszt be ehhez a termékhez" - figyelmeztetnek. Kész pürék esetében cukrot adnak hozzá olyan sómennyiséggel, amelyet sok esetben beépítenek, és ami logikusan hozzájárul az íz javításához és a kicsik jobb elfogyasztásához.

Az elmúlt években az egekbe szökő gyermekkori elhízási problémák - magyarázatuk szerint - annak közvetlen következményei, hogy a házi készítésű ételekkel szemben az ultra-feldolgozott élelmiszerekre fogadnak, még akkor is, ha csecsemőkről van szó. És természetesen, az ágazat márkáinak reklámozása, a címkézés nem mindig egyértelmű és az egészséges aurája, amellyel ezeket a termékeket mindig megpróbálják körülvenni, nem segítik a szülőket abban, hogy tisztázzák, hogy ez nem a legjobb ötlet.

És egy dolog, hogy szinte bárki megértheti, hogy a süti soha nem lesz egészséges, függetlenül attól, hogy a szóban forgó termékre mennyi címkét és jelet adott a "nem", vagy a "házi recept" ígéreteit. De a bébiételek vagy a bébiételek esetében úgy tűnik, hogy a dolgok nem annyira egyértelműek.

És itt a hatóságoknak - emlékeztetve erre a nem kormányzati szervezetre és a józan észre - nem az összetevők listáját kell szabályozniuk (valami bonyolult szabályozás), hanem a szülőknek és gyermekeknek szóló reklámokat, a gyógyszertárakban történő értékesítését és, már fogalmazva, az élelmiszeripar és egyes orvosi szövetségek közötti szoros kapcsolat.

Egy 500 millió eurós piacról beszélünk, amely sokak szerint a bébiételeket a gyermekek gyorséttermévé varázsolta.