Aszalt gyümölcsök minden olyan sós étrend részének kell lennie, és valójában a világ legjobbjának tartott gazdag és változatos mediterrán étrendünk alapvető összetevőjét alkotják. Erényei között javítják a férfiak termékenységét és szexuális vágyát, meghosszabbítják az életet, megakadályozzák a szívbetegségeket, a rákot és a cukorbetegséget, csökkentik a rossz koleszterinszintet, leküzdik a szorongást és a fáradtságot, nagy energiabevitelt biztosítanak és javítják a béltranzitot a rostnak köszönhetően.

segít

Széles körben elterjedt hamis mítosz szerint a dió hízik, mert magas a kalóriabevitelük. Egy nemrégiben végzett megfigyelési tanulmány azonban kiegészíti a rámutató tudományos bizonyítékokat arra a képességére, hogy megakadályozza a felnőttkori súlygyarapodást. A BMJ Nutrition, Prevention & Health folyóiratban megjelent kutatás megvizsgálta ezen ételek súlykontrollra gyakorolt ​​hatásait.

Ehhez Xiaoran Liu, a bostoni Harvard Táplálkozási Tanszékének tudományos munkatársa és csapata három embercsoportban elemezték a testsúly, az étrend és a testmozgás szokásait. Egyrészt 27 521 férfi vett részt az egészségügyi szakemberek utóvizsgálatában 1986 és 2010 között. Másrészt 61 680 nő vett részt az ápolók egészségügyi vizsgálatában 1986 és 2010 között, és végül 55 684 nő a második csoportban, és akik 1991 és 2011 között részt vettek az Ápolók Egészségügyi II.

A dió étrendbe való beépítésének 5 nagy előnye

A vizsgálat elején minden résztvevő mentes volt bármilyen krónikus betegségtől. 4 évenként, kérdőívben válaszolt a súlyuk és a diófogyasztásukra vonatkozó kérdésekre. Az olyan szempontokat, mint a résztvevők edzésmintái, szintén értékelték a feladat metabolikus egyenértékével (MET), amely jelzi, hogy egy személy hány kalóriát égetett el egy órányi fizikai aktivitás során.

Az elemzés azt mutatta, hogy a dió napi fogyasztásának tizennégy grammal történő növelése - egy adag 28 grammnak számít- alacsonyabb kockázattal jár, ha 4 év alatt 2 vagy több kilogramm (kg) hízik. Továbbá ugyanez a növekedés az elhízás 15% -kal alacsonyabb kockázatával járt.

Pontosabban, a feldolgozott húsok, finomított gabonafélék vagy desszertek bevitelének fél adag dióval történő felváltása 0,41 és 0,70 kg közötti tárolással járt együtt bármely 4 éves időszakban.

Emellett menjen át a diófélék elfogyasztásától a napi legalább egy adag elfogyasztásáig 0,74 kg súlygyarapodás megelőzéséhez és a mérsékelt súlygyarapodás és elhízás általános kockázatának csökkentéséhez kapcsolódott. Végül a diófogyasztás folyamatos növelése 23% -kal alacsonyabb kockázattal jár, ha 5 vagy több kilogrammot hízik, és alacsonyabb az elhízás kockázata ugyanabban az időszakban.

Az okok sokfélék: egyrészt ezeknek az ételeknek a rágása erőfeszítéssel jár, ami miatt az emberek kevésbé valószínű, hogy bármi mást esznek. Emellett ésA magas rosttartalom hozzájárul a teltségérzet kialakulásához és késlelteti a gyomor kiürülését. Másrészt a bélben lévő zsírokhoz kötődve több kalória ürül.

Ezenkívül a dióban magas a telítetlen zsírtartalom, ami egyes tanulmányok szerint növeli a zsír oxidációját és a termogenezist, és a kalóriákat gyorsabban energiává alakítja. "A dió beépítése az egészséges táplálkozási szokások részévé a kevésbé egészséges ételek helyettesítésével segíthet mérsékelni a felnőttkorban gyakori fokozatos súlygyarapodást, és kedvezően hozzájárulhat az elhízás megelőzéséhez" - zárják a szerzők.