Az eper édes és lédús gyümölcs, amelyet széles körben fogyasztanak a mediterrán étrendben. A feltűnő piros szín az eper antocianintartalmának köszönhető, amely antioxidáns tulajdonságú természetes pigment, amely megvéd minket a szív-és érrendszeri betegségek. Az eper C-vitaminban, folsavban és B8-vitaminban vagy biotinban gazdag gyümölcs. Rost- és káliumtartalmával is kitűnik. Ez egy olyan gyümölcs, amely nagyon népszerű gyermekek, így szezonban jó alternatíva lehet az ajánlott napi gyümölcsfogyasztás fedezése.
A leggyakoribb fajták
- A völgyek királynője
- Camarosa
- Tudela
- Cartuno
- Madár
- Dzsungel
- Karizma
- Irwing
Segíthetnek Önnek: túlsúly és elhízás, székrekedés, magas vérnyomás esetén.
A C-vitamin antioxidáns tápanyag és a káros anyagok védelmezője