Íme egy recept az eper- és borssajtos salátához, amellyel valami különlegeset készíthetünk anélkül, hogy abba kellene hagynunk a kalóriák számolását. Könnyű, egészséges és ízletes ötlet.
Hozzávalók 4 fő részére
- 200 gramm zöld saláta ízlés szerint (néhány spenótlevél nagyon jól passzol, sült saláta kitûnõ, kanonok vagy a lollo rosso vagy a tölgy levél gyengéd hajtásai)
- 200 gramm friss sajt vagy alacsony zsírtartalmú túró
- 12 dió
- 12 eper vagy nagy eper
A borászhoz
- 1 evőkanál méz
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 evőkanál sherryecet
- Só és frissen őrölt bors (ha lehet, rózsaszínű bors)
Az epres saláta és a friss sajt borssal való elkészítése
- A vinaigrette elkészítéséhez, A mézet tégelybe vagy bármilyen fedeles edénybe tesszük, és néhány másodpercig melegítjük a mikrohullámú sütőben, hogy elfolyósodjon. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és jól összekeverjük. Nagyvonalúnak kell lenned a borssal, mert ez különleges érzetet ad ennek az ételnek, és csodálatosan kombinálódik az eperrel.
- Mossuk a salátát nagyon jól, és alaposan ürítse ki, hogy ne maradjon benne víznyomás.
- Vágunk a sajt kockákban, vagy mi tépjük össze, ha túró. Az epret is felaprítjuk.
- A sajtot, az epret és a diót a saláta tetejére kenjük és. hoz ideje szolgálni (és nem előtte) a vinaigrettel ízesítjük.
Látogassa meg ezt KALÓRIÁK TÁBLÁZATA