Bár a név nem vonzó, az erjesztett élelmiszerekre valóban oda kell figyelni, ha általános egészségi állapotát szeretné javítani. Ebben a megjegyzésben elmondjuk, miért kellene ezeket beépíteni az étrendbe. Ne hagyd ki!

Először is, mi az erjesztett étel?

Az első dolog, amit tisztáznunk kell, hogy ez nem annyira ijesztő, mint amilyennek hangzik. Az utóbbi időben tapasztalható nagy népszerűség ellenére az erjesztett ételeket világszerte használják - és fogyasztják - a konyhákban, hogy ösztönözzék az alapvető tápanyagok és a jó baktériumok szaporodását.

ételek

Ma ezek az ételek minden ételnél ínycsiklandó tendenciát mutatnak. Íze a keserűtől a savasig változhat, de ami semmiképpen sem változik, az potenciális egészségügyi előnyök, a fogyástól a jobb bőrminőségig.

Hogyan fermentálódik az étel és milyen előnyei vannak?

Lehet, hogy nem ismeri az "erjesztett" szót - legalábbis az egészséges életmódot illetően -, de mi van a probiotikumokkal? Az erjedési folyamat felgyorsítja az alapvető probiotikus tápanyagok növekedését, valószínűleg a joghurt a legismertebb példa. Az eredmény - a jó baktériumok szintjének növekedése az emésztőrendszerben - nemcsak magát az emésztési folyamatot javíthatja, hanem az immunrendszer erősítésében is. És mindezt úgy, hogy nincsenek extra kiegészítők!

Milyen erjesztett ételeket adjon hozzá étrendjéhez?

Tehát mi a közös a különféle erjesztett termékekben? Olyan kultúra bevezetése, amely lassan ösztönzi e jó baktériumok szaporodását, a termékben található természetes szénhidrátokat és cukrokat alapvető vitaminokká és ásványi anyagokká alakítja. A kapott tápanyagok „fellendülnek”, ami azt jelenti, hogy a már jelen lévő természetes vitaminok és ásványi anyagok még hatékonyabbá válnak.

A Kimchi például egy fűszerezett zöldségeken alapuló koreai készítmény, amelyben a káposzta C-vitamin-szintje az egekbe szökik, és a megnövekedett kollagéntermelésnek köszönhetően segít a tökéletes bőr megmutatásában. Másrészt a fermentált szójababból készült tempeh kiváló fehérjeforrás, amely felelős a kollagéntermelés serkentéséért is. A hús vagy a hal helyettesítése a tempeh-el nagyszerű módja annak, hogy ezt a két terméket beépítse az étrendbe.

Desszertként? A kelet-európai kefir - a joghurthoz hasonló sűrű és savas ital - nagyszerű D-vitamin-forrás, amely serkenti a haj, a bőr és a körmök növekedését. Már szeretné kipróbálni? Menj a konyhába és csináld még ma.

A szerkesztőség június 26-án, hétfőn

A legolvasottabb

A test beszél: pattanások, viszketés és stresszkiütések

A stressz nemcsak a mentális közérzetünkre van hatással: ha nem kezeljük, akkor testi egészségünk is szenvedhet. Feltárunk néhány olyan leggyakoribb módszert, amellyel a tested azt mondhatja neked, hogy vedd könnyebben; és tippjeink az irritált bőr tüneteinek leküzdésére, beleértve a bőrpírt, a pattanásokat és akár a pattanásokat is.

Hogyan válasszuk ki a legjobb dezodort érzékeny bőrre?

Vörösség? Viszket? Fájdalom? Extrém szárazság? Bármi is az, amit a hónaljban érez, az allergiás reakció. Itt elmondjuk, hogyan lehet tovább védeni a hónalját anélkül, hogy megsérülne.

Hibátlan hónalj

Ügyeljen ezekre a tippekre, rutinokra és a napi ápolásra, hogy elkerülje a hónalj foltok kialakulását, sima és egészséges legyen a bőre.

Pattanás, viszketés és stressz kitörés: Hogyan lehet leküzdeni?

A stressz nemcsak a mentális jólétünkre gyakorol hatást: ha nem kezelik, akkor testi egészségünk is szenvedhet.

Mit tehet a kemény víz a bőrével, és hogyan védheti meg magát?

A zuhany után simán és frissen érzi magát a bőre, vagy száraznak érzi magát? A kemény víz döntő lehet ebben a válaszban. Tudjon meg többet alább.