Összegzés

Lábléc a jegyzet fényképéhez vagy a kapcsolódó videóhoz.

Test

Néha valami édesre vágyunk, és megnézzük a konyhát, vagy elmegyünk a boltba, és megtesszük az első utat, anélkül, hogy figyelembe vennénk, hogy magas cukortartalma miatt nagyon káros lehet az egészségünkre.

amelyek

Cikk

bonbon
Ezekből a finom desszertekből nem hiányoznak a piknikek és az utazás sem. De bár bolyhos textúrájuk felhőszerűvé teszi őket, azt kell mondanunk, hogy ez nem nyújt nekünk annyi gyengédséget, ha tudjuk, hogy 100 gramm négy evőkanál cukorral rendelkezik az USDA szerint .

Nem lepődünk meg ezen az ábrán, ha azt gondoljuk, hogy alapvetően tojásfehérjével és zselatinnal kevert cukorból készülnek.

Üditő ital
Ki ne szeretne szódát ebédidőben? Öröm a szájban, de az az igazság, hogy magas a cukortartalmuk, a kóla konzervek (330 milliliter) 35 gramm cukrot tartalmaznak, mintegy két evőkanál. A citromban 42 gramm cukor van, majdnem három evőkanál.

Ehhez hozzá kell adni 150 kalóriát dobozonként, így mérsékelt fogyasztást.

Torta
A megvásárolt sütemény típusától függően a cukor mennyisége, de az USDA szerint átlagosan 100 grammonként 20 és 40 gramm édes között vannak. Vagyis egy és három evőkanál között.

Most vegye figyelembe, hogy egy szelet torta nem súlya 100 gramm, kb. 200 (minimum), tehát ha "kevés" cukorral süteményt eszik, akkor körülbelül két evőkanál cukrot fogyaszt.

Házi süti
Az előzőekhez hasonlóan a cukor mennyisége összefügg az Ön által fogyasztott sütik változatosságával. Igaz, hogy vannak édesítőszerektől mentesek, de a legtöbb nem azért, mert ez egy fő összetevő.

A FatSecret szerint például egy zabpehely (30 gramm) 6,16 gramm cukrot tartalmaz.

Két és három sütemény között töltelékkel 9 és 14 gramm között lehet ez az összetevő. Míg a csokoládéval borítottak 15 gramm körül vannak (két süti). Ezek a számok megegyeznek egy evőkanál cukorral.

Most vegye figyelembe, hogy nem eszik három sütit, akár hat-nyolcat is megehet.

Te habcsók
Bár elbűvölnek minket, és nem tudunk ellenállni annak, hogy vásároljunk, amikor meglátjuk, alapvetően fele cukor. Nincsenek pontos adatok, de a receptekben azt javasolják, hogy minden tojásfehérjéhez adjon 70–90 gramm cukrot. Ez több mint kétszerese, mivel a tiszta anyag súlya 30 és 35 gramm között van. Vagyis egy evőkanál tojáshoz két cukrot adunk.

Lekvár
Bár nagyszerű szövetségesünk a kenyérre kenni, az igazság az, hogy ennek az ételnek a fele cukor, a másik fele gyümölcs (amely cukrot is tartalmaz). Az USDA megemlíti, hogy minden 100 gramm lekvárért 60-at készítenek. cukor.

Kalács
Mindannyian szívesen eszünk kenyeret reggelire vagy éjszaka egy kávé, tea vagy egy pohár tej kíséretében. Ugyanakkor sok cukrot is tartalmaz, az USDA úgy véli, hogy minden 100 grammért 13 cukor van, és azokra utalunk, akiket a saját süteményeket készítő sarokpékségben vásárol.

Másrészt, bár a bolillót nem tekintik édesnek, "összetevői azonnal cukorrá alakulnak át a szervezetben, olyan, mintha édes kenyeret ettél volna" - mondja a táplálkozási szakértő Fernanda alvarado.

Most képzelje el, hogy azoknak, amelyeket csomagolva, több cukorral vagy porcukorral megszórva, csokoládéval vagy töltelékkel borítva vásárolnak, akár kétszer annyi is lehet. Valami, mint két evőkanál cukor.

Vattacukor
Ahogy a neve is jelzi, cukorból készül, és bár valami nagyon könnyű, ez nem azt jelenti, hogy kevés szacharóztartalma van. Elkészítéséhez négy és öt csésze (kicsi) cukor szükséges több előállításához.

Egy vattacukor körülbelül 30 gramm, azaz két evőkanál.

ketchup
Ennek a szósznak az összetevői a paradicsom, az ecet, a fűszerek és a cukor. "Minden 2 evőkanál ketchupra egy cukor" - mondta a táplálkozási szakértő. Tehát jobb, ha kétszer is meggondolja, mielőtt hozzáadná a legtöbb étkezéshez.

Csokoládé
Nem minden csokoládé egy cukorbomba, például fekete vagy keserű csokoládé, amely többé-kevésbé 70% kakaót tartalmaz, nem rossz, és éppen ellenkezőleg, előnyöket jelenthet (ha mértékkel eszi).

Amit sokkal kevesebbet kellene enni, az por alakú, fehér, tejszerű vagy cukorkával, cajetával és egyéb dolgokkal töltött. Például minden egyes 100 gramm fehér csokoládéra az USDA szerint 59 cukor van, a töltelék pedig 50 gramm körül van. Cukorkabomba!

Ha úgy gondolja, hogy négy evőkanál nem túl sok, 2015-ben a WHO új irányelveket tett közzé a gyermekek és felnőttek cukorbevitelére vonatkozóan, amelyek nem haladhatják meg a napi kalóriabevitel 10% -át, és ha lehetséges, akkor sem haladhatják meg az 5% -ot. "Ha evőkanálra vonatkoznak, akkor a gyermeknek csak 20 grammot kell fogyasztania naponta, egy felnőtt férfinak 30, egy nőnek 25 grammot, vagyis 4, 5 és 6 teáskanál" - magyarázza Fernanda Alvarado. Ezeket az adatokat figyelembe véve, hogy egészséges emberek.

Tehát, ha a fenti ételek teljes adagját elfogyasztja, elméletileg a testének több mint felét fogyasztja; rosszabb, ha van valami extra fedezetük. Ne felejtsük el, hogy a felesleges cukor kiválthatja a szívproblémákat, az elhízást és a cukorbetegséget.