Kiegyensúlyozott étrend elérése Fontos nemcsak a test egészségi állapotának javítása, hanem a megelőzhető betegségek, például a magas koleszterinszint, a magas vérnyomás vagy a szív- és érrendszeri problémák megjelenése is. Bár a legtöbb egészséges étrend hangsúlyozza a gyümölcs- és zöldségfogyasztás növelésének és a tápláló ételek beépítésének szükségességét, fontos kiemelni azt is, hogy milyen típusú ételeket kell megszüntetni vagy csökkenteni. Ezt alapvetően figyelembe kell venni, mivel a diéta alapja nemcsak az egészségesnek tekintett ételek fogyasztása, hanem az egészséget károsító ételek csökkentése is.
Milyen szempontokat kell figyelembe venni a kiegyensúlyozott étrend elérése érdekében?
A kiegyensúlyozott étrend alapvető eleme az ételek sokfélesége. A test megfelelő működéséhez szükséges tápanyagokat, vitaminokat és ásványi anyagokat különböző élelmiszercsoportokból nyerik, ezért fontos, hogy egy kicsit fogyasszunk mindenből, beleértve a szénhidrátokat és zsírokat is. A kiegyensúlyozott étrend néhány jellemzője:
- Változatos: tartalmazzon gyümölcsöket és zöldségeket a szezonban, nehogy túl sok tartósítószert fogyasszon, és ne mindig ugyanazokat az ételeket fogyassza.
- Mindegyik igényéhez igazodva: az étrendnek nem szabad minden ember számára azonosnak lennie, mivel azt az egyes emberek preferenciáihoz és táplálkozási szükségleteihez kell igazítani.
- Teljes: A szervezet megfelelő működéséhez szükséges mindenféle tápanyagot és vitamint tartalmaznia kell.
- Tápláló: A kiegyensúlyozott étrend lehetővé teszi a test számára a szükséges energiát a munkavégzéshez, és biztosítja a szükséges súly fenntartásához szükséges mértéket. Ez a fajta étrend megakadályozza a túlsúlyt és a táplálékhiányt is.
Milyen típusú ételeket érdemes kerülni a kiegyensúlyozott étrend elérése érdekében?
Ultra-feldolgozott élelmiszerek
Minden diéta esetében kerülni kell őket, mivel nagy mennyiségű tartósítószert, telített zsírokat, nagy mennyiségű cukrot és vegyi anyagokat tartalmaz, amelyek károsak lehetnek az egészségre. Ha lehetséges, készítsen ételt otthon, és kerülje a már kész termékeket, vagy figyelmesen olvassa el a címkéket, hogy megtudja, mit fogyasztanak.
Finomított lisztes ételek
Ezt a fajta ételt a legtöbb ember naponta fogyasztja, mivel finomított lisztek találhatók többek között a pékárukban, a tésztákban, a pizzában, a fehér kenyérben. A finomított lisztből készült ételek a testet nagy mennyiségben szívják fel a cukorból, és teljesen addiktívak lehetnek. Nem az ilyen típusú élelmiszerek megszüntetéséről van szó, hanem korlátozásról vagy más teljes kiőrlésű lisztet tartalmazó helyettesítésről.
Ipari pékség és cukrászda
Ez a fajta étel semmiféle táplálékot nem nyújt. Magas zsír- és cukortartalommal rendelkeznek, és olyan összetevőket tartalmaznak, amelyek növelik az LDL-koleszterint, ami a rossz koleszterin. Az ilyen típusú élelmiszerekben állati zsírokat használnak, amelyekben magas a telített zsír- és a transz-zsírtartalom, valamint hogy nagyon kalóriatartalmúak.
Sült
Ez egy másik étel, amelyet el kell kerülni kiegyensúlyozott étrend elérése a sült ételek. Ezek túl sok olajat és telített zsírokat szívnak fel, amelyek nagyon károsak az egészségre, sőt összefüggenek a rákkeltő hatásokkal. Amikor csak lehetséges, használjon olívaolajat és csökkentse a sült ételek fogyasztását.