Néhány nappal a tavasz kezdete előtt az éghajlatváltozás és az energiafelhasználás arra kényszerít bennünket, hogy átértékeljük az erőnlét és egészség megőrzésének módját. A sokféle zöldség, zöldség és gyümölcs sokkal szélesebb időszakban hatással van testünk és hangulatunk javára. Semmi sem jobb, mint beállítani az étrendet és elkezdeni más ételeket beépíteni ebben az időszakban.
Fontos szem előtt tartani, hogy a tavasszal alkalmazott étrendnek olyan élelmiszerekből kell állnia, amelyek segítenek leküzdeni a tavaszi fáradtságot és a fáradtságot.
Ő ideje a feleslegek megtisztítására és tisztítására, nem annyira a kalóriákban, hanem az ételkészítésben és a választékban, különösen azokban az ételekben, amelyek jobban össze vannak állítva és összefüggenek a téli hideggel, mint például a pörkölt, a pörkölt és a zöldséglevesek. Noha nem szükséges lemondani ezekről az ételekről, itt az ideje, hogy elkezdjük integrálni az ételeket és a könnyebb főzési formákat.
A spárga, spenót és kelbimbó, az évszakra jellemző zöldségek. Mások, kissé keserűek és fűszeresek, mint a vízitorma, articsóka, zeller, retek vagy fehérrépa, kiváló tisztítóként működnek és segítik a toxinok eltávolítását, felkészítve a testet, hogy szembenézzen a tavaszi változásokkal és a fizikai kimerültséggel, amelyet egyesek szenvednek.
Kényelmes a friss aromás gyógynövények beépítése ezekbe és más készítményekbe. A spárgát különböző módon főzhetjük, grillezhetjük első fogásként vagy második köretként, vagy hal töltelékként használhatjuk rizzsel és csirkével összekeverve vagy tortillában.
Alatt a tavasz első hetei Általában még mindig hideg van, és a gyümölcsnek energetikai hatása van a hűtésre és a frissítésre. Ezért a szakemberek azt javasolják, hogy kombinálják az évszakra jellemző gyümölcsfogyasztást olyanokkal, amelyeket kompótokkal, sült vagy párolt gyümölcsökkel mérsékelten fogyaszthatnak. Párolt vagy pörkölt alma, körte vagy muskotály szőlő kompót néhány gyümölcsöt javasol a meleg tálaláshoz. A hő hatására a gyümölcsök koncentrálják természetes cukrukat, amelyek intenzív édességet biztosítanak, amely segít kielégíteni a test által kért édes ízt. A készítmények kiegyensúlyozása érdekében a gyümölcs főzésénél az eredeti édesség fokozására fűszereket lehet használni, például fahéjat, szegfűszeget vagy vaníliát.
Az étkezési készítményekkel kapcsolatban elkezdheti csökkentse az olajok és zsírok mennyiségének használatát a máj ellazulásának elősegítése érdekében, és tisztító funkciójának hatékonyabb ellátása. A sült és a pörkölt helyettesítheti a rövid sült krumplit és a könnyebb főzést, például főzve, párolva és blansírozva. Az étel kiválasztásának és a főzési módszereknek ezek a kifejezett intézkedései felbecsülhetetlen segítséget nyújtanak a fizikai fáradtság és kimerültség leküzdésében, amelyet egyesek az évszakváltások során tapasztalnak.
A körültekintőbb és tisztább étrend nem azt jelenti, hogy böjtölni vagy gyors és drasztikus kúrákat kell végezni, vagy éhezni a fogyáshoz. Ez azt jelenti, hogy olyan ételeket kell fogyasztani, amelyek összhangban vannak a zöldségek és gyümölcsök szezonális ellátásával. A teljes vagy részleges böjt helyzete veszélyeztetheti az egészséges emberek egészségét és súlyosbíthatja a krónikus betegségekben szenvedőkét.
Az élelmiszerfogyasztás hiánya naponta több órán át, vagy egész nap a hét több napján komolyan veszélyezteti a szervezet glükózellátását, ami súlyos következményekkel jár az egészségre nézve. A fejben jelentkező nehézségérzet és a migrén két olyan tünet, amelyek enyhébbnek tekinthetők. A böjthöz közeli helyzetben a test úgy reagál, hogy a kapott energiahiányt kompenzálja a testfehérjék pusztulásának növekedésével, mint alternatív energiaforrással, ami izomtömeg-vesztést okoz, másrészt pedig: a szervezetre veszélyes anyagok képződése, ha a szigorú étrend vagy böjt időben meghosszabbodik.