Egészség
Egészséges Hírnök
Egészség
Az elhízás Európai Orvostudományi Intézete emlékeztet bennünket arra, hogyan lehet nyáron fenntartani a jó étrendet.
A megfelelő hidratálás fenntartása, a növényi táplálékokban gazdag étrend fogyasztása, az egészséges és frissítő desszert alternatívák kiválasztása, valamint a fehérjét, a szénhidrátot és az egészséges zsírokat egyesítő étkezési blokkok fogyasztása minden étkezés során segít a szülőknek megfelelő táplálékot kapjon gyermekek nyáron, az Európai Elhízási Orvosi Intézet (IMEO) táplálkozási szakértői szerint.
Ebben az értelemben rámutattak erre helyes hidratálás segíti a székrekedést, megkönnyíti a vesék munkáját és javítja a tápanyagok felszívódását. Így a fokozott hő és a szomjúságérzet következtében a szakértők gyermekeket ajánlottak igyon 4-6 pohár vizet naponta, amely kiegészíthető hideg levesekkel, húslevesekkel, vizes gyümölcsökkel vagy félig sovány vagy cukrozatlan tejtermékekkel. Ezek közül az ételek kiemelkedtek gazpacho, zöldségleves, görögdinnye, dinnye vagy eper. Ugyanígy tanácsolták elkerülni az elkészített és csomagolt italok fogyasztását a sok üres kalória és az alacsony tápérték miatt.
Másrészt ajánlották növényi ételekben gazdag étrendet fogyasztani és rámutattak arra, hogy a bevitel korai életkoruktól való megszokása segít csökkenteni az étvágyat az édes vagy ultra-feldolgozott termékek fogyasztása iránt. Így kiemelték a növényi eredetű ételek kielégítő képességét, amelyek amellett, hogy nem túl kalóriatartalmúak, megerősíti a védekezést és serkenti a növekedést.
Hasonlóképpen, a citrusfélék, a gabonafélék és a hüvelyesek sok rostot tartalmaznak, amely segíti a béltranszportot és a vitaminokat, a vörös gyümölcsök és a zöld leveles zöldségek pedig antioxidáns funkcióval bírnak. Ezenkívül a kalcium és a vas elősegíti a fogak, a haj és a csontok növekedését, valamint a kognitív fejlődést, ezért ajánlották a füge, az áfonya és a banán fogyasztását.
A blokkok fogyasztása szintén hozzájárul a gyermekek étvágyának és szorongásának kielégítéséhez, ezért magyarázták ezt fehérjét, szénhidrátot és egészséges zsírt kell egyesíteni minden ételben. Fehérjeként tanácsot adtak sovány hús, tojás, hal vagy tejtermékek, például szénhidrátok, gyümölcsök és zöldségek fogyasztására, kivéve a gumókat, például a burgonyát, magas glikémiás index-hozzájárulásuk miatt. Az egészséges zsírokkal kapcsolatban kiemelték többek között az avokádót, a kék halat és a dióféléket.
Végül, a desszertnek ajánlották az egészséges házi alternatívák választását, mézzel vagy sztíviával édesítve. Így olyan lehetőségeket emeltek ki, mint a joghurtos fagylaltok és a gyümölcsnyársak vagy a sorbetek. Kerülni kell többek között a turmixokat, pudingokat, fagyasztott süteményeket, csokoládékat vagy slusszokat.
Történetek az evés megtanítására
Mindhárom kiskorúból kettő túlsúlyos vagy elhízott Spanyolországban. Ez a probléma főként az óvodás korban jelentkezik, ahol a gyermekek legfeljebb 20 százalékának van elhízási szintje, és addig folytatódik, amíg serdülőkorába nem lép, ahol a túlsúly megnő, amint azt az IMEO kiemelte. Ezek az étkezési rendellenességek olyan problémákat okozhatnak, mint a gerinc eltérései, ízületi sérülések, asztma vagy alacsony önértékelés. Ezenkívül a 2-es típusú cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezője.
A gyermekkor kulcsfontosságú a túlsúly és az elhízás megelőzésében serdülőkorban és felnőttkorban. Emiatt az IMEO elindított egy olyan kezdeményezést, amely klasszikus történetekből próbálkozik a témával, azzal a céllal, hogy táplálkozási tanácsokat kínáljon a szülőknek. Ebben a projektben fejlődtek az „Ökölvívó kosár vörösmellényes nagymamának”, Ezáltal a gyerekek megértik, hogy az édesség hordozása megbetegedhet Nagyiékban, de ha zöldséget hoz, jó egészségnek örvendene és megölheti a farkast. Másrészt az "Hansel és Gretel kis háza gyümölcsből", amelyben kiemelik, hogy ha a főszereplők nem harapnák meg az édességházat, nem esnének a boszorkány csapdájába.
Végül ezzel a kezdeményezéssel próbálják hangsúlyozni, hogy a történetek főszereplői nem mozdulatlanok és aktív életmódot folytatnak, mint például az úszást gyakorló Kis hableány vagy a lovon ülő Rapunzel.