Mindig is érdekelt saját kert létrehozása, hogy otthon gyümölcsöket és zöldségeket ültessen? Nos, szerencséd van, mert ebben a cikkben megmutatunk néhányat trükkök a gyümölcsök és zöldségek beltéri termesztésére És nem hal meg próbálkozni. Áttekintünk néhány olyan gyümölcsöt és zöldséget, amelyek könnyebben termeszthetők azok számára, akik a kertészkedés világában indulnak, és nem sok ismerettel rendelkeznek.

zöldséget

Ily módon néhány hónapos várakozás és jó gondozás után a növényei apránként növekedni fognak, amíg meg nem kapják az első betakarítást. Valami, amit biztosan nagy lelkesedéssel fogsz megünnepelni.

Zöldségeket és gyümölcsöket teremtsen beltérben

Abban az esetben, ha nem tudta, a saját ételeinek otthoni termesztése (bármilyen mennyiségben) segít csökkenteni a környezet széndioxid-kibocsátását, és felszabadítja a gyümölcsöket és zöldségeket rovarirtóktól és egyéb vegyi anyagoktól. Ezenkívül az ilyen típusú betakarítás íze általában intenzívebb és gazdagabb, mint azok a gyümölcsök és zöldségek, amelyeket a szupermarketekben vásárolunk.

Melyek azok az ételek, amelyekben magas a peszticid-szermaradványok aránya?

Ha el akarja kezdeni a gyümölcsök és zöldségek ültetését otthon, függetlenül attól, hogy mennyi hely van otthonában erre, mivel saját kertet hozhat létre, a rendelkezésre álló területtől függetlenül. És számtalan olyan megoldás létezik, amelyek lehetővé teszik, hogy otthonához igazítsa!

Használhat virágcserepet, asztalokat vagy kis ültetvényeket kisebb teraszokhoz.

Ha nagy kertje van, akkor komplexebb megoldásokat választhat nagy ültetvényekkel, megemelt teraszokkal, sőt saját gyümölcsfáit is közvetlenül a földre vagy nagy cserepekbe ültetheti.

Mielőtt elkezdené a megfelelő eljárást, amelyet be kell tartania a zöldségek és gyümölcsök cserepbe, ültetvénybe, teraszra vagy közvetlenül a szárazföldre történő ültetéséhez, nagyon fontos, hogy figyeljen ezekre az előzetes tényezőkre, amelyek létfontosságúak, ha azt szeretné, hogy megnőjön a betakarítása eredményesen:

Fény

A növények többsége fényben igényes, hogy növekedésük optimálisan valósuljon meg. Ezért zöldségeit és gyümölcseit jó napsütésű helyekre kell ültetnie, amelyek garantálják, hogy növényei naponta legalább 6 órányi fényt kapjanak.

Öntözés

A növények termesztésének és növekedésének másik alapvető szempontja az öntözés. Ebben az értelemben a legmegfelelőbb annak biztosítása, hogy a hordozó folyamatosan nedves legyen, de ez az egyes növényektől és azok sajátos igényeitől függ. Kerülnünk kell a növényeink túlzott öntözését, mert ez eláraszthatja őket, és végül romlást okozhat.

Altalaj

Akár magba akarunk ültetni a talajba, akár olyan felületekre, mint a virágcserepek, fontos, hogy ezt nagyon termékeny szerves szubsztrátokban tegyük jó vízelvezetéssel. Ezek a tulajdonságok megkönnyítik aratásunk növekedését a víz és más tápanyagok felszívódásával kapcsolatos tulajdonságainak köszönhetően.

Most, hogy ismeri ezeket az általános szempontokat a zöldségek és gyümölcsök otthoni ültetésével kapcsolatban, itt az ideje, hogy megismerje ezt a listát néhány a legjobb gyümölcs és zöldség könnyen termeszthető beltérben. Néhány hónap múlva már kiváló termést érhet el, amellyel a fogai hosszúra nőnek, és gazdag és ízletes ételek sokaságát készítheti el. Elkezdtük!

1. Sárgarépa

A sárgarépa az egyik olyan gyökérzöldség, amelyet otthon ültethet egyszerű és praktikus módon. Amellett, hogy egész évben termeszthetők, az ilyen típusú növények jól árnyékos helyeken is megnőnek, így ha a kertben vagy a teraszon kevesebb napsütésű terület van, akkor sárgarépa termesztésére is felhasználhatja.

A legfontosabb, amit szem előtt kell tartani a sárgarépa termesztésénél a talaj nedvességtartalma és az állandó öntözés biztosítása (de soha nem túlzottan), mivel nem kényelmes, hogy a föld kiszáradjon, mivel károsíthatja aratásunk eredményét. Végül elültetheti a hagymát a sárgarépa mellé, mivel erőteljes illata riasztóként hat a sárgarépalégyre, egy rovarra, amely végül megeszi a gyökerét. Ezzel a zöldséggel receptek sokaságát készítheti el, a krémektől a salátákig.

A sárgarépa olyan étel, amelyet érdemes bevinnie étrendjébe, köszönhetően a béta-karotin-, kálium- és foszfortartalmának, amely tökéletes étkezés közbeni étkezéshez és az akkumulátorok feltöltéséhez.

2. Uborka

Ha kezdő vagy az otthoni termesztés világában, akkor az uborka a zöldségek egyike, amelyet otthon könnyen elültethetsz. Az uborka vetésének legmegfelelőbb évszaka április és június között van, mivel ehhez a zöldséghez meleg évszakra van szükség 20ºC feletti hőmérséklet mellett. Másrészt a ház maximális napsugárzásának helyein kell elhelyezni őket körülbelül napi 10 óra fényt kap.

Az öntözéssel kapcsolatban az uborka jó mennyiségű vizet igényel, ezért ajánlott 2 naponta öntözni őket. Betakarítása a termesztéstől számított 30 és 70 nap között történik.

Az uborka kiváló rost- és B-vitamin-forrás, amelyek javítják az idegrendszer működését és fenntartják a sejtmembránok szerkezetét és működését.

3. Paprika

A paprikáknak nincs szükségük sok gondozásra a helyes csírázáshoz, mivel csak jó fénynek vannak kitéve, legalább napi 6 órára, és állandó páratartalomra is szükségük van. Érte, öntözheti a földet, amikor csak látja, hogy hamarosan kiszárad.

A paprika termesztését a tél végén vagy a nyár elején kezdheti meg, mivel a paprika általában jóval 24ºC fölé nő. Miután a magokat elültették, megteheti 12-15 hét múlva szüreteljük a paprikatermést.

A paprikával sok finom receptet készíthet, mint például lasagna, szószok, saláták ... de grillezve is elkészítheti őket, vagy más összetevőkkel töltheti meg őket. Tudta, hogy a paprika az egyik legmagasabb C-vitamin-tartalmú étel?

4. Fokhagyma

A fokhagyma olyan étel, amely számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik a testünk számára. És ez az, hogy a fokhagyma gazdag B-vitaminban és javítja a vérkeringést. Ez segít a koleszterinszint csökkentésében és a szervezet méregtelenítésében is. Ha nem akarja, hogy megismételje és megnehezítse az emésztést, akkor trükk az, hogy távolítsa el a csírát belülről.

Ha úgy döntött, hogy fokhagymát termeszt otthon, akkor biztosan érdekli, hogy a termesztés legjobb ideje október és november között van, és hogy sok órányi napra van szüksége. Ültetésükhöz a legjobb módszer egy hámozatlan, kemény textúrájú fokhagymagerezd elvenése és a földbe ültetése (a legvékonyabb csúccsal felfelé). Ami a fokhagymának szükséges vizet illeti, ajánlatos mérsékelt öntözést végezni, mivel nem igényel sok vizet.

Betakarítás után, ha hosszabb ideig szeretné tartani őket, a legjobb, ha hűvös, sötét és jól szellőző helyen tárolja.

5. Paradicsom

A paradicsom azon növények egyike, amelyek csírázása a legkevesebb időt vesz igénybe. És így, ha azt keresi, hogy házi kertje gyorsan növekedjen, A paradicsom nem hiányozhat belőle, mivel elsőként látják majd az eredményeket. Természetesen először is ki kell választania, hogy melyik paradicsomfajtát szeretné termeszteni, sokféle közül választhat, például "Raf", "Roma", "Cseresznye" ...

Ezenkívül mediterrán étrendünk egyik csillagterméke, amelyet gyakorlatilag az év bármely szakában fel lehet termeszteni. Ennek a növénynek csak annyi kell, hogy kapjon szinte napi öntözés (vigyázzon, hogy ne árassza el a növényt), és naponta legalább 8 órán keresztül garantálja a napfénynek való kitettséget.

Miután megkapta a régóta várt paradicsomszüretet, ebből a gyümölcsből olyan ételeket készíthet, mint a népszerű gazpacho, salmorejo, saláták, szószok ... A paradicsomfogyasztás elősegíti az A-, C- és K-vitamin fogadását. Különösen az A-vitamin előnyös a látásunk védelme érdekében a degeneratív betegségek ellen.

6. Cukkini

Mint sok más kultúránál, a cukkinit is be kell ültetni az év melegebb időszakában (március-szeptember), hogy könnyen csírázhasson. A növekedés optimális hőmérséklete 20-25ºC között van.

Az öntözés szempontjából elengedhetetlen, hogy az aljzat, ahová a cukkinit ültetjük, jó vízelvezetéssel rendelkezzen, mivel ez a növény nagy páratartalmat igényel. Ebben az értelemben meg kell öntözzük a növényt hetente 3-szor. Azonban nem tanácsos túlzottan öntözni, mert elrontja vagy leállíthatja a növekedést.

A cukkinit sokféle módon fogyaszthatjuk: grillezve, ütögetve, töltve ... Zöldség, amely C-vitamint, B3-vitamint, A-provitamint és ásványi anyagokat, például foszfort, káliumot, kalciumot és magnéziumot biztosít számunkra.

7. Eper

Az eper egyike azoknak a gyümölcsöknek, amelyek érdemes a saját házikertünkben termeszteni, mivel az aratásnak, amelyet aratásunkból nyerünk, semmi köze nincs a szupermarketben vásárolt ízekhez. Különböző fajták közül választhat, mint például a "Charlotte", "Framberry", "Mariguette" vagy "Silvestre".

Ha úgy döntött, hogy epret ültet otthon, akkor először azt kell tudnia, hogy ez a fajta gyümölcs meleg és párás környezetben szeret növekedni. Ily módon naponta legalább 7 órás napsugárzást igényelnek és egy öntözés hetente 1 vagy 2 alkalommal. Ez a növény azonban az árnyékot is elég jól tolerálja, és kevésbé fényes területeken nőhet, de a betakarítás is kevesebb lesz.

Az eper nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint, rostot és folátot, ami nagyon fontos a terhes nők számára.

8. Citrom

Noha gyümölcsfa, citromfákat is lehet ültetni és helyesen nőni nagy és mély cserepekben, amelyeket később átültethetünk.

A citromfa meleg környezetben, 15 ° C-tól növő növény, amely sok napfényt igényel (napi 6 órán keresztül). Ezért ültetésére a legalkalmasabb évszak pontosan tavasz és ősz. A citromfánk megfelelő növekedéséhez fontos vetje be vagy helyezze kissé védett helyre, ahol nem kapnak sok közvetlen légáramot, főleg ha hideg levegőről van szó.

Ami a citromot illeti, ez egy nagy antibakteriális hatású gyümölcs, amely segít eltávolítani a méreganyagokat. Fogyasztása nagyon fontos a szervezet számára, mivel erősítik immunrendszerünket.

9. Spenót

A spenót vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag zöldség, mivel vasat, A-vitamint, káliumot, kalciumot, magnéziumot tartalmaz ... Ez kiváló szövetségessé teszi a szív- és érrendszeri problémákkal szemben, és hozzájárul csontjaink megerősödéséhez. Mintha ez nem lenne elég, nagyon kevés kalóriát tartalmaz magas víztartalmának és alacsony szénhidráttartalmának köszönhetően.

A spenótba vetés tavaszi és őszi hónapokban ajánlott. Továbbá ez a növény nem kell sok napfény, így elhelyezheti azokat a helyeket, amelyek nagyobb árnyékot kapnak otthoni kertjében. Végül mindig ügyeljen arra, hogy a talaj nedves legyen, mivel nem tanácsos hagyni kiszáradni. Ezért ne feledje, hogy muszáj öntsük kis mennyiségű vízbe, de gyakran.

A spenótot rántotta és tortilla főzheti, salátákba foglalhatja, béchamellel készítheti ...

10. Szeder

Lédús megjelenésű és élénk lila színű, a szeder finom gyümölcs, intenzív ízű, salátákhoz, desszertekhez, szószokhoz vagy lekvárokhoz használható. Ezenkívül a szeder antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítenek eltávolítani a méreganyagokat a testünkből és késleltetni a sejtek öregedését.

Az erdő más gyümölcseihez hasonlóan fontos, hogy a szedermagjaink termesztésének szubsztrátja a szokásosnál kissé savanyúbb legyen. És bár gyakorlatilag bármilyen éghajlatban ültethető növény, a mérsékelt hőmérsékletet kedveli. Az öntözésnél a szeder nem igényel sok vizet a növekedéshez. Ilyen módon, heti öntözés elég lesz.

11. Borsó

A tél beköszöntével és a mérsékelt éghajlat végével csökken az általunk vethető növények lehetősége, mivel sokuk kedveli a mérsékelt éghajlatot. Vannak azonban ideális növények télen ültetésre is, és a borsó is ezek közé tartozik.

"Alderman", "Vainon", "Lincoln-ganxo" ... a borsó azon fajtái, amelyeket meg lehet termeszteni, sokféle, amit megtehetünk az őszi és a téli hónapokban.

Bár a borsó nem túl barátságos a szélsőséges hőmérsékletekkel szemben, a borsó jól bírja a hideg és mérsékelt hőt (5 ° C és 30 ° C), feltéve, hogy szubsztrátja nedves. Érte, hetente 1-szer elosztott öntözés ajánlott. Legyen nagyon óvatos a növény beöntözésével, mivel ez megállíthatja növekedését!

A borsó fő előnye a testünk számára kiemeli alacsony zsírtartalmát és többek között az ásványi anyagok, például a kalcium, a vas, a nátrium, a cink és a kálium hozzájárulását.

12. Padlizsán

Annak ellenére, hogy a padlizsán termesztése valamivel megterhelőbb, mint az előző növényeké, helyesen lehet elvégezni, amíg követünk egy sor iránymutatást.

Az első az A padlizsánnak sok napra van szüksége a jó növekedéshez, rengeteg rendszeres öntözéshez és sok hőséghez, Tehát, ha olyan területen él, ahol az alacsony hőmérséklet miatt sok fagy fordul elő, ez nem a legjobb termés, amelyet választhat. Ezenkívül a padlizsánhoz meglehetősen tápláló szubsztrátumra és nagyon nagy ültetvényre vagy cserépre van szükség, hogy gyökereik problémamentesen növekedhessenek.

A padlizsán fő előnyei közé tartozik többek között kevés kalória, magas víztartalma és többek között ásványi anyagok, például kálium, kalcium és magnézium. Ezek az ásványi anyagok hozzájárulnak az olyan betegségek megelőzéséhez, mint az ízületi gyulladás és az oszteoporózis.

13. Hagyma

A hagyma nem hiányozhatott ebből a listából! És ez az egyik olyan étel, amely a mediterrán konyhánkban a legnagyobb mértékben jelen van, mivel receptek sokaságának része. Ennek bizonyítéka, hogy a hagyma a világ harmadik legműveltebb eleme, a paradicsom és a burgonya mögött.

Ezt a zöldséget egész évben el lehet ültetni, amennyiben garantáljuk a jó fényellátást. A növény másik igénye a napi öntözés, bár kevés mennyiségben, mivel a megfelelő növekedéshez elegendő lesz az aljzat nedves, de nem felesleges vízzel. A vetéstől számított 6-7 hónap elteltével összegyűjthetjük betakarításunkat, és élvezhetjük azokat a csodálatos hagymákat, amelyeket nagyon sokféle ételben felhasználhatunk.

Tudta, hogy a hagyma C-vitaminban, nyomelemekben és fitokemikáliákban gazdag étel? Ez utóbbiak nagyon fontosak, mivel gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek.

14. Avokádó

Az avokádó étrendbe való felvétele jótékony tulajdonságai miatt nagyon ajánlott, amelyek közül kiemeljük olajsav- és A-, C-, D-, K- és B-csoportba tartozó vitaminokat.

Ültetni az avokádót csak szüksége lesz a barna kerek csontra hogy ez a gyümölcs bent marad. Az első dolog, amit meg kell tennünk, hogy 3-4 fogpiszkálót aprítsunk keresztbe a csont közepén. Később egy vízzel teli pohár tetejére kell helyezni, hogy a csont lebegjen a vízben. Ezután egy olyan helyen hagyjuk, ahol sok fényt kap. Várunk egy hónapot, amíg a gyökér kijön a csontból, és amikor a gyökér körülbelül 10 cm hosszú, kivesszük a vízből, és átültetjük egy edénybe, ahol továbbra is gondoznunk kell, amíg a növény megnő és fejlődik amíg meg nem adja a gyümölcsét.

15. svájci mángold

Tekintettel arra, hogy nagy a hőmérsékleti tartományok ellenálló képessége, a mángold gyakorlatilag az év bármely szakában termeszthető, bár a leggyakoribb az, hogy tavasszal és ősszel végezzük, mivel nem tanácsos 5 ° C alatti hőmérsékletnek kitenni őket.

Nagyon fontos, hogy a mángold ültetésekor termékeny szubsztrátumban és mindig nedves legyen, tehát állandó öntözést igényelnek. Ellenkező esetben a svájci mángoldunk nem nőne és nem lenne elég keserű íze. A mángold másik jellemzője, hogy nagyon gyorsan megnőnek, mivel 60 nap után betakaríthatóak.

Ezenkívül a mángold olyan recepteknél is felhasználható, mint a saláták, krémek, de készíthetünk besamellel, rántottával és még gyümölcslevekkel is. Magas béta-karotin tartalmának köszönhetően a mángold erős antioxidáns, emellett növeli testünk védekező képességét és megvédi bőrünket a napozás utáni öregedéstől.

Most, hogy tudod hogyan lehet otthon gyümölcsöt és zöldséget ültetni, Már minden megvan a saját kert létrehozásához, és nincs mentsége arra, hogy tovább halassza ezt a feladatot. Már tisztában van azzal, mi az első dolog, amit szeretnél növekedni?