A gyermekétkeztetés célja a gyermek megfelelő növekedésének és fejlődésének elérése, a táplálékhiány elkerülése és az esetleges betegségek megelőzése felnőttkorban. Ezenkívül gyermekkorában táplálkozási szokások alakulnak ki a gyermekben, amelyek felelősek lesznek felnőttkori étkezésükért. Alapvető fontosságú, hogy gyermekkorában a gyermek változatos étkezést folytasson, és bevezesse az egészséges táplálkozási szokásokat, hogy a gyermek hozzászokjon mindenhez.

santander

Manapság a gyermekkori elhízás egyre növekszik, ezért válik a 21. század egyik legsúlyosabb közegészségügyi problémájává. A túlsúly a spanyol gyermekpopulációban a 6 és 9 év közötti fiúk és lányok 45,2% -át érinti (26,1% túlsúlyos és 19,1% elhízott).

A túlsúlyos és elhízott gyermekek nagy eséllyel maradhatnak elhízottak felnőttkorukban is, ha nem kezdenek kijavítani mindazokat a rossz étkezési szokásokat, amelyek túlsúlyosak.

Az elhízás és a túlsúly megelőzése a fiú vagy lány és főleg családja táplálkozási oktatásában, elsősorban az otthoni főzésért felelős személy táplálkozási oktatásában. Emellett az étkezési oktatáshoz, az elhízás megelőzéséhez elő kell mozdítani a gyermek aktív életét és kerülni kell a mozgásszegény életmódot.

A gyermekétkeztetés felelős lesz bizonyos felnőttkori felnőttkori problémák kialakulásáért, ezért ennek jelentősége már kicsi korától kezdve, akár születésétől fogva, szoptatással, ennek hiányában pedig mesterséges táplálással és új élelmiszerek bevezetésével.

  • Étel a gyermekben 1 és 3 év között

Az egy-három éves gyermek átmeneti szakaszban van a csecsemő gyors növekedése és az iskolás stabil növekedése közötti időszak között. Fenntartja a tartós lineáris növekedést, a súly rendszeres növekedésével. Ez egy olyan érlelési időszak, amely alatt a pszichomotoros funkciók, például a nyelv vagy a járás kialakul, ezért különös figyelmet kell fordítani a gyermek étrendjére, mind mennyiségben, mind az ételek minőségében és változatosságában.