Zsírban oldódó vitamin, vagyis a testben felhasználandó zsírban oldódik. Az E-vitamin, ellentétben azzal, amit gondolni lehet, nem egyedi elem, sokkal inkább a nyolc vegyületből álló csoport beleértve négy tokoferolt és négy tokotrienolt.

milyen

Bár az E-vitamin ajánlott napi adagja 15 milligramm felnőtteknél, tartalékként felhalmozódhat a májban és használja ki azokat az alkalmakat, amikor a hozzájárulás nem elegendő.

Az E-vitamin funkciói különbözőek. A legnépszerűbb, hogy ez a erős antioxidáns, valójában ez a legfontosabb, amely megvédi a szöveteket a szabad gyökök által okozott károktól, ezért úgy tekintik, hogy védelmet nyújt az öregedéssel kapcsolatos károsodások és állapotok ellen. Ezenkívül elengedhetetlen a tartsa az immunrendszert jó állapotban és erős a vírusok és baktériumok elleni küzdelemben, és részt vesz a vörösvérsejtek képződésében.

Funkciói között szerepel továbbá a véralvadásban és a csontok egészségében szerepet játszó K-vitamin alkalmazása mellett segítenek az erek kitágításában és megakadályozza a vér alvadását bennük.

Nagyon nehéz előállítani az E-vitamin hiányát, mivel sok ételben van jelen, amelyek közül a fő növényi olaj diófélék, magvak, zöld leveles zöldségek vagy néhány szem. Valójában nincsenek dokumentált esetek olyan emberekről, akik ebből a szempontból rossz étrend miatt szenvedtek hiányt ebben a vitaminban, azonban egyes ételek, például a reggeliző gabonafélék kiegészítései és megerősítése nagyon népszerűek.

Az E-vitamin túladagolásának veszélye diétával sem jár, bár ennek oka lehet a a kiegészítők nem megfelelő használata ebben az esetben megnő az agyi vérzés kockázata. Hiánya a maga részéről hemolitikus vérszegénységet okozhat.

A legtöbb E-vitamint tartalmazó ételek

  • Növényi olajok: búzacsíra, napraforgó, olíva vagy mogyoró
  • Diófélék: mandula, mogyoró, fenyőmag vagy földimogyoró
  • Halak: manó, rúd-angolna vagy makréla
  • Gyümölcs: avokádó
  • Zöldségek: spenót, spárga vagy brokkoli

Terhesség

Az E-vitamin alapvető szerepet játszik a magzat fejlődésében a terhesség alatt. Olyannyira, hogy a tokoferolt a nevében gyűjtik, a görögtől, "terhességet hordoz". Mivel „Tócoç”, születési és „φέρειν”, van vagy hordoz. Amint azonban fentebb jeleztük, a E-vitamin hiány a nem megfelelő étrend miatt nem létezik, ezért az orvosi indikáció nélküli étrend-kiegészítők fogyasztása veszélyeztetheti a magzat egészségét, sőt életét.