gombó

Rákos idény van!

Az Egyesült Államok déli részének bármely részén részt vehetünk az úgynevezett „tenger gyümölcsei forrni”: Társadalmi esemény, amelyben a tenger gyümölcsei a központi elem. Tavasz közepén vagyunk, és ezúttal arról beszélünk,languszta forral"úgy, hogy New Orleans ez a legjobb idő főtt rákok fogyasztására

A "languszta forralMinden régiótól függ. Általában a Louisianában főtt tenger gyümölcsei általában fűszeresebbek és fűszeresebbek, mint az ország más területein. Ban ben New Orleans, A rákok főzéséhez bőséges mennyiségű forró mártást, cayenne-i borsot, sót, babérlevelet, citromot és fokhagymát használnak. Kukoricát, burgonyát és hagymát is adnak hozzá. A főzéshez nagy edényeket vagy vízforralókat használnak, amelyekben szűrőket vagy szűrőket hordoznak. Ezer módon lehet elkészíteni: a rákokat napokig megtisztítani, mielőtt sós vízben tartanánk, előtte és később főzni, beleértve a fűszereket, mindent órákig párolni stb. Sütés után kiveszik az edényből, lecsöpögtetik, és egy újsággal borított asztalra terítik, üveg forró mártással, citrommal és olvasztott vajjal együtt. Mindent kézzel esznek, és kötelező a rákok fejének beszívása a lé kivonásához, ahol minden hiteles íz megtalálható.

A GoNola.com e videójában nagyon jól elmagyarázzák, hogy mitlanguszta forral"És hogyan eszik rákokat.

A legtöbb ajánlott webhely, ahol kipróbálhatja ezt a finomságot New Orleans, vannak:

  • Seiter's Seafood: 2012-ben elnyerték a legjobb sült marhahús Poboy díjat az éves Oak Street Poboy versenyen, világossá téve, hogy nemcsak remek tengeri ételeket szolgálnak fel.
  • Perino főzőedénye: Nevéhez 40 éve kapcsolódnak a legfrissebb tenger gyümölcsei.

Vannak lehetőségek azok számára is, akik megrendelni szeretnék:

  • Nagy halász: Szezonban naponta többször elkészítik, ami biztosítja, hogy mindig frissen készüljenek.
  • Schäfer és Rusich tenger gyümölcsei: Több mint 40 éves hagyományokkal rendelkező, ismerős hely

Ban ben Gombó nekünk nincs "languszta forral„🙁 de a menünkben van néhány rákkrokett, amellyel leveheti a kalapját. Jöttél már kipróbálni őket? Várunk 🙂