A rózsák, amelyek minden február 14-én az egyik legikonikusabb elemek, a mai javaslatunk fő összetevői lesznek. Az eredmény? Finom, aromás, színes ételek a legromantikusabb ...
2020. február 12. - 00:00
A körömvirág, az árvácska, a levendula, a jázmin, a nasturtium, a begónia ... néhány olyan virág, amelyet a virágüzletek mellett az élelmiszerüzletekben megtalálhatunk, hogy hozzávalókat adhassunk ételeinkhez (akár egy adott íz hozzáadásához, akár egyszerűen csak dekoráció). Egy lista, amelyben mai főszereplőnk nem maradhat el: a finom rózsa. Hagyományosan a romantikához kapcsolódva kihasználjuk a Valentin-nap ezen a hétén zajló ünneplést (tudod, hogy a HELLO-ban! A Cocina szinte minden ürügy segít abban, hogy „étkezési dolgokról” beszéljünk), hogy egy kicsit jobban megismerjük ezt a gasztronómiai szempontból virágot. nagyon érdekes.
Ha még soha nem volt alkalma kipróbálni, akkor tudnia kell, hogy az aromája - aromás, elegáns és árnyalatokban gazdag - annál intenzívebb, minél sötétebbek a szirmok. Használata talán gyakoribb az édes mezőben (sütemények, fagylaltok és sorbetek, lekvárok, gyümölcssaláták, krémek ...), de helye van a sós világban is (párolt húsok, saláták ...) . Nagyon érdekes felhasználása néhány koktél elkészítéséhez, sőt ecetet is készíthet vele.
A rózsák különböző formátumokban találhatók, legyenek friss, szárított szirmok, infúzió, rózsa víz, paszta rózsa esszencia formájában ... Díszítő elemként az is gyakori, hogy matt formában használják őket szirmok. Íme néhány recept, amelyek jó példát mutatnak a rózsák sokoldalúságára a konyhában, tökéletesek arra, hogy megünnepeljék a Valentin-napot rózsában ... (vagy egyszerűen csak élvezzenek egy másik receptet virágos érintéssel). A feldolgozási mód eléréséhez csak a képekre kell kattintania.
Lépésről lépésre: karamellizált krém rózsavízzel
Ez a krém nem lehet virágosabb. Elkészítéséhez rózsavizet fogunk használni (helyettesítheti a rózsák infúzióját is). Hasonlóképpen, ennek a virágnak a szirmait dekorációként fogjuk használni, akár frissen, akár szárazon.
Lépésről lépésre: Rose Sorbet
Míg a fagylalt tejtermékeket tartalmaz az elkészítéséhez, a sorbetek könnyebbek, mivel fő összetevőik a víz és a cukor, valamint az íz, amelyet biztosítani szeretnénk. Ebben az esetben a sorbetünk finom virágízű lesz, kifejezetten rózsák. Színes, finom és más.
Lépésről lépésre: Saláta sajttal és rózsaszirommal
Ez a zöldség- és feta saláta a rózsaszirom különleges érzésével rendelkezik, amelyet a végén adunk hozzá. És mint említettük, bár ezeket a virágokat gyakrabban használják a cukrászdában, használhatjuk őket a sós receptek terén is.
Lépésről lépésre: ‘Torta’ eperrel és rózsaszirom krémmel
Töltse meg az egész konyháját rózsaszínnel ezzel az eper- és rózsa tortával. Előkészítése időbe telik, de amikor meglátja az eredményt, nem fogja megbánni. Kövesse a receptet lépésről lépésre. Gazdagsága mellett olyan csinos!
Lépésről lépésre: Fehérbor puncs, tojás és rózsaszirom
A rózsák másik gyakori alkalmazása, hogy összetevőként használják őket a mixológiai világban. Ez a gazdag ütés jó példa erre.
- Ez a Panasonic készülék meg tudja számlálni a tányérján lévő kalóriákat ✅
- Ez az étel felszívja az ételtől származó kalóriákat, mielőtt azok eljutnának a szájába
- Hamburger, burgonya és szóda; mi tudjuk; ntas hő; Így van ez a szokásos Ingyenes napi étel
- A BMW M3 diétás Auto Test különös története
- A diéta véget ért! A VS show után Gigi és Kendall élvezték ezt a nagyszerű lakomát