Szerző: Dania Decle
Általában, amikor panírozott ételeket főzünk, a forró olaj buborékképződésnek indul, egyfajta habot képezve.
titkos elkerülendő hab az olajban2.jpg
Történt-e veled valaha?
Az a kifejezés, amellyel ez a jelenség ismert, a fáradt olaj, ami azt jelenti, hogy az olajat többször használták, ezért habot bocsát ki, ami nem rossz.
Bár ha azt akarja, hogy olajjal főzve ne képződjön hab, van egy nagyon egyszerű trükk, amely lehetővé teszi számunkra, hogy hosszabb ideig kihasználjuk az olajat.
Csak egy boros parafára lesz szükségünk.
Az első dolog, amit meg kell tennie, a parafa elhelyezése, mielőtt bármilyen ételt megsütne.
Észre fogja venni, hogy a parafa elnyeli a habot.
trükk-elkerülendő hab az olajban.png
Egy másik nagyon egyszerű módszer a tojáshéjak elhelyezése a serpenyő körül a habképződés elkerülése érdekében.
Ez a trükk segít abban, hogy az olaj hosszabb ideig tisztán maradjon szennyeződések és szennyeződések nélkül.
Mondja el, mi a titka, hogy a hab ne keletkezzen panírozott ételek főzésénél.