Bár a nyár épp most ért véget, nem árt, ha továbbra is figyeljük az étrendünket, különös figyelmet fordítva a súlyra. A jó táplálkozás kulcsfontosságú ahhoz, hogy kilóinkat távol tartsuk, valamint hozzájáruljunk a jobb fizikai formához és egészséghez. Jó lehetőség erre az őszre a zöldségpürék használata. Vagy mellék- vagy első fogásként. Zöldségek mindig tökéletes lehetőség a túlsúly elkerülésére. Alapvető tápanyagokat, például vitaminokat és ásványi anyagokat biztosítanak számunkra, alacsony zsír- vagy szénhidráttartalommal.

A Pennsylvaniai Egyetem által végzett, az "American Journal of Clinical Nutrition" folyóiratban megjelent friss tanulmány szerint a zöldségpürék elengedhetetlenek a kalóriabevitel csökkentéséhez és a fogyáshoz. A legegyszerűbb módja annak, hogy elveszítse ezeket a plusz kilókat kevesebb kalóriát eszik, mint amennyit fogyasztunk. Ez jó étrenddel, alacsony kalóriatartalmú étrenddel és testmozgással mindig lehetséges. Most, ezt figyelembe véve, melyik püré a legmegfelelőbb küldetésünk megvalósításához? Ne hagyja abba az olvasást itt a recept az egyik legjobb pürére fogyni.

Tök és brokkoli püré

Ezt a receptet választottuk, mert ez a püré nagyon gazdag antioxidánsokban. Minden típusú ember számára ajánlott, de különösen azok számára, akik túlsúlyosak vagy folyadék-visszatartásban szenvednek, tekintettel annak tisztító és jóllakó hatására. A brokkoli és a sütőtök béta-karotint biztosít számunkra, amely az A-vitamin előfutára, és főzéssel nem fogja elpusztítani. De szintén, mind a tök, mind a brokkoli gazdag C- és E-vitaminban, amelyek az A-vitaminnal együtt antioxidáns vitaminok. Miért olyan fontosak? Ötletképpen elmondhatom, hogy az antioxidánsok megvédik sejtjeinket a rák, a degeneratív vagy a szív- és érrendszeri betegségek ellen.

püré

Mintha ez nem lenne elég, ez a püré megadja nekünk a rost szükséges a belünk megfelelő működéséhez. Ez egy krém, amely a benne lévő összetevőknek köszönhetően jobban segíti az emésztést. Itt van a recept. Nagyon könnyű és gyors.

Szükséges összetevők

  • 1 csokor brokkoli
  • 2 póréhagyma
  • 1 cukkini
  • 400 gramm tök
  • egy marék sült kukoricamag
  • 1 újhagyma
  • 2 sárgarépa
  • 2 krumpli
  • 1 teáskanál curry
  • Víz
  • extra szűz olívaolaj
  • Bors
  • Só

A püré elkészítése

Apróra vágjuk a póréhagymát és a cukkinit (mind azonos bőrűek) a brokkoli krémhez. Tegye őket egy fazékba. Tisztítsa meg a brokkolit és tegye bele, bár tervezne fenntartani néhány apró virágot. Hámozzon meg és vágjon darabokra egy burgonyát, és adjon hozzá. Tegyen le mindent vízzel. Adjunk hozzá egy csepp olajat, fűszerezzük és főzzünk mindent tizenöt percig. Törje össze és helyezze át a keveréket egy korsóba. Tegyünk egy kis sót, adjunk hozzá egy csipet borsot és tartalékoljuk.

Kockára vágjuk a metélőhagymát, a sárgarépát és a sütőtöket a sütőtök krémhez (tartalékolj egy kis tököt). Tegyen mindent egy fazékba. Hámozzuk meg a másik burgonyát, vágjuk darabokra és adjuk hozzá. Fűszerezzük és letakarjuk vízzel. Öntsünk egy kevés olajat, és főzzük további tizenöt percig. Összetörjük, hozzáadjuk a sóhoz, hozzáadunk egy csipet borsot és egy második tégelyben tartalékoljuk.

Arantxa ázsiai

Tanultam a spanyol filológiát, de az élet néhány évvel ezelőtt elvitt, hogy a digitális újságírásnak szenteljem magam. Az új technológiákra szakosodtam, bár mindig időt szánok a szépségre. Ez vezetett arra, hogy bekapcsolódjak a projektbe: a Mundo Femenino-ba.