A foszfatáznak, az 1957-ben felfedezett molekulának, amely kulcsszerepet játszik az elhízásban, kimutatták, hogy sokkal több funkciója van, mint a testzsír szabályozása.

Bár jelenleg sok ismeret áll rendelkezésre az emberi anyagcsere működéséről, több, mint a történelem bármely pontján, a valóság az, hogy még mindig nem ismerünk sok szempontot. Valójában az elhízást az évszázad egyik legnagyobb - és legsúlyosabb - járványának minősítették.

amely

Ezért a testzsír elégetésének orvoslásának felfedezése kulcsfontosságúvá válhat egyes személyek kezelésében, bár igaz, hogy a felelős molekulák más folyamatokban is részt vesznek és túl sok aktiválásuk vagy lelassításuk visszalökhet testünk számára.

A Rutgers Egyetem tudósai most fedezték fel az enzim gátlását vagy eliminálását, foszfatáz, döntő szerepet játszhat a testzsír szabályozásában. Azonban, amint azt a Journal of Biological Chemistry-ben megjelent új tanulmány megállapította, ez nem olyan egyszerű.

George M. Carman tanulmány társszerzője, a Rutgers Egyetem élelmiszer-tudomány professzora szerint munkájának célja az volt megérteni, hogyan lehet ezt az enzimet beállítani és ellenőrizni, amelynek tevékenysége korlátozott.

Lényegében ez az enzim szabályozza, hogy a test foszfatidinsavja felhasználható-e zsír - energiatárolás - vagy a sejtmembránok számára szükséges lipidek létrehozásához. A mostani munka során kiderült, hogy az enzimnek nemcsak ez a funkciója van, hanem sokkal több, ezért a szervezetből való eltávolítása nem valami életképes.

Ebből a következtetésből a kutatók kiválasztottak egy élesztőt, amely laboratóriumi modellként szintén rendelkezik ezzel az enzimmel, és eltávolították az azt tartalmazó gént. Mindazonáltal az élesztő felhalmozta a foszfatidsavat és feleslegben termelte a lipideket, amelyek készek voltak a sejtmembránok részévé válni.

Mit is jelent ez? Ha a sejtmembrán képződésének feladata lipidfelesleg van, a sejtek kontroll nélkül nőnének ki, az utóbbi idők másik betegségére: a rákra nagyon jellemző állapot.

Gil Soo-Han és George M. Carman tudósok nem egyedül próbálták megvizsgálni, hogy miként lehet szabályozni ezt a típusú enzimet, mivel annak kapcsolata az elhízással és más egészségügyi állapotokkal évek óta ismert. Jelenleg még folyamatban van a szerkezetének és funkcióinak teljes megértése. Ami ismert, az a pillanat, megbénítani nem jó ötlet.