Először is tisztáznunk kell egy dolgot, a gyümölcslé soha nem helyettesíti a gyümölcs.

egészséges

Amikor kinyomkod egy levet, és nem fogyasztja el az összeset pép, jelentős részét elveszítjük vitaminok Y ásványok, hanem alapvetően rost, Ez a tartalom döntő jelentőségű a bekövetkező inzulinválaszban, mivel a gyümölcsből származó cukor nem ugyanolyan sebességgel szívódik fel, mint egy gyümölcslé.

Ez a cukor, amiről beszélünk, természetesen jelen van, megmarad a mátrix maga a gyümölcs. Éppen ezért, amikor kinyomkodjuk a darabot, a keletkező folyadék víz, kevés vitamin és ásványi anyag és mindenekelőtt szabad cukor keveréke. Testünk ezt a szabad cukrot egészen más módon kezeli, mint akkor, ha rostokkal teli pépjével fogyasztanánk be. Ezért olyan fontos a egész gyümölcs és nemcsak a levét.

Ezen felül, amikor megrágjuk a gyümölcsöt, választ adunk a testnek jóllakó sokkal magasabb, amellyel segítjük a teltség érzését, hogy hamarabb megérkezzünk és kevesebbet fogyasszunk kalória.

Ezért a gyümölcslé fogyasztása nem egészséges gyakorlat. Még akkor is, ha frissen facsart gyümölcslé, a folyamat ugyanaz, függetlenül attól, hogy antioxidánsokat adnak-e hozzá, finomított cukrok és egyéb kiegészítések.

Ugyanazt a feltevést alkalmazzuk mindenféle gyümölcslére, legyen az narancs, ananász, őszibarack stb.