Egy ideje keresem a gluténmentes fajitas receptjét, ami tetszik, és miután többeket kipróbáltam, rájöttem, hogy néha a kevesebb több, és ebben az esetben azoknak, amelyeket ma hozok neked, csak 2 összetevő van ! és továbbra is nagyon kezelhetőek!
Tehát ... itt folytatjuk a receptet!
Ne felejtsd el, hogy követhetsz engem a közösségi hálózatokon, a FACEBOOK-on és az INSTAGRAM-on, és megmutathatod a receptjeidet! Örömmel látom őket. 🙂
- 200 g hajdina liszt az El granero integral-ból
- 1/2 pohár vizet
KALÓRIA: 120 Ckal (Fajita) SZOLGÁLTATÁS: 5 Fajitas
ZSÍROK SZÉNHidrátok fehérjék
GLUTÉN mentes, laktózmentes, vegetáriánus.
Először a lisztet egy akkora tálba tesszük, hogy a hozzávalókat kezünkkel kezelni tudjuk. Eleinte egy bottal szerettem volna összekeverni, de nem volt jó ötlet HEHEHE, minden összetapadt és lehetetlenné vált a tészta kezelése.
Ezen a ponton hozzáadhat valamilyen fűszert, például oregánót vagy sót, hogy más érzetet kapjon.
Hozzáöntünk egy csepp vizet, és elkezdjük gyúrni a keveréket. Ne feledje, hogy az elején, amikor a vizet és a lisztet még nem megfelelően integrálták, a keverék túl ragacsos lesz, de ne aggódjon, kis türelemmel az alkatrészek tökéletesen összeillenek.
Adjon hozzá több vizet, amire szüksége van. Ha a keverék túl nedves, adjunk hozzá még egy kis lisztet.
Keverje jól össze az összetevőket, amíg teljesen homogén paszta lesz.
Ezután ossza fel a tésztát kis golyókra, esetemben 5 golyóra adott, ami a mi gluténmentes fajitasunk lenne.
Ezután vegye el az egyik golyót, és tartsa fenn a többit, hogy később dolgozzon. A kezével apránként simítsa el, hogy kerek formában vékonyabbá váljon. Ezután egy hengerrel fejezze be a csiszolást és alakítását.
MEGJEGYZÉS: Az asztalt és a sodrófát jól megszórjuk liszttel, hogy a keverék ne ragadjon meg, amikor vele dolgozunk.
Miután kialakult a fajita forma, tegye egy serpenyőbe közepes lángon aranybarnára. Kenhet egy kevés olajat a serpenyőbe, de nagyon keveset, és kenje meg egy kis konyhai papírral.
Okos! Gluténmentes fajitáid készen állnak! Tárolja hűvös, száraz helyen, így körülbelül 4 napig jól kitartanak.
De ne gondold, hogy ennek itt vége! légy nagyon figyelmes, hogy hamarosan feltöltöm egy finom receptet, hogy kitöltsem őket!