A gluténmentes étrend az elmúlt években sok követőre tett szert, és sok ember számára népszerűvé vált. Népszerűsége ellenére még mindig sok kérdés áll körülötte, például hogy tejtermékek megengedik-e vagy sem.
Ez egy nagyon visszatérő kérdés, és nagyon fontos, hogy jól tudjam tudni, miért is vehetsz bele vagy nem tejtermékek étrendjében. Először kezdjük azzal, hogy jól ismerjük ezt a diétát.
Gluténmentes étrend
Ez egy olyan étrendből áll, amelyben elkerülik a glutént. Ez a búza, a zab, az árpa és a rozs jelen lévő fehérje. Megtalálható más termékekben is, például gyógyszerekben, vitaminokban vagy kiegészítőkben.
Bár ez különösen azoknak ajánlott, akik nem tolerálják ezt a komponenst a testükben, sokan használják az életminőség javítására. (Mayo Klinika, más néven)
A gluténmentes étrend veszélyes?
A gluténmentes étrend tökéletesen egészséges, mivel a glutén nem nélkülözhetetlen tápanyag. De veszélyes étrend is lehet, ha nem konzultálunk egy orvosi szakemberrel és nem rendezik meg megfelelően. (MedlinePlus, nd).
Felvehetem ebbe az étrendbe a tejterméket?
Igen, ha gluténmentes étrendet folytat, a lisztérzékenység nem azt jelenti, hogy te is laktóz-intoleráns vagy. Éppen ellenkezőleg, a gluténmentes étrendbe ajánlott a tejtermékeket is beépíteni. Csak akkor kerülje el őket, ha laktóz-intoleráns.
Milyen tejterméket szabad inni
Mivel gluténmentes étrend során az egészséges életmód fenntartása az elképzelés, így kell folytatnia. Vagyis jobb csökkenteni a zsírokat, beleértve a tejtermékekben találhatóakat is. (Mayo Klinika, más néven)
Ezért célszerű laktózmentes és sovány tejet inni. Azt is felveheti tejtermékek mint az alacsony zsírtartalmú joghurtok hozzáadott cukor nélkül.
Kiegyensúlyozott étrendben körülbelül 3 adagot kell elfogyasztania tejtermékek. Ezekben az arányokban szerepel a tej, a joghurt, a sajt és más származékok. (WHO, 2018).
Fokozott kalciumszint
Gluténmentes étrend mellett felhagyhat a szükséges kalcium fogyasztásával. Tehát jó nagyobb kalciumforrást fogyasztani, például tejet és származékait. (MedlinePlus, nd).
Tehát nincs kérdés fogyasztani tejtermékek gluténmentes étrend közepette lehetséges.
Végül javasoljuk, hogy tartsa rendszeresen a testmozgást, keresse fel az orvost és tartsa meg az ideális súlyt. (WHO, 2018).