Ez az étel tápláló és tökéletes az idei szezonban. Töltse fel erejét, miközben vigyáz a testére.
Tápanyag-információ
Először a húsgombókat készítjük elő: a fokhagymát apróra vágjuk és összekeverjük a hússal. Hozzáadjuk a petrezselymet és a tojást, és nagyon jól összegyúrjuk. Fűszerezzük ízlés szerint és egy kevés zsemlemorzsával. Jól megkeverjük és golyókat készítünk.
Zsemlemorzsán átengedjük őket, és egy serpenyőben, sok forró olajjal megsütjük. Vegye ki és tegye egy edénybe két evőkanál olajjal, amelyben megsütöttük őket.
Hámozzuk meg a paradicsomot és a hagymát, majd adjuk hozzá. Ezután hámozzon meg és hasítson sárgarépát, hasítson káposztát és spárgát. Hozzáadjuk a fehérbort, a sót, a borsot és a babérlevelet. Tüzet rakunk, és amikor az alkohol elpárolgott, vizet öntünk, amíg az összes hozzávaló el nem fed. Addig hagyjuk a tüzet, amíg a zöldségek jól meg nem készülnek.
Sűrűbb mártáshoz eltávolíthatja a paradicsomot és a hagymát, miután megpuhultak, és átengedheti a turmixgépen. Ezután hozzáadjuk az edényhez, és még néhány percig főzzük.
A sovány sertéshús a fehérje mellett B3-vitaminban és B1-vitaminban gazdag étel. A zöldségek a maguk részéről több vitamint és antioxidáns anyagot biztosítanak. Ez az étel ezért egészséges alternatíva annak ellenére, hogy olajat használtak az elkészítéséhez.