A főzés módja burgonya befolyásolja vagy befolyásolja az általuk biztosított kalória mennyiségét. Sok ember úgy dönt, hogy kalóriatartalma miatt kizárja őket az étrendből, bár a rizs és más hüvelyesek több kalóriát tartalmaznak, mint ez a gumó.

burgonya

Miért kell burgonyát fogyasztani?

A krumpli gazdag C-vitaminban és antioxidánsokban amelyek erősítik az immunrendszert. Is B-vitamint tartalmaz amelyek segítik az idegrendszert; kálium, ami serkenti az izomszövetek fejlődését, magnézium, egyéb ásványok között.

Bár sok diétás recept kizárja, az igazság az, hogy ha mérsékelten fogyasztják és helyesen főzik, a burgonya sok tápanyagot és kevesebb kalóriát tartalmaz.

Ezért fontos, hogy tudd hogyan kell burgonyát főzni a kalóriatartalom csökkentése érdekében, és így a megfelelő módon fogyasztja. Így főzheti őket.

Kalóriabevitel

Krumpli párolva vagy főzve más mennyiségű kalóriát biztosítanak, mint a sült krumpli, roston sütve vagy sütve. Például 100 gramm párolt burgonya 70 kalóriát tartalmaz, míg ugyanennyi főtt burgonya 80.

A sült burgonya 101 kalóriát tartalmaz, míg a hasábburgonya 290-at. Ennek oka, hogy a burgonya felszívja az olajat, és nem fogja meg a vizet és a tápanyagokat, így növelve a zsír és a kalória mennyiségét.

Másrészt a víz segít csökkenteni a kalóriatartalmat, így a párolt vagy főtt burgonya fogyasztása a legjobb módja annak, hogy élvezhesse őket.

Ezenkívül a burgonya sokkal telítettebb, mint a rizs, és annak az előnye, hogy kevesebb kalóriát tartalmaz, így kiváló helyettesítő a saláták és húsok kíséretében.