MADRID, 4 (KIADÁSOK)

elengedhetetlen mert

A nyál egy testnedv, amely mindannyiunkban van, színtelen és lényegében keni a szájüreget. Sokkal fontosabb, mint azt elsőre gondolnánk. Valójában azóta van elég egy személy napi kb. 1,5 litert választ ki, percenként 0,5 milliliter nyugalmi állapotban, étkezés közben 5 milliliter percenként.

Amint azt a spanyol Fogorvosi és Fogorvosi Társaság elnöke, Rosa Marco Millán az Europa Pressnek adott interjújában kifejtette, a nyálmirigyek felelősek annak előállításáért, és pontosabban, 93 százaléka a fő nyálmirigyekből származik, míg a kisebb nyálmirigyek fennmaradó 7 százaléka. "A nyál 99 százaléka vízből áll. A fennmaradó 1 százalék elengedhetetlen, mert elektrolitok, glikoproteinek, enzimek, immunproteinek, hámsejtek, lipidek és szénhidrátok".

Természetesen figyelmeztet a nyál kóros csökkenésére, az úgynevezett „xerostomia” néven. "A megfelelő mértékű nyál jelenléte elengedhetetlen, mert nedvesen tartja a szájszöveteket, megkönnyítve a beszédet, a rágást, a lenyelést, az orális tisztítást vagy a pH fenntartása érdekében, hogy semlegesítse az emésztés első fázisában keletkező savakat", aláhúzza a szakember.

Ebben az értelemben ezt tisztázza A nyáltermelés éjszaka csökken a száj kevesebb használata miatt, egy olyan jelenség, amely a mirigyeket nyugalmi állapotba hozza. "Ez nagyon fontos a szájüreg és a fogak számára a nyál védőhatása miatt, ezért olyan fontos a fogmosás lefekvés előtt" - emeli ki Marco.

Másrészt Dr. Francisco José García Fernández, az emésztőrendszer spanyol alapítványának (FEAD) szóvivője rámutat az Infosalusra, hogy a rágásnak köszönhetően a nyál is megjelenhet. "A rágás serkenti a nyálelválasztást is, alapvető az emésztés és a megfelelő szájegészség szempontjából "- mondja.

Mindkét szakértő között részletezik a nyál fő funkcióit:

1. Kenje meg és tartsa nedvesen a szájüreget, a nyálkahártyát és a fogakat az ételek helyes hangzásának és lenyelésének elősegítése. "Az emésztés első részében, a rágás során elősegíti a bolus kialakulását és biztosítja a folyamat megkezdéséhez szükséges enzimeket" - tette hozzá Marco, míg García Fernández azt jelzi, hogy "a nyál gazdag nyálkahártyában van, amely megvédi a nyálkahártyát, szájon át és bevonja az ételt amint áthalad a szájon, a garaton és a nyelőcsövön ".

két. Van egy növekedési tényezője is segít a szájszövetek gyógyításában, Marco rámutat.

3. Antibakteriális és gombaellenes funkcióval rendelkezik. "A nyál tisztítja a szájat, és tartalmazza a lizozim enzimet, amelynek antibakteriális hatása van" - pontosítják a FEAD.

4. Fenntartja a semleges pH-t, vagyis semlegesíti az evés után keletkező savakat vagy diéta útján fogyasztva, és megakadályozza a zománc demineralizációját, védve a fogszuvasodástól és a baktériumok plakkjának felhalmozódásától. "Emellett megkönnyíti a nyelőcsőben a gyomorsav feleslegének káros hatásának csökkentését, ha gasztro-nyelőcső refluxja van" - mondja a FEAD szakértője. ?

5. A nyál másik funkciója (újabb és fejlesztés alatt álló) az nem invazív diagnosztikai eszköz, mivel több patológia vagy hajlam hajlamos azok elszenvedésére.

6. A nyál ptyalint (más néven alfa-amilázt) tartalmaz, amely elindítja az étrendi keményítők emésztését, amely a napi étrendben bevitt szénhidrátok 60 százalékát teszi ki. "A szénhidrátoknak muszáj? Monoszacharidokra vagy egyszerű cukrokra bomlani, mielőtt felszívódnának a vékonybélben. A nyálamilázt a gyomorsavak gyorsan inaktiválják, ezért elengedhetetlen, hogy a rágás során megfelelően és elegendő ideig keverjük az étellel a maximális hatás elérése érdekében a megfelelő emésztés érdekében "- jelzi a FEAD szóvivője.

7. A nyelvi mirigyekben is a lipáz kiválasztódik, ami megkönnyíti a zsírok emésztését.

8. Megkönnyíti a beszédet a garat és a szájüreg nyálkahártyájának hidratálásával.