Kétségtelen, hogy a paradicsom minden olyan konyha egyik alapanyaga, amely megéri a sóját. Ehetik salátákban, főzve, egyedül, szószokban ... Azonban, sokkal több oka van annak, hogy miért kell sokkal gyakrabban fogyasztani őket.
A paradicsom része a "funkcionális" néven ismert élelmiszereknek, vagyis azoknak az élelmiszereknek, amelyek a táplálkozási szükségletek kielégítésére szolgálnak, és az egészség javításában és a megbetegedések kockázatának csökkentésében specifikusabb funkciókat is ellátnak.
Milyen előnyei vannak a paradicsomnak az egészségünkre nézve?
1- Harc a rák ellen
A paradicsomban gazdag étrend nagyszerű módja a rák elleni küzdelemnek. Nagy mennyiségű antioxidáns, különösen a C-vitamin, megállíthatja a szabad gyökök képződését, amelyek felelősek a rák megjelenéséért.
2- Küzdelem a cukorbetegség ellen
Azoknál az embereknél, akiknek fennáll a kockázata a kialakulásának vagy már diagnosztizálták az 1-es típusú cukorbetegséget, rostokban gazdag ételekre van szükségük. A paradicsom ezekben az esetekben igazán hasznos, mivel hatalmas mennyiségű rostot tartalmaz, különösen a meggyet. A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél javulni fog az inzulin, a vércukorszint és a lipidszint is.
3- Szabályozza a vérnyomást
A paradicsom gazdag káliumban is, ami remek étel a vérnyomásszint ellenőrzés alatt tartására. A kálium értágító hatása mellett 20% -kal csökkentheti az idő előtti halálozás kockázatát is.
4- Erősítse a szívet
Stabil vérnyomás esetén a szív minden eszközzel rendelkezik az egészség megőrzéséhez. A kálium és a C-vitamin mellett a paradicsom a kolint is elengedhetetlen tápanyag, amely segít megerősíteni a szívünket. Adjon hozzá paradicsomot étrendjéhez, miközben csökkenti a sóbevitelt a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentése érdekében.
A paradicsomban található tápanyagok és vitaminok mennyisége ellenére van néhány nem túl egészséges összetevője, amelyeket figyelnünk kell:
1- Vegyszerek
A paradicsom a ’Környezetvédelmi Munkacsoport’ listájának része, amelyben a legmagasabb növényvédőszer-maradékkal rendelkező termékeket gyűjtik össze. A felsorolás szerint a meggyparadicsom rendkívül magas szintű vegyi anyagokat tartalmaz. Ezért ajánlott a lehető legtöbb ökológiai paradicsomot használni, hogy elkerüljék a peszticidekből származó termékek fogyasztását.
2 - Megzavarhatja bizonyos gyógyszereket
Azok számára, akik szívbetegségben szenvednek és béta-blokkolókat szednek, a káliumban gazdag ételek fogyasztása zavarhatja a gyógyszeres kezelést. Fogyasszon mértékkel paradicsomot az esetleges vesebetegségek elkerülése érdekében.
3- Gyomorégést okozhat
Tekintettel a paradicsom óriási savtartalmára, ajánlott korlátozni fogyasztásukat, ha gasztro-nyelőcső-refluxban szenved. A túl sok paradicsom elfogyasztása visszafejlődéshez és gyomorégéshez vezethet, bár egyesek szerint nem tapasztalják ezeket a problémákat.
4- mérgező lehet
Bár a paradicsomfogyasztás általában nem vezet egészségügyi problémákhoz, próbálja elkerülni ezeket nagy mennyiségben, mivel mérgezést és tüneteket okozhatnak, például fejfájást, szédülést, hasmenést, hányást és torokirritációt. Súlyos esetekben akár halált is okozhat.
- Fedezze fel az uborkalé 7 előnyét az egészség szempontjából
- Fedezze fel a cink tulajdonságait és előnyeit - Jobb az egészséggel
- Fedezze fel a hihetetlen citrom diétát és annak egészségügyi előnyeit
- Fedezze fel a tánc előnyeit az egészség, a test és az elme számára!
- Fedezze fel a test előnyeit, amikor répalevet iszik - Jobb az egészséggel