Miután évekig azt mondták, hogy semmilyen diétán nem szabad, most a szakértők eljátszják és ajánlják.
Mert Soledad Reyes
Soha nem vesszük fel diétánkba. Ez az, hogy pusztán a pápa szó megnevezése felvetette az ötletet teljesen tiltott étel, ha egyensúlyban keresünk a súlyunkban.
Évek óta ennek a gumónak rossz hírneve van, különösen azért, mert a klasszikus része terror csoport a három Ps-ből, amelyek elhíznának bennünket: tészta, kenyér és burgonya.
Van azonban, aki igényt akar állítani rá. Lucio Tennina, táplálkozási szakember, "A burgonyaforradalom" című könyvében kifejti miért segítene ez az étel, amikor fogyni akar.
„A burgonya többnyire vízből áll (79%), a többi szénhidrátok, fehérjék, vitaminok és ásványi anyagok csodálatos keveréke. Minden tökéletesen kombinálva van: finom íz, végtelen elkészítési lehetőségek és kiváló tápanyagtartalom ", mutatják be nyilatkozataik egy részét, amelyet az Entremujeres de Clarín oldal sokszorosított.
Ezenkívül a szakértő azt is jelzi „A burgonya az a táplálék, amely a legnagyobb mértékben jóllakik. Ha megfelelő módon készítik el, akkor ez a legjobb természetes anorektikum ". Valójában a főtt burgonya, amely tiszta szénhidrát, messze az az étel, amely leginkább kielégítheti az éhségedet, kárára például a sült burgonyának, amely szénhidrát lévén ezt háromszor kevesebbre csökkenti.
„Nagyon fontos szem előtt tartani, hogy a termék kalóriáinak mennyisége attól függ, hogyan főzzük. Tehát oly ártatlan dolog, mint a burgonya, főzőzsír hozzáadásával átalakulhat olyan halálossá, mint egy csomagolt burgonya chips ", hozzá.
Ily módon a főtt burgonya valóban szövetségessé válik, mivel csak 84 kalóriát tartalmaz. „Az az energia, amelyet a burgonya ad nekünk, főként keményítő formájában van, ezért az általa termelt óriási jóllakottság. Ennek a keményítőnek a minősége javítható, és több előnnyel járhat olyan egyszerű dolgon keresztül, mint a helyes elkészítés. Ez: főzzön, hűtsön és melegítsen, - fejezi be a szakember ugyanazon a weboldalon.
Nem a karbofóbiának! Ellenőrizze, hogy miért kell szénhidrátot adnia étrendjébe - Biut.cl
Valamivel ezelőtt volt egy olyan jelenség, amely erősödni kezdett a közösségi hálózatokban. # Karbofóbia hashtag alatt sokan kifejezik rettegésüket a szénhidrátfogyasztástól, szindikálva őket minden plusz kiló bűnösével.