fehér
Ez a kagylóval ellátott fehérbab receptje egy egyszerű és házi készítésű csemege, amely megmutatja, hogy a hüvelyesek is lehetnek fogások.

Az ételt elkészítheti bármilyen tetszés szerinti babfajtával. És ugyanezt mondjuk nektek a kagylókról, azokról, amelyek a legjobban beleszeretnek a piacon.

Hozzávalók 4 fő részére

  • 400 g kerek fehér bab
  • 400 g kagyló
  • Fél hagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • Egy darab piros és egy zöld bors
  • Babérlevél
  • Póréhagyma
  • Egy teáskanál édes paprika
  • Só, bors és apróra vágott petrezselyem

A bab előkészítése kagylóval

  1. Az első dolog, amit meg kell tennünk áztassa a babot az előző éjszaka jól vízzel borított.
  2. Az ételünk elkészítésekor eltávolítjuk a babot a vízből, és a rakott tiszta vízzel és a babérlevelet. Tűzre vesszük, amíg meg nem szakítja a forrást, és eltávolítjuk a felületen képződő összes habot.
  3. Ha a felület tiszta, akkor egy keveset teszünk hideg víz „megijeszteni” a babra, és amikor újra forrni kezd, megismételjük a műveletet.
  4. Fűszerezzük, és hagyjuk főni a babot közepesen alacsony hőfokon pályázatig. Az idő a bab minőségétől függ, de legalább egy órát tartson fenn. Felgyorsíthatja a folyamatot a gyorsfőzőben.
  5. Eközben mártást készítünk a hagymát, a póréhagymát és az apróra vágott paprikát olajon megdinszteljük. Fűszerezzük sóval és borssal, hagyjuk, hogy a zöldségek jól megpörkölődjenek, és keverés közben keverjük hozzá a paprikát. Fenntartjuk a tűz elől.
  6. A kagylók tisztításához, Ellenőrizheti a trükköket, hogy eltávolítsák a homokot a kagylókból. Ezután átengedi őket a hidegvíz-csap alatt, és addig foglalja, amíg a bab megpuhul.
  7. Meg fogjuk gyártani a kagylókat fokhagyma. A darált fokhagymát olaj hátterébe tesszük, és megvárjuk, amíg elkezd barnulni. Tegye a tetejére a kagylókat és az apróra vágott petrezselymet, és várja meg, amíg kinyílik. Ne engedje, hogy túl sokat kapjanak, azonnal visszavonják őket, amint kinyitják.
  8. Mire a bab elkészül. nagyon gyengéd, adjuk hozzá a sofritót (óvatosan mozgassa a babot, hogy ne essenek szét). Az egészet fel kell forralni, hogy a bab ízét felvegye.
  9. Utoljára beépítjük a kagylókat azzal a mártással, amelyet kiadtak, adunk pár fordulatot, és elkészítjük őket. Ha tálalás előtt hagyja őket néhány percig ülni, akkor több ízük lesz.

Látogassa meg a KALÓRIA TÁBLÁZATunkat

Fogyasszon jól, éljen jobban, Könnyű receptekkel

Több élet, több egészség a SLIMMING .NET-ben