Szia! A mi életünk megszakadt. Mielőtt valaki elhallgatna, megszólal a telefon (az egyetlen a házban), vagy a postás kopogtat az ajtón. Most bármikor felhívhatnak minket (és arra számítanak, hogy felvesszük a mobilot), vagy ez egy e-mail, egy Facebook-üzenet vagy egy közvetlen Twitter-üzenet. És ami a legrosszabb, egy WhatsApp.

Nem én fogom irtózni attól a technológiai haladástól, amely lehetővé teszi számunkra, hogy állandó kapcsolatba kerüljünk szinte mindenhonnan. Nekik köszönhetem, hogy a legtöbbet hozom ki az életből, mivel öt évvel ezelőtt el sem tudtam képzelni. De igaz, hogy időre van szükségünk a gondolkodásra.

Tézisem alátámasztására utalok Stefan Sagmeister beszédére és Alessandro Baricco Los Bárbaros című könyvére, amelyet már máskor is kommentáltam. Sagmeister a sabbatikák fontosságáról beszél. Grafikai tervező és művészeti vezető, hétévente egy évben bezárja műtermét. Meg kell állni a gondolkodással.

Baricco unalomkönyvében beszél. Konkrétan a gyermekek unatkozásának fontosságáról. Itt az ideje gondolkodni. A tevékenységek folyamatos egymás utáni kimerültsége kimeríti őket. Elfáradnak a dolgok előtt, és soha nem állnak meg gondolkodni. Ha unatkoznak, felhasználják fantáziájukat. Ez valami, amit Norával csinálok, és amit kezdettől fogva láttam működni. Kikapcsolom a tévét, és nem hagyok neki más lehetőséget, mint játszani.

Mindig jobb, ha teli gyomorral gondolkodunk, ezért meghívom Önt, hogy próbálja ki ezt az ételt. Remélem, tetszik ez. Ölelés.

Kolbász torta (varangy a lyukban)

salchichas
Hozzávalók

  • 4 tojás
  • 150 g liszt
  • 300 ml tej
  • 8 kolbász
  • Extra szűz olívaolaj
  • Só

Utasítás

  1. A tojásokat egy nagy tálba tesszük, adunk hozzá egy csipet sót és jól felverjük őket.
  2. A lisztet négy tételben foglaljuk össze. Vagyis 1/4-et teszünk és keverünk, még 1/4-et keverünk ...
  3. Miután homogén keverékünk van csomók nélkül, ezúttal három tételben adjuk hozzá a tejet.
  4. Amikor elkészült a keverék, műanyag borítással lefedjük, és 1 órán át hűtőben hagyjuk.
  5. Viszont a kolbászokat kevés olajon megpirítjuk. Miután jól megbarnult, egy magas sütőtálcára tesszük, és hozzáadjuk a korábban elkészített keveréket.
  6. Betesszük a sütőbe, amelyet felmelegedéssel 220 ° C-ra előmelegítünk, és fél órán át hagyjuk. Azonnal szolgált.

Felkészülési idő: 15 perc
Főzési idő: 30 perc
Étkezők száma: 4

Az egész 2007-ben kezdődött. A nagybátyám, aki akkoriban szórakoztatott minket a "Saját konyhámból" blogjával, videót küldött nekem Robert Rodríguezről. Kiderült, hogy az ismert filmrendező videorecepteket tartalmazott az DVD-k extráiban. Láthatta otthon, amint egy malacot készít. Informális, közvetlen és rövid formátum volt, úgy gondoltam, valami hasonló működhet a YouTube-on. Feltöltöttem az első videót, egy krumpli omlett receptet, vírusos lett és itt folytatjuk. Tarragonától kezdve, receptek és mindenféle gasztronómiai tapasztalatok megosztása.

5 csillagos cikket talált? Küldje el nekünk visszajelzését: