A fogyókúrás étrendek során gyakran lemondunk bizonyos típusú élelmiszerekről. A hús általában az egyik olyan élelmiszer, amelyet a magas zsírtartalma miatt száműzünk. Szükséges, hogy a test megkapja a szükséges fehérje adagokat, amelyek a megfelelő működéshez szükségesek, és még sok más, ha a fogyókúrás étrend mellett gyakorolunk is. Annak érdekében, hogy a test számára extra zsírbevitel nélkül biztosítsuk, amire szüksége van, használhatjuk az ún Fehér húsok, amelyek olyan madaraké, mint a csirke, a pulyka vagy a strucc.
Ezt a fajta húst nagyra értékelik alacsony zsírtartalom, mivel kevesebb mint 10% zsírt tartalmaznak minden 100 gramm húsra. Ezzel szemben ki kell emelnünk a magas fehérjetartalom magas biológiai minőségű, amelyek különböző típusú aminosavakat biztosítanak számunkra, amelyek szükségesek a test szöveteinek megfelelő fejlődéséhez. Ez a fajta hús, ellentétben a vörös hússal, kevesebb purintartalommal rendelkezik, ami káros lehet a szervezetre.
Vegye figyelembe a alacsony kalóriatartalom hogy ilyen típusú húsuk van, mivel alig van zsírjuk. Ez teszi őket kevésbé ízletesekké, de ennek ellensúlyozására különféle módon készíthetik el őket. Pontosan ez a minőség teszi a fehér húst jobban könnyen emészthető. Ezeknek az ételeknek az emésztése gyorsabban járul hozzá egy nagyobb anyagcsere-aktivitáshoz, amely elősegíti az élelmiszerek jobb feldolgozását és a tápanyagok maximális kihasználását.