Mindannyian ismerünk olyan étrendet, amely jelen van étrendünkben, és amely ízeket ad az ételeinknek, amellett, hogy a szervezet megfelelő működéséhez szükséges, nagyra értékelt tápanyagokkal látja el. Spárgáról szól. A piacon két típust találhatunk, a fehér és zöld spárga. Ezért ebben a bejegyzésben az egyik és a másik spárgatípus közötti különbségekre kívánunk kitérni.

spárga

Biztosan számtalan alkalommal kételkedtünk a kétféle spárga közötti különbségekben. Az igaz hogy e fajták eredete megegyezik, csak annyit, hogy a fehéreket akkor gyűjtik össze, amikor csak rügyek, és még nem kerültek a felszínre, míg a zöldek egészek a levegőbe kerültek és a napon voltak. Ezáltal a zöld spárga több tápanyagot tartalmaz, bár általában nagyon hasonló tulajdonságokkal rendelkeznek.

Alacsony kalóriatartalom

Először is szem előtt kell tartanunk, hogy a alacsony kalóriatartalmú étel, bármilyen fajta. Emiatt nagyon jók, és fogyókúrás vagy testsúlykontrollos étrendekhez ajánlottak. Ehhez hozzá kell adni az aszparaginban található vizelethajtó tulajdonságait, amely felelős ennek a vizelethajtó hatásnak a fokozásáért. Mindkettő tartalmazza, ezért nagyon jó rendszeresen fogyasztani.

Zöld spárga, több tápanyag

De a zöld spárga esetében meg kell jegyezni, hogy sokkal több tápanyagot tartalmaznak általában a napon érett érés miatt. Igaz, hogy ha fehérjékről és cukrokról beszélünk, akkor a zöldeknek kevesebb a mennyisége, mint a fehéreknek. De a többi tápanyagban a fehérek rövidebbek. Igaz, hogy ugyanazokat a tápanyagokat tartalmazzák, de mennyiségük nagyon változó.

Zöldek esetében a mennyiség vitaminok a B csoport magasabb, mint a fehéreknél. Ugyanez történik a C, E és A vitaminnal, amelyek egyaránt tartalmazzák, de a zöldek több, csakúgy, mint a folsav. Nem szabad megfeledkeznünk a biokémiai vegyületekről, amelyeket a zöld spárga biztosít számunkra, és amelyek segítenek testünk tökéletes állapotának megőrzésében.

Rost

Mindkét spárgatípus rostot tartalmaznak bőségesen, ami segít megőrizni egy tökéletesen megtisztított, méreganyagoktól mentes testet, de a zöldeknek sokkal nagyobb mennyiségük és minőségük van, sokkal jobb segítséget nyújtva, ha a hulladék anyagokat elhúzzák a testből, valamint a zsírok szintézisében a belek egy része. Ezért jó, ha mindkettőjüket belefoglaljuk az étrendbe, de ha kéznél van a zöld fajta, mindig ajánlottabb lesz.