alacsony

Lehet, hogy hazugságnak tűnik, de ez a fehérje majonéz csodálatos szósz lehetőség csirke, hal vagy sült burgonya kíséretében. A megmaradó textúra meglepő, hasonló a hagyományos majonézhez, de ebben az esetben nagyon alacsony a zsírtartalma és nagyon magas a fehérje tartalma.

Fokhagymát adnak hozzá, hogy más tapintású legyen, és így az Ali-Oliéhoz hasonló íz marad.

Összetevők és fehérje majonéz elkészítése.

Hozzávalók:

  • 2 tojásfehérje
  • 20 ml víz (négy desszert teáskanál)
  • 1/4 fokhagyma (opcionális)
  • 5 ml olívaolaj (egy teáskanál desszertként)
  • Só
  • Fele tojássárgája.
  • Választható: petrezselyem szárítva vagy frissen.

Kidolgozás:

  1. A tojásokat megfőzzük.
  2. Elválasztjuk a sárgáját a fehértől, és eldobjuk, vagy másra mentjük.
  3. A főtt tojásfehérjét, az olajat, a sót, a félsárgáját, a fokhagymát (opcionális) és a vizet (apránként adjuk hozzá) addig verjük, amíg könnyen felverhető és a hogyan szereted. majonéz (ne adj hozzá több olajat, adj hozzá vizet a textúra megváltoztatásához).
  4. Hagyja kihűlni és fogyasszon.

Makrotápanyagok:

Zsír Carbh Prot Cals
20.17 0,72 10,79 228

Ez a fehérje majonéz nagyszerű lehetőség a kísérethez. Általában több napig tart a hűtőszekrényben, mivel a tojás már megfőtt, ha majonézzé alakították. De általában azon a napon csinálom, amikor elfogyasztom, és általában nem marad más. A fokhagymát opcionálisan teszem fel, mivel ha ali-oli típusú majonézt szeretne készíteni, akkor hozzáadhatja a fokhagymát és a petrezselymet, és az is finom.

Nagyon bátorítom, hogy fogadja el, én személy szerint nem vagyok túl salsa, de tudom, hogy vannak emberek, akik hiányolják, hogy olyan ételeket fogyaszthassanak, amelyekből egyes ételek szaftosabbak. Ha mégis, mondd el, hogy vagy.