Az egészséges és változatos étrend követése elengedhetetlen ahhoz, hogy testünk megkapja a megfelelő működéséhez szükséges összes tápanyagot. Az asztalaink azonban egyre ritkábban tartalmaznak tenger gyümölcseit és különösen a lábasfejűeket, mint pl polip, magas tápértéke ellenére. Ezért fontos befolyásolni előnyeiket, és jól tudni, miért nem hiányozhatnak az étrendünkből.

A lábasfejűek, akiknek neve kasztíliai nyelven azt jelenti, hogy a lábfej a fején van ( Fejlábúak, Görög eredetű szó κεφαλή [kephalé], "Head" és ποδός [podós], „Láb”), nagy mennyiségű tápanyagot nyújthat testünknek. Ez a puhatestű-család főként olyan fajokból áll, mint: legy tintahal, tintahal, tintahal, tintahal, baba chopitos vagy a király cephaloponus, a polip… Spanyolország legjellemzőbb ételeiben, ezekből származó avokádóban ezek a fő összetevők parti és szárazföldi régiók. Jó példa ezekre a tipikus ételekre a sült tintahal, a tintahal szendvics vagy a galíciai polip.

fogyasztásának

A lábasfejűek tápértéke

A magas fehérjetartalmú lábasfejűek felvehetők az étrendbe, mint a húsfogyasztás egészséges alternatívája. Nagyon gazdag ásványi anyagokban mint a kalcium, a vas, a jód, a szelén, a magnézium, a nátrium és a cink. Is nagy mennyiségű vitamin van Ezek között vannak a B csoportba tartozók, például a B6 vagy a B12. Mindezek miatt magas tápértékű és nagyon alacsony zsírtartalmú ételek, amelyek többnyire többszörösen telítetlenek és hasznosak az egészségre, például az Omega 3.

Milyen előnyökkel jár a lábasfejűek fogyasztása?

Már ismerjük az összes ilyen tápanyagot, amely jelen van ebben a terméktípusban, de ez milyen haszonnal jár testünknek? A magas B-vitamin-tartalom, amely nagyon hasonlít az olajos halakéhoz, számos egyéb funkció mellett felelős szabályozzák az anyagcsere folyamatokat és az idegrendszert.

Ezen vitaminok hiánya agyi egyensúlyhiányt okozhat, és memóriazavarokhoz, hangulati zavarokhoz, például depresszióhoz vezethet. Ezért a lábasfejűek fogyasztása segít megelőzni az ilyen típusú betegségeket.

Másrészt az ásványi anyagok mindegyike a test alapvető funkcióját tölti be. Például a kalcium hozzájárul csontjaink kialakulásához és a csontok egészségéhez, a jód biztosítja a pajzsmirigy megfelelő működését, a nátrium pedig szabályozza a test folyadékszintjét. Figyelemre méltó még a cink hozzájárulása, amely erősíti immunrendszerünket és megvéd bennünket a fertőzések ellen, valamint a szelén, amely egy erős antioxidáns, amely megakadályozza a rák különböző típusait.

Egyértelműen, számos előnye van, és nagyon különböző szinteken érintik a testet.

Tetszett a cikkünk? Hagyja nekünk az értékelését!