Chilate, egy kakaóital, amely növeli fogyasztását a guerrerói hőség miatt

amely

A Chilate kakaóból, fahéjból, rizsből és cukorból készült ital, amelyet hidegen és pezsgően isznak, különösen ebben az évszakban, mert a hő megnövelte fogyasztását.

Az állam polgári védelmi államtitkára, Marco César Mayares Salvador szerint a kánikula folyamatának fejlődésével, júliusban és augusztusban, amikor az északi zóna, Tierra településein legfeljebb 47 Celsius fokos hőmérsékleti rekord várható. A Caliente és a Center növelni fogja keresletét.

Emellett, mivel sok meleg várható, kérte, hogy tegyen óvintézkedéseket a sok folyadékfogyasztás és a kiszáradás elkerülése, valamint a világos és világos ruházat viselése tekintetében.

Szembesülve ezzel a magas hőmérsékleti hullámmal Acapulcóban az olyan italok értékesítése, mint a Chilate, a friss kókuszvíz, az ananász, a tamarind, a hibiszkusz és más trópusi gyümölcs, növelte az eladásaikat - hangsúlyozta.

Szerinte ugyanez a forróságnak kedvezett azok számára, akik eladják a raszpádót, amelyet most gyümölcsökkel vagy akár sörrel kombinálnak.

Juan Andrés, „Cacao Ayutla” chilátot árul, hétvégén és a turisztikai szezonban elhatározza, hogy kereskedni fog ezzel az energiát adó itallal a Golfito strandon.

Azt mondja, hogy a meleg miatt szódás vagy sör helyett egészségesebb, ha egy pohár chilate sok jéggel van ellátva, és amikor tálaláskor megrázzák, csillogónak kell lennie.

A chilate egy tipikus ital Ayutla de los Libres községből, az állam Costa Chica régiójában, és a kakaó az őslakos Amuzgo földjéről.

A kiskereskedő úgy emlékszik, hogy nagyszülei mindig készítették és értékesítették a chilátot, és családja életben tartotta ezt a hagyományt azáltal, hogy folytatta az üzletet.

"Olyan dolog, amelyet nem szabad elveszíteni, hanem továbbra is el kell adni, mert ízletes és minden természetes" - mondta.

Juan Andrés megjegyezte, hogy 10: 00-16: 00 között hétvégén és a turisztikai szezonban egy mandulafa és napernyője alatt áll a Golfito strand homokos csíkján, hogy eladja chilátját, amelyet műanyag dobban és tele jéggel.

Mielőtt sok jéges zacskóban vagy pohárban tálalnák őket, az italt 30-50 centiméteres magasságból öntik, hogy a sugár lehulljon és habozni tudjon.

A meleg miatt, és mivel ez egy hideg és energizáló ital, az emberek vásárolni jönnek belőle, beleértve a kikötő elemeit is, akik az erős napsugárzás alatt sétálgatnak a strandokon, hogy felügyeletet biztosítsanak.

15, 20-25 peso áron Juan Andrés eladja a Chilátot, és ott, ahol az eladások növekednek ebben a forró évszakban, és ahol a hőmérő 32 Celsius fokot mutat.

Az állam polgári védelmi államtitkára, Marco César Mayares Salvador szerint az elkövetkező napokban hőmérsékletemelkedésre számítanak, és az eső miatt több lesz a páratartalom, és ez nagyobb hőérzetet generál.

A legmagasabb hőmérsékletet Tierra Caliente községben és az északi zónában regisztrálták - mondta.

Cutzamala del Pinzón községben a hőmérsékletet 41 fokig regisztrálták, a legalacsonyabb hőmérséklet Ahuacotzingo-ban volt 14 fokos.

"Az előrejelzések szerint 43 fokos hőmérsékletet lehet elérni, és ahogy fejlődünk a kánikula folyamatával, amely július és augusztus, akár 47 fokot is elérhetünk a Tierra Caliente északi és középső zónájában" - mondta. .

Az állam egészségügyi minisztere, Carlos de la Peña Pintos a maga részéről elmondta, hogy a kánikula miatt a kórházakban és egészségügyi központokban a legtöbbször visszatérő orvosi ellátás az akut légzőszervi és gyomor-bélrendszeri betegségek.

Azt javasolta, hogy ha a beteg influenzaszerű betegségben szenved, akkor ne tartózkodjon konglomerátumokban és hideg helyeken, ne tüsszentjen vagy köhögjön az emberek előtt, és kerülje a csókot és a kezet.

Beszámolt arról, hogy a hasmenéses megbetegedések tekintetében az államban körülbelül 46 ezer regisztrált eset van, és öt év alatti gyermekeknél ez 11 ezer eset.

Ami az akut légzőszervi megbetegedéseket illeti, 223 ezer eset van, az öt évnél fiatalabbaknál pedig 62 ezer rekord van - mondta.

Az állami tisztviselő kifejtette, hogy az öt év alatti gyermekek akut légzőszervi betegségei 18 százalékkal kevesebbek 2016-hoz képest.

Az 5 év alatti gyermekek hasmenéses megbetegedéseit illetően 5 százalékos növekedés tapasztalható - mondta.

De la Peña Pintos biztosította, hogy ebben a forró évszakban nincsenek halálesetek hasmenéses megbetegedések következtében.

Arra kérte a lakosságot, hogy ne tegye ki magát a napsugárzásnak, használjon fényvédőt, a szokásosnál jobban hidratáljon, mert az izzadás révén, még száraz hő esetén is, folyadékok vesznek el.

Hasonlóképpen megjegyezte, hogy az ételeket frissen kell fogyasztani, és ebben a forró évszakban ügyelni kell a szósz fogyasztására, mivel erjednek és fertőzésforrást jelentenek.

Azt mondta, hogy sok vizet kell inni, és nem szabad olyan helyen fogyasztani, amely nem egészséges lehet.

"A legjobb, ha ebben a forró évszakban vízzel hidratálunk, és kerüljük az üdítők fogyasztását, mivel ez növeli a kalóriákat és a túlsúlyt" - mondta.