félelem

Az Anisakis a fonálférgek (férgek) paraziták nemzetségének tudományos neve.

Ezeknek a férgeknek az életciklusát a halak és tengeri emlősök parazitálása végzi, amelyek károsíthatják az emésztőrendszert. Különböző gazdanövényeken mennek keresztül, mióta a tojások kikelnek a tengervízből: rákok, lábasfejűek, halak és tengeri emlősök. A fonálféreg általában az állatok belsejében él, és időnként megfertőzheti az izmokat, a bőrt ... vagyis a megevett halrészeket. Mivel a tengeri emlősök hasonlóak az emberhez, az Anisakis károsíthatja a fertőzött halakat fogyasztó embereket, és anafilaxiás reakcióhoz vezethet, amelyet az immunglobulin E (IgE) közvetít.

Az Anisakis elleni súlyos allergiás eseteket 1995 óta írják le. A fonálférgekre érzékeny emberek súlyos anafilaxiás reakciókat szenvedhetnek a féreg által parazitált halak elfogyasztása után, de tudnunk kell, hogy az emberek nem a végleges gazdaszervezet, mivel a lárvák nem élhetnek emésztőrendszerünkben, végül meghalnak. Tehát állapotunktól függően semmilyen reakciót nem váltanak ki.

Mivel az érintettek száma növekszik, mint a többi allergiában, rendeletet hoztak létre az Anisakis "megszüntetésére". Legalább 48 órán át 20º alatt fagyasztva vagy legalább két percig 60º fölött főzve, vagy 4 vagy 5 hétig 9% -nál nagyobb sóval sózva.

Ha félünk vagy aggódunk a földigiliszta miatt, használhatunk bármelyik eljárást, amelyet fentebb jeleztem, megértve, hogy a fagyasztás yin módszer, a főzés és a sózás pedig yang módszer.

A parazita vagy a terep?

Mi történik, ha egy esküvőn mindenki ugyanazt a halat eszi meg, és néhány embernek anafilaxiás reakciója van, sürgősen kórházba kell szállítani őket, és a többi vendéggel nem történt semmi? Nagyon egyszerű, az érintettek immunrendszere gyenge, depressziós volt, ellenállt egy kis féreggel szemben, és azok immunrendszere, akik nem szenvedtek semmiféle rendellenességet, erős volt, elég ahhoz, hogy semlegesítse a gerinctelen állatok néhány lárváját.

Ban ben az allergiaposzt Megmagyarázzuk, hogy vannak olyan élelmiszerek, amelyek gyengítik az immunrendszert, és nagyon sérülékeny állapotba hoznak minket, mind az Anisakis, mind más lehetséges "allergének" ellen.

Ezért ajánlom az immunitásunk megerősítését, hogy ha végül megeszünk néhány fertőzött halat, akkor ne szenvedjünk olyan problémákat, mint amilyenek az ősidők óta történtek. Szülővárosomban megtanultam nyers friss halat enni, és ez nem hűtött teherautóval jött. Senki sem tudta, mi az Anisakis.

Energetikailag yin ételek fölöslegesen véve gyengíti az immunrendszert.