amit mindig

REFORM ÜGYNÖKSÉG
Mexikó város

Az egészséges élet felé vezető tendencia elérte a sört is. Egyre gyakoribb, hogy a polcokat tele könnyű vagy ultra sörökkel látják el, de nem mindannyiunk számára világos a származásuk vagy az elkészítésük módja.

Bár azt mondhatnánk, hogy ezeknek a söröknek a fellendülése a közelmúltban történt - tavaly az Egyesült Államok 10 legkelendőbb márkája közül hat, a világ két legnépszerűbb márkája pedig könnyű volt - évtizedek óta valóban fogyasztják őket.

Az első fény az 1940-es években jelent meg, amikor a Coors sörfőzde elindította a Coors Light-ot. Könnyebb testű és kevesebb kalóriát tartalmazó sörként hirdette. Nem volt túl sikeres.

1967-ig megjelent valami hasonlóbb, mint a jelenlegi fény. Abban az időben Joseph Owades a Brooklyni Rheingold Sörfőzdében dolgozott, és kitalálta az alacsony kalóriatartalmú receptet, figyelembe véve a fogyókúrázókat.

A Gabrliner Diet Beer szintén sikertelen volt, de állítólag a receptet a Meister Brau chicagói sörfőzde fogadta el, hogy elindítsa Meister Brau Lite-jét, amelyet szintén nem fogadtak jól.

Mi történt akkor, hogy a könnyű söröknek sikerült elkapniuk a nyilvánosságot?

1972-ben a Miller sörfőzde megszerezte a Meister Brau portfólió részét, beleértve a Lite-t is. Egy évvel később, 1973-ban megszületett a Miller Lite, amely az első sikeres fény lesz. Marketing kampánya félretette a kalória-aggodalmakat és a diétákat, és arra számított, hogy több sört iszik anélkül, hogy ilyen gyorsan „feltöltődne”. "Remekül ízlik, kevésbé teli" volt a szlogenje, amelyet úgy lehet lefordítani, hogy "nagyszerű íze, kevesebbet töltsön".

Később olyan márkák jelentek meg, mint a Schlitz Light, a Nature Light és legerősebb versenytársaik: egy új Coors Light, 1978-ban, és a Bud Light, 1982-ben. A márkák közötti hatalmas marketingháborúban olyan sport- és filmfigurák szerepeltek, mint Whitey Ford, Mickey Mantle, James Coburn és Peter Graves.

Miller Lite a következőt használta: "Mindent, amit mindig is kívántál egy sörből, és kevesebbet" vagy "Mindent, amit mindig is akartál egy sörből, és kevesebbet". Ez a szokásosnál alacsonyabb kalóriatartalmú és szénhidráttartalmú sörre vonatkozik, bár vannak, akik megkérdőjelezik, hogy ez káros-e az ízére.

hatMi az a világos sör?
Nem mindig világos, hogy az egyes sörgyárak mit gondolnak. Lehet kalóriában csökkentett sör, szénhidrát, alkohol vagy keverék. Azonban legtöbbször alacsonyabb kalóriatartalmat támogat a szokásos verzióihoz képest.

A Light 30 százalékkal kevesebb kalóriát tartalmazhat, mint a szokásos változata, de az összes kalória márkánként nagymértékben változhat.

їJobb tét az egészségre?
Ha aggódik a kalória- és szénhidrátbevitel miatt, egy könnyű étkezéssel néhány kalóriát spórolhat meg. Néhány orvos azonban kijelenti, hogy még mindig jobb egy vagy két rendszeres sör, mint hat vagy több könnyű sör. Mindez az arányoktól és attól függ, hogyan épülnek be a kiegyensúlyozott étrendbe.

Hogyan készülnek?
Különböző módon csökkenthető a sör kalóriája. A legegyszerűbb, ha több vízzel hígítjuk, aminek következtében egy adag kevesebb kalóriát tartalmaz, de talán kevesebb testet és ízt.

A leggyakoribb az enzimek - a kémiai reakciókat elősegítő szerves molekulák - használata, amelyek a gabonafélékben lévő nagyobb mennyiségű szénhidrát cukorrá, majd később alkohollá történő átalakítását eredményezik. Így vízzel hígítva könnyű sört, világosat és a fogyasztó által elvárt alkoholtartalmat eredményez.

hatMire számíthat egy fény?
Általában, amikor világos sörről beszélünk, akkor az American Light Lager stílusról beszélünk. Erősen szénsavas sörre számíthatunk, nagyon könnyű testtel, nagyon halvány illatokkal és ízekkel, ahol a maláta és a komló általában egyensúlyban vannak. Úgy készülnek, hogy 4 ° C-on részegek, üdítőek és könnyen ihatók.

hatMit kell kipróbálni?
A Miller Lite-t fel kell venni a listába, mint ennek a mozgalomnak a kiváltó okát. Ezenkívül számos aranyérmet nyert olyan versenyeken, mint a Sör Világkupája és a Nagy Amerikai Sörfesztivál, és továbbra is a stílus egyik referenciája a Beer Judge Certification Program (BJCP) szerint.

Ami a mexikói márkákat illeti, a lista hosszú, a jól ismert Tecate Lighttól vagy a Corona Light-tól néhány kézműves márkáig, amelyeket nem feltétlenül népszerűsítenek könnyű név alatt: Cayaco, Cervecerna de Colima - amely bronzérmet kapott a világon Sörkupa 2018-; Lobita, Cerveza Loba; A Minerva által készített Lager Light, vagy Cervecerнa Allende által készített Allende 100.

Megkapja az előrehaladást és a legfrissebb híreket a WhatsApp-on

Kattintson a gombra küldje el nekünk a szót OKOS, adjon hozzá minket a kapcsolatok és kezdje el tájékoztatni a legpontosabb előrelépéseket és az Ensenada információit.

Ha bármilyen okból a mobilja nem engedélyezi ezt a műveletet, adja hozzá a 6461514145 számot és küldje el nekünk a "KÉSZ" szót.