leves

A levesek olyan ételek, amelyeket egész évben élvezhetünk, különféle étkezésekben. Van, aki például egy könnyű vacsora egyetlen étellé fogyasztja, és van, aki ebédnél első fogásként tálalja.

Bár finomak, sokszor hajlamosak vagyunk ugyanazokat a kombinációkat készíteni, és ezért normális, hogy valamikor unatkozunk. Ennek elkerülése érdekében egy sor receptet kínálunk Önnek, hogy változtathasson az étlapján, és élvezhesse az új kombinációkat. Szeretni fogod!

11 leves recept

Próbáljon ki különböző zöldségkombinációkat, és finom levesekkel kísérje ételeit.

Leves hagymával, fokhagymával és vízitorma

  • Kezdésként egy serpenyőben olajon megdinsztelünk egy darált hagymát, egy zúzott fokhagymagerezdet és három csésze vízitorma-levelet. Só, bors.
  • Ezután adjunk hozzá egy már megfőtt burgonyát és egy liter vizet.
  • Hagyja főni, amíg az összes zöldség megpuhul.

Saláta, hagyma és fehér káposzta leves

  • Először öntsön egy liter vizet egy serpenyőbe, és forralja fel.
  • Főzzük 30 percig három zellerszárat, egy fél kólát, két salátalevelet, két szeletelt hagymát és egy negyed fehér káposztát.
  • Végül vegye le a tűzről, és dolgozza fel, hogy megőrizzék állagukat.

Burgonya, cukkini, káposzta és gyömbérleves

  • Először három apróra vágott hagymát pirítsunk meg olajban.
  • Ezután hámozzuk meg és reszeljük le a gyömbérgyökér felét. Adjon hozzá két paradicsomot, egy hámozott burgonyát, egy hámozott cukkinit és egy kis káposztát, négyzetre vágva.
  • Végül nyolc darált fokhagymagerezd. Fűszerezzük mákkal és kurkumával, őrölt borssal, 20 bazsalikomlevéllel, oregánóval és tárkonnyal.
  • Öntsünk egy liter vizet és főzzük 45 percig.

Burgonya, hagyma és saláta leves

  • Először egy serpenyőben felmelegítünk egy evőkanál olajat, és megdinsztelünk benne egy apróra vágott hagymát, egy kockára vágott burgonyát és egy elhagyatott salátalevelet.
  • Adjunk hozzá négy csésze zöldséglevest, és főzzük, amíg a zöldségek elkészülnek.
  • Végül addig dolgozzuk, amíg homogén keveréket nem kapunk. Mogyoróval vagy sült mandulával tálaljuk.

Tökleves és zsenge zöldségek

  • Először felmelegítünk egy evőkanál olajat egy edényben, és megdinsztelünk egy apróra vágott hagymát.
  • Ezután adjunk hozzá három hámozott répát, egy fél hámozott és kockákra vágott tököt, és egy negyed julienne vágott fehér káposztát.
  • Öntsön öt csésze vizet és főzzön lassú tűzön, amíg az összes zöldség megpuhul. Fűszerezzük sóval, gyógynövényekkel és néhány csepp citrommal.

Spenót és zeller leves

  • Kezdésként melegítsen egy evőkanál olívaolajat a serpenyőben, és párolja másfél kiló jól megmosott spenótot és öt szár zellert, amíg minden megpuhul.
  • Ezután adjunk hozzá vizet, egy kis zöldséglevest és főzzük még tíz percig.
  • Keverjük össze, amíg minden sima lesz, és egy evőkanál joghurttal tálaljuk.

Vegyes hagyományos leves

  • Ez az egyik legnépszerűbb leves recept. Először tegyen három darab csirkét egy serpenyőbe, fedje le vízzel és forralja fel.
  • Csökkentse a hőt alacsonyra, és adjon hozzá két sárgarépát és két apróra vágott hagymát. Főzzük két-három órán át, szükség esetén vizet adva hozzá.
  • Adjunk hozzá három zúzott fokhagymagerezdet, ízesítsük sóval, cayenne borssal és kaporral. Sűrűbbé tételéhez hozzáadhat egy zöldségpürét.

Hagyma és tök leves

  • Először keverjen össze 30 gramm lisztet 30 gramm olajjal. Pároljon meg egy nagy apróra vágott hagymát, és adjon hozzá egy liter vizet.
  • Adjunk hozzá két apróra vágott paradicsomot és egy evőkanál élesztő kivonatot. Ezután 300 gramm tökpép.
  • Miután minden megpuhult, engedje át a szűrőn, és főzze újra, tengeri sóval ízesítve.

Sárgarépa, tök és zeller leves

  • Öntsön egy evőkanál olajat egy serpenyőbe, adjon hozzá két finomra vágott hagymát pirításhoz, két sárgarépát és fél kiló tököt, hámozva és kockára vágva.
  • Adjunk hozzá egy paradicsomot és két teli szár zellert (a levelekkel együtt). Letakarva 10 percig főzzük alacsony lángon.
  • Egy másik tartályban főzzen hat evőkanál zabot fél liter vízzel.
  • Keverjen össze mindent és főzzön még öt percig. Fűszerezzük tengeri sóval.

Csirke és koriander leves

  • Hevítsünk két evőkanál olajat egy serpenyőben, adjunk hozzá egy fél apróra vágott hagymát, és pároljuk néhány percig.
  • Adjunk hozzá másfél csésze zsírtalanított csirkehúslevest, ¼ teáskanál őrölt koriandert és 1/8 teáskanál kardamomot. Hagyja forrni.
  • Ezután adjunk hozzá 250 gramm almát és 250 gramm hámozott és apróra vágott paszternákot.
  • Fogyasszon fél csésze narancs- vagy almalevet és két evőkanál alacsony zsírtartalmú sima joghurtot.

Articsóka, bab- és borsóleves

  • Helyezzen két articsóka gyengéd részét egy serpenyőbe egy citrom levével együtt.
  • Távolítsa el a 400 gramm friss borsó hüvelyét és ugyanannyi babot, adjon hozzá a készítményhez.
  • Vágjon fél hagymát, és dinsztelje meg 20 gramm olívaolajjal, adjon hozzá articsókát, babot, borsót és 20 gramm apróra vágott petrezselymet.
  • Hagyja főzni néhány percig, és adjon hozzá másfél liter zöldséglevest 15 percig.
  • Ezután adjunk hozzá 130 gramm tésztát leveshez, fűszerezzük és tálaljuk, amikor minden jól megfőtt, rengeteg parmezán sajttal.

Válassza ki azt a receptet, amelyik a legjobban tetszik, és élvezzen egy finom levest!

Yamila Papa Pintor a újságíró szakosodott sport (Sportújságírók köre, 2006-2008). 2010 és 2011 között dolgozott sportújságíró az "Argentinos Pasión" -ban. 2011 óta a cikkek írása különböző témákban: egészség, sport, utazás, háziállatok és főzési receptek. Továbbá az is rádió és televízió műsorvezetője, és a természetes élet nagy rajongója. Vegetáriánus és a faültetéssel megbízott alapítvány aktív résztvevője származási országában, Argentínában. A nyelveket tekintve folyékonyan beszél angolul és portugálul, és rendelkezik alapszintű arab nyelvvel. Nemrég fejezte be képzését a következő tanfolyamokkal: "Bevezetés az élelmiszerekbe és az egészségügybe" (Stanfordi Egyetem, 2019)

A sütemények házi készítésének egyik leggyakoribb módja az összetevők összekeverése és a járókerék hozzáadása a ...

A sárgabarack, az őszibarack és az eper sok házban foglalja el a legtöbbet fogyasztott lekvár dobogóját. Vannak azonban más lehetőségek is ...

2 receptet mutatunk be nektek, amelyekkel meglephetitek családtagjaitokat az új év előtt. Azt is tudom ...

Az acélból vágott zab olyan modalitás, amelyre jellemző, hogy kisebb pelyhekben kerül kiszerelésre, mint a változat ...

A steak hagyma több latin-amerikai ország tipikus étele. Könnyen elkészíthető, és bab, rizs, burgonya, manióka és saláták receptjeihez kísérik.

A sütőpor olyan termék, amely javítja a készítmé ...

A kiadvány tartalma csak tájékoztató jellegű. Soha nem szolgálhatnak a diagnózis megkönnyítésére vagy a szakember munkájának pótlására. Javasoljuk, hogy vegye fel a kapcsolatot megbízható szakemberével.