A hal A fehérek a legalkalmasabbak erre a kezelésre, de lehetnek kivételek is: lazac, vörös márna, lazac pisztráng, garnélarák és homár. Ezeket a finom halakat ízesítés nélkül tálalhatjuk, csak azt, amelyik elkészíti az elkészítését, mert ne felejtsük el, hogy ezt a könyvet egy dolgozó és egy milliárdos is meghatározhatja; mindkettőnek különféle és változatos specialitása van.
Kattintson a közvetlen továbbjutáshoz
- Tengeri keszeg
- Tengeri angolna
- Kakas
- Egyetlen
- Basszus
- Tőkehal
- Puszta
- Snuff
- Nagy rombuszhal
- Lazac
- vörös márna
- Pisztráng
- Lazac pisztráng
Tengeri keszeg
(150 gramm/fő)
Keleti hal főzve vagy buggyantva tálalható; ízletes és emésztő; csak annyit, hogy a bőr nélkül kell tálalni, amely kemény, és tövis nélkül is, mivel bőséges.
Főtt halat az egész családnak felszolgálhatnak; Tehát vesz egy tengeri keszeget, a súlynak megfelelően, és tisztítás után egy ujjnyi vastag szeletekre vágja, hideg vízzel fazékba rakja, és miután jól elvérzett, a víz megváltozik, eltakarva; egy csokor gyógynövényt és egy evőkanál sót adunk hozzá. Erős tűzre tesszük, és amikor a felforralás megszakad, habzik, és két percig főzzük, levéve a serpenyőt a tűzről, és ugyanabban a húslevesben hagyva kihűlni.
Egy teáskanál olajból, citromléből, diétás sóból és egy evőkanál hallevesből álló vinaigrette-mártással tálalják. Emulzióvá alakítják. Ha szeretsz egy kis hagymát, adj hozzá egy csipetnyit, és alakítsd át ennek a szósznak az ízét. Más emberek megkaphatják a nekik tetsző mártást.
Tengeri angolna
(150 gramm/fő)
A tengeri angolna Tálalhatjuk szeletelve a grillen, sült darabban, és szeletelve buggyantva vagy főzve. Szeletekben sóval ízesítjük és teáskanál nyersolajjal öntözzük, rátesszük a tűzre, három perc múlva megfordítjuk, hogy befejezzük a főzést. Amikor 500 grammos darabról van szó, besuguera tányérra helyezzük, fél deci olajjal öntözzük, sóval ízesítjük és erős kemencében megsütjük.
Amikor barnulni kezd, a tányér alját fél deci vízzel megnedvesítik, és húsz perc múlva kiveszik a sütőből, eltávolítva az összes zsírt. Mivel ez egy darab, amely meghaladja az étrend súlyát, mások megízlelhetik párolt burgonyával; de a rezsim személye csak az adagját.
igen, ez az buggyantott Tegyen egy vagy két szeletet egy kis serpenyőbe, és fedje le hideg vízzel, ízesítse sóval, tegyen egy csokor gyógynövényt, tegye a fazekat nagy lángra, és amikor forrni kezd, habzik, és hagyja két percig főzni, ha két szelet, és három perc, ha szelet; hagytuk tizenhat percig pihenni, és egy vinegrett szósz kíséretében tálaltuk, amint azt a keszegnek megmagyaráztuk.
Kakas
(150 gramm/fő)
Ezt a halat 1 grillezett filében készíthetjük tányéron, egészben buggyantva vagy főzve. Négy filé jön ki egy kakasból, sóval ízesítve és két evőkanál olajjal öntözve, a rácsra vagy egy serpenyőbe téve; Ha főzés előtt kissé megszárad, a kanna alját öntsük két evőkanál vízzel, és főzzük addig, amíg a víz el nem párolog. Egészben, tegyen egy besuguera tányérra, fedje le hideg vízzel, ízesítse sóval és tegyen egy csokor gyógynövényt; ] X> ne egy élő tűz felett, és amikor két percig forraljuk, eltávolítjuk, és öt vagy hat percig pihentetjük. Vinaigrette mártással tálaljuk.
Egyetlen
(250 gramm/fő)
Pontosan úgy készül, mint a kakas.
Basszus
(150 gramm/fő)
Pontosan úgy készül, mint a kagyló angolna.
Tőkehal
(150 gramm/fő)
Ezt a halat és egy részét kényelmes a nyitott rész filéjében tálalni. Három filé 150 grammba kerül, sóval ízesítve és tányérra téve, két teáskanál olajjal megszórva, rácsra téve, enyhén megpirulva fordítsa meg, és két perc múlva mindkét oldalon már megfőtt; Saját levében tálalják. A buggyantás ugyanúgy elkészíthető, mint a kakas.
(150 gramm/fő)
Pontosan ugyanúgy készül, mint a szürke tőkehal.
(150 gramm/fő)
Úgy készül, ahogy a szürke tőkehalra magyarázzák.
Nagy rombuszhal
(130 gramm/fő)
150 gramm darabot kapunk, megtisztítjuk a bőrtől, sóval ízesítjük és tányérra tesszük, meghintjük két teáskanál olajjal. A grillre teszik, és mindkét oldalon három perc áll rendelkezésükre. Saját levével tálalják. Az orvvadalmát a kakasra kifejtett módon készítik el.
Lazac
Vékonyra szeletelve és grillezve készítik el, a szürke tőkehal magyarázata szerint. Amikor a kemencében megsütjük, a sütőben a kakasfiléknek megfelelően magyarázzuk el. A kakasnak megfelelően buggyant is készítenek.
vörös márna
(150 gramm/fő)
Tisztítok a vörös márna és anélkül, hogy kinyitották volna a hasat a belek kinyerésére, mivel a fej a kopoltyúk eltávolítására készült, két vágást vagy bemetszést hajtanak végre, ezeket egy tányérra helyezzük, és két teáskanál olajjal öntözzük, sóval ízesítve. Három percre a grillre tesszük, és miután megbarnulnak, még három percig megforgatják őket. Lében szolgálják fel.
Pisztráng
(150 gramm/fő)
A márnának megfelelően a grillen készítik el.
Lazac pisztráng
A lazac szerint a grillen készül.
Miután a pisztrángot megsültük, amint azt a szalonra kifejtettük, besuguera tányérra helyezzük, két teáskanál olajjal öntözzük és erős kemencébe helyezzük; amikor két percbe telik, a lemez alját fél deci vízzel megnedvesítik, és még öt percig hagyják. Saját levében tálalják. És még az Angulas de Aguinagát is szolgálhatjuk
Egy agyagedénybe adjunk hozzá egy evőkanál olajat, tegyünk két vagy három fokhagymás filét, tegyük a serpenyőt nagy lángra, és amikor a fokhagyma aranybarna, adjunk hozzá egy maréknyi elverst, 100 grammot, majd villával összekeverjük és összekeverjük. sóval; szolgálnak.
Megjegyzés. - Vannak kisebb cazueliták, mint az elvers patakok, ezek érdeklik, a legkisebbek.
Desszertként 125-150 gramm gyümölcsdarabot szolgálhatunk fel, ez lehet barack, cseresznye, eper, mandarin, alma, narancs, medlár, őszibarack, körte, szőlő. Egy pohár méretű fehérbor narancsléből vagy citromléből, kevés vízzel hígítva.
-Megjegyzések: - Az egyes különlegességekben említett ételeket kiszámolva minden egyes adag bruttó vagy nyers tömegben történik.
- Az adag kenyér napi 25-30 gramm.
- Az adag olaj 30-35 gramm, nem megfeledkezve arról, hogy egy teáskanál 5 grammot és egy evőkanál 15 grammot tartalmaz.
Ne felejtsük el, amikor erről beszélünk Só, Diétás só, és amikor kenyeret mondunk, lehet tahona kenyér vagy diétás kenyér, bár ezt mással is tálalhatjuk, mivel ez megfelel ennek a rendszernek, mindenképpen mindig konzultáljon az orvossal.
Javasoljuk a súly és a pontos mérések használatát ezekben az adagolási sémákban, ha valóban azt szeretné elérni, amit mindkettőnk javasol. Legyen egészséges, ha Isten akarja!
Ne felejtsük el, hogy vannak olyan házak, amelyekben fogyókúrás termékek kaphatók, amelyek beleférnek ebbe a fogyási tervbe, de mindig konzultálnia kell az orvossal, aki megrendeli és küldi.