Bécsi forgószélek Vaj sütemények finom ínyencség, amely megolvad a szájában. Könnyűek, mint egy toll, nagyon finomak, és nem utolsó sorban nagyon szépek!

finoman

Hosszú évek óta nagy rajongója vagyok a The Great British Baking Show-nak (keresse meg a Netflixen). A 4. évad során egy technikai kihívásnak tudtam meg először, és megszerettem a bécsi fordulatok megjelenését.

Nem voltam biztos benne, miért, de tudtam, hogy azok a kis kavargó sütik hívják a nevemet. Most már tudom! Rögzítem, hogy ezek a bécsi vajforgács sütik a kedvenc sütiim a földön!

** Jegyzet: nyomtatható receptkártya részletes utasításokkal, az összetevők teljes mérésével és a táplálkozási információkkal Bécsi omlós sütemények a bejegyzés végén érhető el.

Az összetevők listája;

** Megjegyzés: Az alábbi összetevők listája affiliate linkeket tartalmaz a vásárlás kényelme érdekében.

** ** Amazon munkatársként minősített vásárlásokból keresek. Amikor remek terméket vagy szolgáltatást találok, szeretném megosztani az olvasóimmal. További információkért lásd: Adatvédelmi irányelvek.

Milyen konyhai eszközökre és felszerelésekre van szükség a bécsi kavarogások elkészítéséhez?

** Megjegyzés: Az alábbi eszközök és felszerelések listája partneri linkeket tartalmaz a vásárlás megkönnyítése érdekében.

Ezt a receptet csészékben írják, és nem grammban. Miért?

Bár konyhai mérleg áll a rendelkezésemre, nem használom gyakran.

Mivel az USA-ban írt recepteket csészékkel mérik, az interneten talált bécsi csavarok receptjét csészékké alakítottam át, és a méreteket (szükség szerint) úgy állítottam be, hogy a tészta elég merev legyen az alakjának megtartásához, de ne legyen túl merev, ami Túl nehéz csatornázni.

Csak nézve ezeket a bécsi kavarogásokat, láthatja, hogy milyen könnyűek és finomak!

Mi a célja a kukoricakeményítőnek a süti receptben?

Ha a kukoricakeményítőt liszttel kombinálják egy süti receptben, az megpuhítja a lisztben lévő gluténfehérjéket, és kivételesen lágy sütit eredményez.

Ez nem a hagyományos recept a Mary Berry bécsi ecetes sütire. Miért?

Közel van, de csak kissé módosítottam, és feltettem a Kudos Kitchen csavaromat! Most adtam hozzá egy csipet sót és egy teáskanál tiszta vanília kivonatot. Semmi sem túl drasztikus!

A bécsi kavarogások elkészítésének egyszerű utasításai;

  • A megpuhult vajat felverjük a porcukorral.
  • Adja hozzá az univerzális lisztet, a kukoricakeményítőt, a vanília kivonatot és a sót.
  • Keverjük össze.
    • Helyezze a tésztát egy nagy csillagcsúccsal ellátott csövekbe. * Megjegyzés: ennek megkönnyítése érdekében helyezze a csöveket egy magas pohárba. Hajtsa le a csőzsákot, és öntse a tésztát a tasakba.
    • Ceruzával rajzoljon 2 ″ köröket egy pergamen papírlapra.
    • Fordítsa meg a sütőpapírt úgy, hogy a sütitészta ne érintkezzen a ceruza hegyével, és tegye a sütőpapírt egy tepsire. * Megjegyzés: Annak elkerülése érdekében, hogy a pergamen megcsússzon vagy megemelkedjen, amikor az örvényeket a papírra helyezi, tegyen egy kis tésztát a sütőlap sarkaiba, és nyomja a sütőpapírt a tepsire.
    • Csőbe csavarja a rozettákat a sütőpapírra rajzolt kör alakú sablonba. * Megjegyzés: A rozetták csatornázásához óvatosan, de határozottan nyomja össze egyenletesen a csövet. Kívülről befelé dolgozni körkörösen.
    • Hűtsük a tubusos rozettákat hűtőszekrényben legalább 30 percig.
    • Melegítsük elő a sütőt 375 fokra.
    • Süssük a bécsi kavarogókat 12-15 percig, vagy amíg a sütik világos aranybarnák nem lesznek.
    • Távolítsa el egy tepsibe, hogy teljesen kihűljön.
    • Miután teljesen kihűlt, szórjon meg minden sütit egy kevés porcukorral.

    Az alábbiakban látható a mai nyomtatható receptkártya Bécsi omlós sütemények.

    Ha tetszett neked ez a recept, és reméled, hogy elkészíted (vagy már elkészítetted), nagyra értékelném, ha szánnál egy kis időt arra, hogy visszajelzést küldj nekünk a csillagok segítségével a hozzászólás alján, a hozzászólás alján. Nagyon köszönöm!

    Ezek a könnyen elkészíthető sütik elég vajasak és finomak.

    Adagok: tizenhat süti

    Kalória: 130 kcal

    • 14 evőkanál vaj megpuhult
    • 1/4 csésze cukorka plusz további cukor a portalanításhoz
    • 1 csésze univerzális liszt
    • 3 evőkanál kukoricakeményítő
    • 1 teáskanál tiszta vanília kivonat
    • 1/8 teáskanál só

    1. A megpuhult vajat felverjük a porcukorral.

      Adja hozzá az univerzális lisztet, a kukoricakeményítőt, a vanília kivonatot és a sót. Keverjük össze.

      Helyezze a tésztát egy nagy csillagcsúccsal ellátott csövekbe.

      * Megjegyzés: ennek megkönnyítése érdekében helyezze a csöveket egy magas pohárba. Hajtsa le a csőzsákot, és tegye a tésztát a tasakba.

      Ceruzával rajzoljon 2 "köröket egy pergamen papírlapra.

      Fordítsa át a sütőpapírt, hogy a sütitészta ne érintkezzen a ceruza hegyével, és tegye a sütőpapírt egy tepsire. * Megjegyzés: Annak elkerülése érdekében, hogy a pergamen megcsússzon vagy megemelkedjen, amikor az örvényt a papírra helyezi, tegyen egy kis tésztát a sütőlap sarkaiba, és nyomja a sütőpapírt a tepsibe.

      Csőbe csavarja a rozettákat a sütőpapírra rajzolt kör alakú sablonba. * Megjegyzés: A rozetták csatornázásához egyenletes nyomást gyakoroljon a tubuszsákra erősen, de határozottan szorítva. Kívülről dolgozik körkörösen.

      Hűtsük a tubusos rozettákat hűtőszekrényben legalább 30 percig.

      Melegítsük elő a sütőt 375 fokra.

      Süssük a bécsi kavarogókat 12-15 percig, vagy amíg a sütik aranybarnák lesznek.

      Távolítsa el egy tepsibe, hogy teljesen kihűljön.

      Ha teljesen kihűlt, szórjon meg minden sütit egy kevés porcukorral.

      Bécsi omlós sütemények

      Adagonként adag (1 süti)

      Kalóriák 130 kalória zsírból 90

      % Napi érték*

      Zsír 10g tizenöt%

      Telített zsír 6g 38%

      Koleszterin 26mg 9%

      Nátrium 106mg 5%

      Kálium 11mg 0%

      Szénhidrátok 9g 3%

      Rost 1g 4%

      2g cukor két%

      Fehérje 1g két%

      A-vitamin 305IU 6%

      Kalcium 4mg 0%

      Vas 0,4 mg két%

      * A százalékos napi értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak.

      Őszintén remélem, hogy annyira élvezte a mai bécsi örvények omlós tészta süteményének receptjét, mint amennyit idén élveztem bemutatni a #SummerDessertWeek 2019 számára.

      Könnyű, szellős és nagyon finom. Az örvény bécsi omlós süti hamarosan a család kedvence lesz!

      Nézze meg ma bloggerjeink csodálatos #SummerDessertWeek receptjeit! Fagylalt receptek: Nyári empanádák: Édes nyári sütemények és cupcakes: Ne sütj csemegét: Sült desszertek: Cookie-k: Pudingok:

      Ha bármilyen kérdése vagy észrevétele van a mai recepttel vagy bármi mással kapcsolatban, amit látott az oldalamon, nyugodtan tegye meg forduljon hozzám közvetlenül vagy hagyjon nekem egy megjegyzést az alábbi megjegyzés részben. Mindig örömömre a lehető leghamarabb válaszolok Önnek!

      Ha további információt szeretne kapni a Kudos Kitchen receptjeiről, kövessen engem;

      FACEBOOK, PINTEREST, INSTAGRAM, TWITTER és YOUTUBE

      Renée Kudos Kitchen

      Főzz művészien finom ételeket az egész családnak a Kudos Konyhámtól a tiédig!

      Amíg újra nem eszünk, remélem, hogy finom napja lesz!

      ** Megjegyzés: a fenti bejegyzés társult linkeket tartalmaz. Mint mindig, nagyon értékelem a támogatását!