Készítettél már omlós sütiket otthon? Könnyű és finomak. Ehhez csak vajra, vaníliás cukorra, lisztre és tojásra van szükség.
Hozzávalók házi omlós süteményekhez
- 225 g vaj
- 240 g cukor
- 480 g liszt
- 1 tojás
- 15 g vaníliás cukor
- 1 csipet só
- liszt a porozáshoz
HOGYAN KÉSZÜLJÜK HÁZI KÉPES SÜTŐKÉT
1. lépés
Hagyja a vajat 20 percig szobahőmérsékleten, hogy megpuhuljon. Keverje össze a cukorral és a vaníliás cukorral, az összetevőket egy spatulával addig dolgozza, amíg jól be nem illenek. Hozzáadjuk a tojást, jól összekeverjük, és hozzáadjuk az előzőleg szitált lisztet és sót. Először keverje össze a spatulával, majd gyúrjon pár percet a kezével, csak annyit, hogy egyenletes tésztát kapjon.
2. lépés
Alakítsa golyóvá, csomagolja műanyag csomagolásba, és hagyja pihenni 4-5 órán át a hűtőben. Egy sodrófa segítségével terítsük a tésztát az enyhén lisztezett munkaasztalra, amíg kb. ½ cm vastag lap nem lesz. Vágjuk körökbe, és tegyük az előbb sütőpapírral bélelt tepsibe.
3. lépés
Enyhe nyomással jelölje meg a sütik felületét, és 20 percig tárolja hűtőszekrényben. Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra. Süsse a sütiket 12-15 percig a sütőben, vagy amíg a széle nagyon enyhén barnulni nem kezd. Miután megfőtt, vegye ki a tálcát a sütőből, és hagyja a sütiket melegedni. Ezután helyezze őket egy rácsra, és hagyja teljesen kihűlni.