A fitonutriensek olyan kémiai anyagok, amelyek hihetetlen tulajdonságokkal rendelkeznek a növényekben
Jelenleg kevesen tudják, hogy a gyümölcsök és zöldségek egészségesek, mivel sok vitamint és néhány ásványi anyagot tartalmaznak, és hozzájárulnak a rostbevitel növeléséhez. Ezek az okok elegendők arra, hogy arra ösztönözzön minket, hogy naponta fogyasszuk ezeket az ételeket.
Úgy tűnik azonban, hogy ezek a táplálkozási hozzájárulások csak a jéghegy csúcsát jelentik, mivel az egyes gyümölcsökben, zöldségekben, zöldekben és hüvelyesekben más növényi táplálékanyagok vagy "fitotápanyagok" vannak elrejtve, amelyek további előnyökkel járnak egészségre és jólétre.
Mik a fitotápanyagok?
Szerves komponensek (Phytochemicals-nek hívják őket), hogy növényekben található, és hogy ezek egy sorát nyújtják védő tulajdonságai és előnyei életképességének fenntartása és garantálása érdekében.
Megtalálják egymást gyümölcsökben, zöldségekben, zöldekben vagy hüvelyesekben van jelen
A növényi tápanyagok a növényekben találhatók, a prejio «Fito» eredete a görög származású, jelentése Plant
Mire használhatók a fitotápanyagok?
Ezek a vegyi anyagok felelősek azért, hogy megadják nekik szín, a íz, Védd meg őket ultraibolya sugaraktól, vagy engedje meg őket legyőzni az elemeket és környezete által okozott nyomás (rovarok, gombák, baktériumok, aszály stb.).
A a növények természetes védelme. Az emberek ezeknek az anyagoknak a fogyasztásakor megszerezhetnek bizonyos egészséget elősegítő tulajdonságokat: antioxidánsokat, gyulladáscsökkentőket vagy elősegítik a máj egészségét.
A növényi tápanyagok előnyeit, amelyeket a növények élvezhetnek, a nevünkben megszerezhetjük és javíthatjuk az egészségünket
A fitotápanyagok tulajdonságai
A fitotápanyagok jelentősége
Senki sem vonja kétségbe azokat az okokat, amelyek miatt ilyen szükségesek gyümölcsök és zöldségek az optimális táplálkozás érdekében ez fizikailag és kognitív módon is közvetlenül szolgálja a táplálkozást, sőt a teljesítményt is.
A mikrotápanyagokban a fitonutriensek tápanyagbősége nagyon bőséges és nagyon fontos. A súly, amely nem tekinthető megfelelően elengedhetetlen elemnek, mint a vitaminok és ásványi anyagok esetében, mégis kiemelkedő szerepet játszik az egészség szempontjából, mivel hozzájárul a számos betegség és patológia csökkentéséhez, sőt megszüntetéséhez.
Fogadnunk kell a frissebb élelmiszer-források, annak biztosítása érdekében, hogy tulajdonságaik sértetlenek maradjanak
Antioxidánsok és fitotápanyagok
Az antioxidánsok szerepe az egyes instabil molekulák által okozott sejtes oxidatív károsodás semlegesítése, Szabad radikálisok, és ez számos olyan rendellenességhez és patológiához vezethet, amelyek magas kockázatot jelentenek az egészségre.
Nem mindegyik anyag játszik káros szerepet a szervezetben, de néhányukra valóban szükség van.
Annak ellenére, hogy a napfényre szükség van a D-vitamin szintézise, a túlzott expozíció súlyos problémákhoz vezethet
A pirotápanyagok előnyei
Antioxidáns védelem
Mint láttuk, az egyik legfontosabb előny az antioxidáns ereje, vagyis a szabad gyökök semlegesítése. Ez azt jelenti, hogy védelmet kell nyújtani a test szöveteit alkotó sejteknek, ami különösen fontos a sejtmembrán és DNS védelem.
A zöldségfélék sötétzöld levelek rendelkeznek a legmagasabb antioxidáns szinttel
Gyulladáscsökkentő hatás
A test gyulladásos folyamatai különböző eredetűek, némelyikre szükség van, mivel a helyes és normális működés részét képezik. Ennek a külső körülmények okozta magas állapotnak a fenntartása azonban komoly problémát jelenthet. E mikrotápanyagokban gazdag ételek fogyasztása csökkentse a gyulladást és az ezzel járó fájdalmat.
A fokhagyma olyan anyagokat tartalmaz, amelyek erősnek jellemzik gyulladáscsökkentő, sőt természetes fájdalomcsillapító
Szabályozza a vérnyomást
A kiegyensúlyozatlan vérnyomás közvetlenül összefügg a koszorúér-betegséggel, és ez az egyik legerősebb ok a világon. Az egészséges szokások elengedhetetlenek ahhoz, hogy egész életünkben biztosítsuk a szívizom optimális állapotát. A fitotápanyagok előnyei között szerepel a magas vérnyomás kontroll esetei.
Fehér bab ellen magas vérnyomás
Csökkentse a koleszterinszintet
A szívbetegség egy másik esete a hiperkoleszterinémiának és a magas vér trigliceridértékeknek tulajdonítható, amelyek a vérlemezkék képződését és felhalmozódását okozzák, növelik az artériás falak merevségét és növelik a trombus kockázatát. A diéta, ahol az ételek származnak gazdag fitotápanyagok forrásai a szív- és érrendszeri egészség felé.
A konyhában kulináris felhasználásáról jól ismert koriander jótékony tulajdonságokkal rendelkezik szabályozza a koleszterint
Az immunrendszer megerősítése
Azok a tulajdonságok, amelyek a növények számára előnyösek a külső tényezők, például a baktériumok, mikrobák vagy baktériumok, valamint bármilyen mérgező anyag elleni küzdelemben, az emberek mellett szólhatnak. Immunrendszerünk az évek múlásával csökkenti hatékonyságát. A magunk megfelelő táplálásának még egy lépésnek kell lennie ezen anyagok előnyeinek kihasználására.
Bizonyos gomba- és csiperkefajok hozzájárulnak a védekezés emeléséhez
A fitotápanyagok típusai és hol találhatók
Antocianinok: Antioxidánsok, ellenőrzik a rákot és stimulálják az agyat. A szederben találhatók |
Ellaginsav: szőlő, eper és cseresznye |
Fenolsav: zöld tea, szója és fokhagyma |
Béta-karotinok: sárgarépa és mangó |
Bioflavonoidok: a legismertebbek a rutin, a kvercetin, a hesperidin és a katechin. alma, citrom, cseresznye, szőlő, zöldpaprika ... |
Cetil-mirisztoleaát: olíva-, búzacsíra-, szója-, szezám-, napraforgóolajok |
Kapszaicin: csípős chili paprika |
Kumarinok: tök |
Szterolok: uborka |
Fitátok: szójabab és gabonafélék |
Keresztesfák káposzta, karfiol, brokkoli és kelbimbó |
Flavonoidok: szőlő, aszalt szilva, alma, áfonya, szeder és eper |
Likopin: paradicsom, citrusfélék, sárgabarack és pirospaprika |
Lignan: lenmagot |
Limonene: citrusolajok |
Monoterpének: gyümölcs- és növényi olajok |
Szerves szulfidok: fokhagyma, hagyma és metélőhagyma |
Poliacetilének: sárgarépa, zeller |
Resveratrol: vörösbor, mogyoróhéj |
Sulforaphane: brokkoli, karfiol vagy metélõhagyma |
Néha úgy hívják őket Phytonutrients szivárványa, mivel betűtípusainak jellegzetes színei vannak
Fitoösztrogének
Az ilyen típusú fitotápanyagok a ösztrogénszerű molekulaszerkezet, hogy így felléphessenek a többnyire nőkben található hormon mellett.
A nő életének bizonyos időszakaiban az alacsony endogén termelés miatt ajánlott növelni az étrendben ezek mennyiségét.
A leggyakoribb fitonutriensek közé tartoznak a szója izoflavonok
Fitonutriensekben gazdag étrend
Íme néhány egyszerű irányelv a fitotápanyagok gazdagságának növelésére étrendünkben
Kapcsolódó bejegyzések
- A 9 legegészségesebb étel
- A legjobb 10 legjobb antioxidáns
- Hüvelyesek, előnyök és tippek fogyasztásukhoz
Javított bőr textúra - 100%
Vérnyomás javulás - 100%
Legjobb energiaállapot - 100%
Kevesebb megfázás és székrekedés - 100%
- Egres táplálkozási tények és egészségügyi előnyök
- A görögszéna mi ez és milyen előnyei vannak - Jobb egészséggel
- Grapefruit táplálkozási tények és egészségügyi előnyök
- A répa tulajdonságai és az egészségügyi előnyei olyanok, mint amilyen
- FITNESS BIKER A motorkerékpár vezetésének egészségügyi előnyei