A természet bölcs, és a hideg szezonális ételeket hoz elénk, amelyek segítenek az alacsony hőmérséklet elleni küzdelemben és a

Az „r” -vel teli hónapokban a tenger gyümölcsei jobbak, mint valaha, a hagyomány szerint. A rákok pedig remek lehetőségek a súlykontroll terén, mivel kiváló minőségű fehérjét biztosítanak, a B csoport vitaminjai, foszfor és kálium, mind mennyiségben. Nátrium- és telített zsírtartalma azonban minimális. A táplálkozási szakember szerint Ranya Batayneh, 110 gramm rákhús csak 95 kalóriát és kevesebb, mint két gramm zsírt biztosít; és a krómban való gazdagság segíti a testünket abban metabolizálja a cukrot, a vércukorszint stabilan tartása.

ételek

Az elmúlt évtizedben számos tanulmány tárgyalta ennek a nagyon aromás fűszernek az elhízás elleni erejét. Az utolsó anyagot, amelyet a "Metabolism" folyóiratban tettek közzé, az Orvostudományi Kar végezte michigani Egyetem és benne a kutatók a cinnamaldehid, a fahéj oleinsav-vegyülete (pontosan az, amely jellegzetes aromáját adja); és felfedezték, hogy a test zsírsejtjeire hat, arra késztetve őket, hogy energiát költsenek termogenezis. Ezáltal a fahéj az anyagcsere természetes „emlékeztetőjévé” válik.

Az egyik őszi étel par excellence. Nagy előnye, hogy nagyon gazdag rostokban (7 gramm/csésze) és antioxidánsokban, ugyanakkor nagyon alacsony kalóriatartalmú. Pár évvel ezelőtt a koreai Konkuki Egyetem Élelmiszertudományi Karán érdekes kísérletet hajtott végre: a frankfurti zsír százalékát megváltoztatták a sütőtök rostjaira; és igazolták fantasztikus étrendi tulajdonságait. Ennek a rostnak a kis százaléka a kolbászt sokkal egészségesebbé tette.

Tekintettel a tökmagok, Gazdagok magnéziumban, mangánban és foszforban, valamint antioxidánsokban. Érdekes mennyiségű rostot is kínálnak (1,1 g/20 g cső), és amint azt különböző tanulmányok kimutatták, például a Kentucky Egyetem, a magas rosttartalmú étrendnek fordított kapcsolata van az elhízás kockázata (és 2-es típusú cukorbetegségben, valamint kardiovaszkuláris és koszorúér-betegségekben szenvedők). Ezenkívül nagyon könnyű hozzáadni őket a receptekhez, mivel tökéletesen összeillenek például saláták sokaságával.

Ez a klasszikus zöldség a hideg hónapokban, és ezt fogyasztják párolt, főtt, grillezett vagy párolt, Nagy mértékben hozzájárul a rostokhoz és a vitaminokhoz, az A, a C-hez és különösen a K-hoz. És az utóbbi vitamin elégtelensége a túlsúly és az elhízás nagyobb kockázatával jár együtt felnőtt nőknél és férfiaknál - derül ki a Tufts által közzétett egyetemi vizsgálatból. a „Journal of Nutrition” c. Célszerű a káposztát éppen annyiban főzni, pontosan, hogy a mikroelemek fontos része ne veszjen el a főzés során.

Szezonja rendkívül korlátozott, Októbertől decemberig, és érdemes kihasználni ezeket a hónapokat, hogy az ilyen típusú datolyaszilva beépüljön étrendünkbe, magas rosttartalmú, magas A-, C-, E- és K-vitaminokban és likopin, antioxidáns, amely távol tartja a „rossz” koleszterint. A magas alkoholfogyasztás pozitív hatása C vitamin a gyulladásról és az elhízott emberek különböző metabolikus markereiről.

Foghatjuk ezt az egzotikus gyümölcsöt desszertként, reggeliként vagy egészséges snackként. Apróra vágott és joghurthoz adva (előzőleg meghámozva) vagy egyszerűen szeletekre vágva és citromlével öntözve élvezhetjük az ízét és minden tulajdonságát.

Ez a divatos szuperétel, és hogy képet adjunk erejéről, elég azt mondani, hogy 100 gramm kelkáposzta tízszer többet tartalmaz, mint az ajánlott napi K-vitamin. Emiatt (és mivel rostokban gazdag és nagyon alacsony kalóriatartalmú) érdekes összetevő a súlykontroll diéták számára.

Rost, K- és C-vitamin (utóbbi ajánlott napi mennyiségét 100 gramm kelkáposztával érjük el), antioxidánsok, növényi fehérjék. Minden benne van, hogy szövetséges legyen a felesleges kilókkal szemben.

100 grammonként 45 kalóriát biztosít, ez az gazdag folsavban (B9-vitamin), a C-vitamin, valamint a foszfor, a vas és a jód. Számos tanulmány javasolta a répalevet, mert nitrátokat tartalmaz, amelyek elfogyasztása után nitrogén-oxiddá alakulnak, ami megnyitja az ereket, és lehetővé teszi, hogy a dolgozó izmok jobban oxigénezzen. Így optimalizálja a fizikai aktivitást, amint azt az ausztrál Newcastle-i Hunter Medical Research Institute (HMRI) tanulmánya jelzi.

Ennek a gyökérnek az aranypora díszít pörkölt, turmix és levesek és érdekes táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik. Serkenti az intellektuális tevékenységet, működik az oxidatív stressz ellen, és igen, célszerű ezt bevinni az étrendbe, ha fogyni akarunk. A Pandzsáb Egyetem, Indiában, már egy vizsgálat során bebizonyította képességét gyulladáscsökkentő; a Tufts University által végzett másik vizsgálat arra a következtetésre jutott, hogy hatása a zsíranyagcserére olyan, hogy segédeszköznek tekinthető megakadályozza az elhízást.

Ez az őszi étel a súlykontroll diéták ajánlott összetevője is. Nagyon könnyűek, magas víztartalommal és nagyon kevés kalóriával rendelkeznek. Tartalmaznak béta-glükán és kitin, kétféle oldhatatlan rost, amelyek növelik a jóllakottság érzetét és megakadályozzák, hogy a kelleténél többet együnk. Ezenkívül kiváló D-vitamin-forrás, ha napsugárzásnak vannak kitéve; és ennek a vitaminnak pozitív hatását találták a testfelesleg feleslegén. Ezt megerősítette a Teheráni Egyetem, amely tanulmányt végzett egy túlsúlyos és elhízott nőcsoportról, és megállapította, hogy a D-vitamin-kiegészítés tizenkét hétig hozzájárult a testtömeg-indexük csökkenéséhez.

Rókagomba, vargánya és gomba Ezek a leggyakoribbak, de több száz ehető fajta létezik, amelyeket érdemes felfedezni. Jó ötlet köretként használja őket, a krumplit helyettesíti, sokkal kevésbé egészséges és kalóriatartalmú.

A természet bölcs, a hideg pedig szezonális ételeket hoz elénk, amelyek segítenek az alacsony hőmérséklet elleni küzdelemben és a szaporodni kezdő vírusokkal való megbirkózásban. mint a gomba. Ezen termékek közül sok fantasztikus. súlykezelő szövetségesek étrendünkben felhasználhatjuk vitaminjaik és ásványi anyaguk előnyeit, és ezzel egyidejűleg elkerülhetjük a mérleg eltűnését; ami mindig jó ötlet, különös tekintettel arra, hogy a karácsonyi ünnepek a sarkon vannak. Különböző tudományos tanulmányok jóváhagyják ezt a kilenc ételt nagyon egészséges és elősegíti a túlsúly leküzdését.